Krémes brokkoli és zeller leves

recept

Ez a brokkoli zellerleves recept csak egyszerű összetevőket használ. Ez egy egészséges leves recept, tökéletes mindenféle étrendhez. Ebben a receptben nincs nehéz tejszín, fele és fele sem használatos.

A házi készítésű brokkoli zellerleves elkészítése a semmiből nemcsak egyszerű, hanem gyors is. Az elejétől a végéig 30 perc alatt készen áll, ez a leves a étkezés előkészítő és az jól megfagy!

A brokkoli és a zeller leves alkalmas:

  • Vegetáriánusok
  • Vegánok
  • Gluténmentes étrend (kruton nélkül)
  • Tejmentes és alacsony szénhidráttartalmú étrend
  • Méregtelenítés
  • Minden levesbarát!

Ez a brokkolileves zellerrel tele van tápanyagokkal és vitaminokkal, amelyek segítenek leküzdeni a vírusokat. Ez egy nagyon kedvező leves recept is.

Megduplázhatja a receptet, és később tárolhatja a fagyasztóban (feltétlenül használjon fagyasztóbarát edényeket, és ne felejtsen el elegendő üres helyet hagyni a tartályban, mert a folyadék fagyás közben tágulni fog) vagy hűtőszekrényben (legfeljebb 3 napig) ).

Hogyan készítsünk brokkolit és zeller levest

Szerezzen be egy olyan edényt, amely elég nagy az összes hozzávaló tárolására (lehetőleg 3 literes vagy nagyobb). Öntsön olajat és melegítse fel. Adjunk hozzá hagymát és pirítsuk meg. Közben apróra vágjuk a brokkoli szárat (igen, fel fogjátok használni), és osszuk a fejét virágokra. Kocka zeller.

Adjunk hozzá apróra vágott brokkoli szárat és zellert az edénybe, és öntsünk zöldségalaplét. 15 percig főzzük lefedve. Itt az ideje, hogy adjunk hozzá 1 csésze vizet, sót, borsot és brokkoli virágokat. Forraljuk fel és főzzük további 5 percig.

Ha készen áll, kapcsolja le a tüzet, és pürésítse simára a brokkoli zellerlevest. Kóstolja meg és adjon hozzá fűszereket, ha szükséges.

Tippek a legjobb brokkoli zeller leves elkészítéséhez

  • Mivel ebben a krémes brokkoli zellerlevesben csak 3 fő összetevő van - brokkoli, zeller és hagyma, ügyeljen arra, hogy jó minőségűeket használjon. És ha teheti, a lehető legfrissebbnek kell lennie - győződjön meg arról, hogy brokkolijának szép sötétzöld színe van, a szár szilárdan tapintható. Ha a szár megfonnyadt, vagy ha a virágok egy része sárgás, kerülje a vásárlást. Ami a zellert illeti - ha a szár szilárd, a zeller friss.
  • Húsevők, nyugodtan használjon csirke vagy pulyka alaplevet/húslevest zöldségleves helyett, ha ez van a kezünkben. Krémet is adhat hozzá (kb. ½ csésze elég), hogy gazdagabb legyen, de nincs rá szükség.
  • Az olívaolaj helyettesíthető növényi vagy napraforgóolajjal.
  • Használhat piros, sárga vagy fehér hagymát.

Egyéb könnyen elkészíthető levesek, amelyek tetszhetnek:

Ha egyszerű kamra alapanyagokból készült leveseket keres, íme néhány ötlet az Ön számára. Ezeket az egyszerű leveseket könnyű elkészíteni, mindenki elkészítheti.

  • Jalapeno burgonyaleves
  • Sárgarépaleves
  • Azonnali edénybe töltött borsleves
  • Burgonyapóréjas leves

Ha nem ezeket keresed, akkor is kipróbálhatsz másokat Leves receptek blogunkból.