Köszvény diéta: Mit szabad, mit nem

A köszvény az ízületi gyulladás fájdalmas formája, amely akkor fordul elő, amikor a vérben magas húgysavszint miatt kristályok képződnek és felhalmozódnak az ízületben és annak környékén.

megengedett

A húgysav akkor keletkezik, amikor a szervezet lebontja a purin nevű vegyszert. A purin természetesen előfordul a testedben, de megtalálható bizonyos ételekben is. A húgysav a vizelettel ürül a szervezetből.

A köszvényes étrend segíthet csökkenteni a húgysavszintet a vérben. A köszvényes étrend nem gyógyír. De csökkentheti az ismétlődő köszvényes rohamok kockázatát és lelassíthatja az ízületi károsodás előrehaladását.

Köszvényeseknek, akik köszvényes étrendet követnek, általában még mindig szükségük van gyógyszerekre a fájdalom kezelésére és a húgysav csökkentésére.

Köszvény diéta célok

A köszvényes étrend célja, hogy segítsen:

  • Érjen el egészséges súlyt és jó étkezési szokásokat
  • Kerülje néhány, de nem az összes purinos ételt
  • Tartalmazzon néhány olyan ételt, amely szabályozhatja a húgysavszintet

Jó ökölszabály az egészséges ételek mérsékelt adagjának fogyasztása.

Az étrend részletei

A köszvényes étrend általános elvei tipikus egészséges étrend-ajánlásokat követnek:

  • Fogyás. A túlsúly növeli a köszvény kialakulásának kockázatát, a fogyás pedig a köszvény kockázatát. A kutatások szerint a kalóriaszám csökkentése és a fogyás - még purin-korlátozott étrend nélkül is - csökkenti a húgysavszintet és csökkenti a köszvényes rohamok számát. A fogyás csökkenti az ízületek általános stresszét is.
  • Összetett szénhidrátok. Egyél több gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát, amelyek komplex szénhidrátokat biztosítanak. Kerülje a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmazó ételeket és italokat, és korlátozza a természetesen édes gyümölcslevek fogyasztását.
  • Víz. Maradjon jól hidratált ivóvízzel.
  • Zsírok. Csökkentse a vörös hús, a zsíros baromfi és a magas zsírtartalmú tejtermékek telített zsírjait.
  • Fehérjék. Koncentráljon a sovány húsra és baromfira, az alacsony zsírtartalmú tejtermékre és a lencsére, mint fehérjeforrásra.

A konkrét élelmiszerekre vagy kiegészítőkre vonatkozó ajánlások a következőket tartalmazzák:

Minta menü

Íme, mit eshet egy tipikus napon köszvényes diéta alatt.

Reggeli

  • Teljes kiőrlésű, cukrozatlan gabona, sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejjel
  • 1 csésze friss eper
  • Kávé
  • Víz

Ebéd

  • Sült csirkemell szeletek (2 uncia) egy teljes kiőrlésű tekercsben mustárral
  • Vegyes zöldsaláta zöldségekkel, 1 evőkanál dióval, balzsamecettel és olívaolaj öntettel
  • Sovány vagy alacsony zsírtartalmú tej vagy víz

Délutáni nasi

Vacsora

  • Pörkölt lazac (3-4 uncia)
  • Pörkölt vagy párolt zöldbab
  • 1/2 - 1 csésze teljes kiőrlésű tészta olívaolajjal és citrompaprikával
  • Víz
  • Alacsony zsírtartalmú joghurt
  • 1 csésze friss dinnye
  • Koffeinmentes ital, például gyógytea

Eredmények

A köszvényes étrend követése korlátozhatja a húgysavtermelést és fokozhatja annak eliminációját. A köszvényes étrend valószínűleg nem csökkenti annyira a húgysav koncentrációt a vérében, hogy gyógyszer nélkül kezelje a köszvényét. De segíthet csökkenteni a támadások számát és korlátozni azok súlyosságát.

A köszvényes étrend követése, a kalóriák korlátozása és a rendszeres testmozgás együttesen az egészségi állapotot is javíthatja azáltal, hogy hozzájárul az egészséges testsúly eléréséhez és fenntartásához.

Utolsó frissítés: 2020. július 2