Latin-Amerika elhízás elleni háborúja példaként szolgálhat az Egyesült Államok számára.

Mexikó, Chile és Brazília erőteljes erőfeszítéseket tesz annak megakadályozására, hogy a rossz szokások kora gyermekkorban elterjedjenek.

Van, amit a chilei gyerekek már nem fognak látni. Június 27-től a mozik és a televíziók már nem mutatják be a magas kalóriatartalmú, hozzáadott cukor-, nátrium- és telített zsírtartalmú élelmiszerek hirdetéseit 6 és 22 óra között, a Chile-i gyermekkori elhízás csökkentését célzó új törvények értelmében.

lehet

Az elhízás elleni kampány egyik legfrissebb erőfeszítése, amellyel a latin-amerikai országok egy ideje teljes mértékben részt vesznek és nyertek.

Egy-egy ország és egy-egy stratégia szerint a régió visszaszorította a cukros italokat és az ultra-feldolgozott ételeket annak érdekében, hogy elkerülje az elhízás-járványt, amely megelőzte az Egyesült Államokat. A fertőző betegségek továbbra is a legfőbb halálokok a fejlődő országokban, de a gazdaság növekedésével az olyan nyugati életmódbeli tényezők, mint a dohányzás, a magas zsírtartalmú étrend, az elhízás és a testmozgás hiánya jelentenek közegészségügyi problémákat.

Chilében a szenátus szigorú élelmiszer-címkézési törvényeket fogadott el. Mexikó adót vetett ki a cukros italokra és a gyorsételekre, Brazília pedig hatékonynak bizonyult önkéntes intézkedéseket választott.

"Az elhízási járvány viszonylag új Latin-Amerikában" - mondja Camila Corvalán, a Chilei Egyetem Táplálkozási és Élelmiszertechnológiai Intézetének táplálkozási professzora, aki az Egészségügyi Minisztériumnak az új politika kidolgozásában segítő szakértői testületében volt. "De pontosan tudtuk, hova fogunk kerülni. Megvan az összes adat és szám az Egyesült Államokból."

2012-re az iskolások negyede és Chile felnőtt lakosságának harmada elhízott. Chile adatai nem voltak rendellenesek. Az Egyesült Államokban az elhízott gyermekek és serdülők százaléka az 1970-es évek óta több mint megháromszorozódott a Centers for Disease Control and Prevention szerint. A felnőttek körében sem jobb az elhízás aránya: 2007-ben az amerikai felnőttek 33,7 százaléka volt elhízott. Az Amerikai Orvosi Szövetség szerint a legfrissebb becslések megközelítik a 40 százalékot.

2012 júliusában a chilei szenátus jóváhagyta az élelmiszerek címkézésének és reklámozásának törvényét, amely 2016-ban lépett hatályba, átfogó élelmiszer-szabályozási politikával, három, egyre szigorúbb szakaszban. Guido Girardi orvos és szenátor vezetésével a törvény tartalmazta a csomagolás előtti figyelmeztetéseket, az egészségtelen ételek közvetlen gyermekeknek történő forgalmazásának korlátozásait, valamint az iskolákban és a napközi intézményekben eladható élelmiszerek korlátozását.

"A helyzet a nem fertőző krónikus betegségek és a rák, szívroham, cukorbetegség [és] magas vérnyomás okozta halálozások növekedését eredményezte" - írta Girardi e-mailben. „És meggyőződésünk, hogy ez a valódi szökőár a legszegényebbeket érinti, akiknél 160 százalékkal nagyobb az elhízás kockázata, 380 százalékkal magasabb a magas vérnyomás, 320 százalékkal magasabb a cukorbetegség és több mint 100 százalékkal [magasabb a szív] kockázata támadás ... mint a magas jövedelmű emberek.

A magas hozzáadott cukrot, telített zsírokat, kalóriákat és hozzáadott nátriumot tartalmazó élelmiszereknek fekete stop jelzéssel kell ellátniuk a csomagolás elülső címkéit. Semmit fekete stoptáblával nem lehet értékesíteni vagy népszerűsíteni az iskolákban, és nem lehet gyermekeket célzó televíziós hirdetésekben vagy gyermekeket célzó marketing stratégiákban (nincsenek karakterek, játékok vagy hírességek, például Tigris Tigris vagy a Trix nyúl).