Lassan emészthető szénhidrátok: Milyen előnyökkel jár?

A szénhidrátok fantasztikus kiegészítői lehetnek a kiegyensúlyozott étrendnek egyetlen figyelmeztetéssel - ha tudod, hogy melyik típusú szénhidrátot kell fogyasztanod meghatározott időpontokban, akkor minden különbség elérheti az egészségügyi céljaid elérését.

mikor

Mik azok a szénhidrátok?

A szénhidrátok mindig is vita tárgyát képezték az étrend és a fitnesz közösségekben. Egyesek (különösen azok, akik alacsony szénhidráttartalmú diétát tartanak, mint például Atkins vagy Ketogenic) úgy vélik, hogy a szénhidrátoknak a napi kalóriáknak nagyon kis részét kell kitenniük. Mások számára a szénhidrátokat a kiegyensúlyozott étrend fontos részének tekintik, energiát biztosítanak az edzésekhez és a mindennapi élethez.

A szénhidrátok vagy szénhidrátok cukrokból, keményítőkből és rostokból álló makrotápanyagok. Gazdag glükózforrás biztosításával a szénhidrátok energiát adnak a nap átéléséhez. Bár nem minden étel tartalmaz szénhidrátot, sokan igen! Azonban nem minden szénhidrát egyforma, és bizonyos típusok jelentősen eltérő hatással lehetnek a testére.

Mi a különbség a gyors és lassan emészthető szénhidrátok között?

A szénhidrátoknak két fő típusa van: gyors emésztés és lassú emésztés. Lehet, hogy hallotta már őket egyszerű szénhidrátként és összetett szénhidrátként is. Ahogy a neve is mutatja, a gyorsan emészthető szénhidrátok sokkal gyorsabban emészthetőek és felszívódnak, mint a lassan emészthető szénhidrátok. Az emésztés sebessége befolyásolja az energiának a szervezetbe juttatásának sebességét, valamint azt, hogy mennyire befolyásolja a vércukorszintjét.

Ha volt már cukros energiaitalja, akkor felidézi, milyen gyorsan érezte ezt az energiakitörést - ez gyorsan emészti a szénhidrátokat. A lassú emésztésű szénhidrátok viszont hosszabb ideig stabil glükózkészletet biztosítanak. Ezzel elkerülhető az energiacsúcsok és vályúk hullámvasút-ciklusa, amelyek a gyorsan emészthető szénhidrátokkal jöhetnek. A gyors szénhidrátok általában kevésbé táplálóak, mint a lassan emészthető szénhidrátok, de nagyon hasznosak lehetnek olyan helyzetekben, mint az edzés előtti és utáni időszakokban, amikor az izom tankolásához éppen a gyors lendületre van szükség.

Milyen előnyei vannak a lassan emészthető szénhidrátoknak?

Az állandó energia fenntartása érdekében a nap folyamán lassan emészthető szénhidrátokat használjon. A lassú emésztésű szénhidrátok egyenletes szinten tartják a vércukorszintet, miközben energiát szolgáltatnak. A szénhidrátok lassú emésztése szintén segíthet az éhség és a sóvárgás kezelésében, ami fontos minden fogyókúrás program esetében. Ezenkívül a lassan emészthető szénhidrátok általában magasabb rostban és fehérjében vannak, mint a gyorsan emészthető szénhidrátok, így minden étrend elengedhetetlen része. A fogyás, az érzelmi egyensúly fenntartása és a vércukorszint kezelése szempontjából fontos lehet egy olyan étrend, amely a lassan emészthető szénhidrátokat tartalmazza, mint a gyors emésztés.

Milyen példák vannak a lassan emészthető szénhidrátokra?

Sokféle lassan emészthető szénhidrát létezik, amelyeket elkezdhet beépíteni étrendjébe. Néhány lassan emészthető zöldség közé tartozik a borsó, a sárgarépa, a padlizsán, a karfiol, a brokkoli, a hagyma, a saláta, a paradicsom, a zöldbab és a paprika. Figyelembe veendő gabonaválaszték a zabkorpa, a hengerelt zab, a barna rizs és a búzatortilla. Ha laktózbarát, próbáljon ki sovány tejet és zsírmentes, cukormentes joghurtot egy adag lassan égő szénhidrátért. Növényi alapúak számára a szójatej is remek lehetőség!