Lassú szénhidrát és gyors szénhidrát: Mi a jobb a fogyáshoz?

TIMESOFINDIA.COM | Utolsó frissítés: 2020. május 13., 17:01 IST

01/6 A megfelelő típusú szénhidrát segíthet a fogyásban

A szénhidrát fontos tápanyagforrás az Ön számára. Ebből származik a tested energiája. Szinte minden zöldség, húsforrás vagy akár tejtermék tartalmaz szénhidrátot. Ennek ellenére a szénhidrátok is rossz hírnevet szereznek, különösen azoktól, akik figyelik a súlyukat. Míg egyes szénhidrátforrások "gyorsan", mások pedig "lassan" működnek a test különböző szerveinek energiaellátásában. Sebességüktől függően (igen, ezt jól olvastad) ezek jó vagy rosszak is lehetnek a fogyásod szempontjából.

02/6 Ha teljesen elárasztja a szénhidrátforrásokat az étrendből?

Nem csak lehetetlen egyszerűen elhanyagolni a szénhidrátforrásokat az étrendből, de nem is ösztönözhető. A szénhidrátok energiát adnak Önnek, és a megfelelő típusú szénhidrátok használata az étrendben hatékonyan segíthet a fogyásban, a vágyott testépítésben vagy más fitneszcélok felgyorsításában.

A legfrissebb irányelvek szerint egy embernek naponta 300 gramm szénhidrátot kell fogyasztania egy szokásos 2000 kalóriás étrend mellett. A fogyáshoz és az egészség megőrzéséhez a megfelelő típusú szénhidrátok beszerzésének kell lennie, amelyek lassan szabadítják fel az energiát és hosszú távon segítenek. Ezért fontos, hogy arra koncentráljon, hogy több lassú szénhidrátot kapjon az étrendben.

03/6 Alacsony szénhidrát vs gyors szénhidrát

Mennyire jó vagy rossz szénhidrát függ a glikémiás indextől (GI), a szénhidrátok emésztésének sebességétől a glükózszekrécióhoz képest. Lassú szénhidrátok, mivel a név arra utal, hogy az energia lassan szabadul fel a testben. A gyors szénhidrátok sokkal nagyobb sebességgel szabadítják fel az energiát, és gyorsan megszokják. Magasabb a GI szint, gyorsabb a cukor és az energia szállítása a testben.

04/6 Rosszak a gyors szénhidrátok

Technikailag a 55-ös és magasabb GI-vel rendelkező szénhidrátokat gyors természetűeknek tekintik. A magas glikémiás indexű ételek tartalmaznak feldolgozott szénhidrátokat, például kenyeret, gabonaféléket, cukrokat, gyümölcsöket és néhány keményítőtartalmú zöldséget.

Ehhez képest az alacsony glikémiás indexű ételeket lassú szénhidrátnak tekintik, amelyek közé tartozik a legtöbb zöldség, teljes kiőrlésű gabona, mag, dió, bab, borsó és hüvelyesek. A lassú szénhidrátokban is általában magasabb a rosttartalom.

05/6 Mi a jobb a fogyáshoz?

A lassú szénhidrátok egy meghatározott idő alatt felszabadítják energiájukat, vagyis hosszabb ideig fenntartanak.

A lassú hatású szénhidrátok fogyasztása segíthet fenntartani az étkezés utáni „elégedett” érzést vagy a teltségérzetet a vércukorszint fenntartása mellett. Ehhez képest a gyors szénhidrátok gyakrabban éhesnek érezhetik magukat, és növelhetik a súlygyarapodás problémáit.

Ugyanezen okból a lassan ható szénhidrátforrások stabilizálják a vércukorszintet, és hasznosak lehetnek számos étkezési probléma leküzdésében, vagy támogathatják a súlykezelést.

06/6 Hogyan segíthetnek a szénhidrátok a test felépítésében?

Ha az izomnövekedés és az állóképesség elősegítése a célod, okosnak kell lenned a kiválasztott szénhidrátok és az elfogyasztás idejében, mert a testednek időre van szüksége a szénhidrátok felhasználásához is.

Ha edzés előtt 60-90 perccel ennél nagyobb ételt fogyasztana, akkor biztosítani kell az energia hatékony leadását, és megadhatja az edzéshez szükséges üzemanyagot. A glikogénkészletek feltöltése gyorsan emészthető fehérje és gyors hatású szénhidrátkészlettel pozitívan befolyásolja a gyógyulást, az izomnövekedést és általában a javulást. Olvass tovább