körte (körte) cukorbeteg étrendben

Gyümölcs- és cukorbetegség-diéta

cukorbetegek

A legjobb választás a friss, fagyasztott vagy cukor nélküli konzerv gyümölcsök közül (1).

Az Egyesült Királyság útmutatása szerint (2) ".Nagyon valószínűtlen, hogy csökkentenie kellene a gyümölcsbevitelét, de étkezési naplót vezethet, hogy ellenőrizze, milyen gyakran és mennyi gyümölcsöt fogyaszt.

Vannak, akik szerint a szárított gyümölcsöt, a szőlőt és a trópusi gyümölcsöt könnyű túlzásba vinni. Ha úgy gondolja, hogy egy szárított gyümölcs egy evőkanál, és 20,8 g szénhidrátot, 20,8 g teljes cukrot és 82 kalóriát tartalmaz, láthatja, hogy ez könnyen megtörténik. Egy alma viszont, amely elfogyaszt egy ideig, csak 11,8 g szénhidrátot, 11,8 g cukrot és 47 kalóriát tartalmaz.

Legyen szem előtt az adagméretében is - úgy tűnik, hogy a szupermarketek banánja túl nagy egy nagy banánnal, amely 27,8 g szénhidrátot, 25,1 g cukrot és 114 kalóriát tartalmaz. De a legtöbb embernek csökkentenie kell a hozzáadott cukrokkal, nem pedig gyümölcszel kiegészített ételeket - a nagy banán még mindig jobb neked, mint egy szokásos csokoládé, amely 27,9 g szénhidrátot, 27,8 g cukrot és megdöbbentő 260 kalóriát tartalmaz. "

A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása csökkenti számos egészségügyi állapot kialakulásának kockázatát, beleértve a magas vérnyomást, a szívbetegségeket, agyvérzéseket, az elhízást és bizonyos rákos megbetegedéseket (3)

  • még fontosabb, hogy a cukorbetegek több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak, mivel ezeknek a feltételeknek a többsége nagyobb valószínűséggel befolyásolja őket
  • a gyümölcsök és zöldségek jól elegyítik az oldódó és oldhatatlan rostokat, ami jót tesz a beleknek és az általános egészségi állapotnak - ezért van értelme többet fogyasztani belőlük

Egyéb gyümölcsök

  • válasszon konzerv gyümölcsöt gyümölcslében vagy könnyű szirupban
  • szárított gyümölcs és 100% -os gyümölcslé szintén tápláló választás, de az adagok mérete kicsi, ezért nem biztos, hogy olyan töltelék, mint más választások

Szénhidrát számlálás

    kb. 15 gramm szénhidrát (1)
      egy kis darab egész gyümölcs vagy körülbelül 1/2 csésze fagyasztott vagy konzerv gyümölcs körülbelül 15 gramm szénhidrátot tartalmaz

    A legtöbb friss bogyós gyümölcs és dinnye adagja 3/4 - 1 csésze 15 gramm szénhidrátra vonatkoztatva

    gyümölcslé 1/3 -1/2 csésze lehet 15 gramm szénhidrátra

    csak 2 evőkanál szárított gyümölcs, például mazsola vagy szárított cseresznye tartalmaz 15 gramm szénhidrátot, ezért légy óvatos az adagmérettel

  • gyümölcs fogyasztható az étkezési tervében szereplő egyéb szénhidrátforrásokért, például keményítőkért, szemekért vagy tejtermékekért cserébe

A glikémiás index használata

  • a legtöbb gyümölcs alacsony glikémiás indexű (GI), fruktóz- és rosttartalma miatt. A dinnye és az ananász közepes GI-értékkel bír, mint néhány szárított gyümölcs, például datolya, mazsola és édesített áfonya

"Napi öt"

  • ajánlott napi legalább öt adagra törekedni, hogy vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal lássa el az étrend egyensúlyát
    • 5 NAPOS gyümölcsadagok
      • Kis méretű friss gyümölcs
        • az egyik adag két vagy több apró gyümölcs, például két szilva, két satsuma, két kivi, három sárgabarack, hat licsi, hét eper vagy 14 meggy
        • egyik része szőlő egy marék (2)

    • Közepes méretű friss gyümölcs
      • az egyik adag egy darab gyümölcs, például egy alma, banán, körte, narancs vagy nektarin

    • Nagy friss gyümölcs
      • az egyik adag fél grapefruit, egy szelet papaya, egy szelet dinnye (5 cm szelet), egy nagy szelet ananász vagy két szelet mangó (5 cm szelet)

      Szárított gyümölcs
        a szárított gyümölcs egy része körülbelül 30 g. Körülbelül egy halom evőkanál mazsola, ribizli vagy szultána, egy evőkanál vegyes gyümölcs, két füge, három aszalt szilva vagy egy marék szárított banán chips

    • Ónozott gyümölcs természetes gyümölcslében
      • az egyik adag nagyjából azonos mennyiségű gyümölcs, amelyet egy friss adaghoz elfogyasztana, például két körte- vagy őszibarack-fél, hat sárgabarack-fél vagy konzervált grapefruit nyolc szegmens