Legfontosabb tippek az immunitás fokozásához.

Ha az immunrendszered jó formában van, a fertőzés megelőzése a legjobb, de az étrend és az életmód optimalizálásával is jó ötlet az immunrendszered! Juttától, a MAGGI táplálkozási szakembertől kértem néhány tippet az immunitás növelésére, és ezt mondta:

„A sok testmozgás, a megfelelő alvás és a stressz kezelése csodákat tesz az immunrendszer számára, de az egészséges, kiegyensúlyozott étrend elfogyasztása biztosítja a szervezet számára az immunfunkció szempontjából fontos tápanyagokat, és segít gyorsabban felépülni a betegségben.

Aminosavak fehérjetartalmú ételekből szükségesek, és a források közé tartozik a sovány hús, baromfi, hal, tojás és tejtermékek. Vegetáriánus alternatívák: tofu, hüvelyesek és hüvelyesek (pl. Vese bab, csicseriborsó, lencse) és növényi alapú hús alternatívák.

A-vitamin szükséges, és előkészítve van húsból (különösen belsőségekből, például májból, pl. pástétomból), olajos halból (lazac, makréla, tonhal), valamint prekurzor formájában béta-karotinként élénk színű gyümölcsökben és zöldségekben.

C vitamin szükséges olyan élelmiszerekből, mint a gyümölcsök és zöldségek - különösen a citrusfélék, bogyók, paprika, paradicsom és kivi.

D-vitamin zsíros halakban, tojásokban és teljes zsírtartalmú tejtermékekben található, de a fő forrása a napsütés. A szervezet által termelt inaktív D-vitamin formája a bőr napfény hatására aktív formává alakul. Az ausztrál Ráktanács azt javasolja, hogy késő ősszel és télen Ausztrália egyes déli részein, amikor az UV-index 3 alá csökken, a nap közepén szabadban töltsön időt fedetlen bőrrel. Fizikailag aktív (pl. Kertészkedés vagy gyors séta) szintén hozzájárul a D-vitamin szintjének növeléséhez. A kutatások azt mutatják, hogy a D-vitamin alacsony szintje összefügg az akut légúti fertőzések nagyobb gyakoriságával. (1)

E-vitamin szintén hasznos, és növényi olajokból és ezekből készült ételekből származik, például kenhető és salátaöntetből, valamint diófélékből és magvakból.

Vas és cink szükségesek az immunitáshoz. A legjobb vasforrás a sovány vörös hús, de a teljes kiőrlésű gabonákban és a hüvelyesekben is megtalálható (és egyes ételekhez, például reggeli müzlikhez adnak vasat, ezért ne felejtsük el ellenőrizni a címkét). A magas cinktartalmú ételek közé tartozik az osztriga, a hús és a baromfi, valamint a babban és a hüvelyesekben is.

Fitotápanyagok bőségesen megtalálható a növényi eredetű élelmiszerekben, mint például a zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök, diófélék, magvak és teljes kiőrlésű magvak, támogatják az immunitást. Két különös immunerősítő szupersztár növényi étel a fokhagyma és a gomba. A feltörekvő kutatások azt mutatják, hogy a gombákban található aktív komponens béta-glükánok stimulálják az immunrendszert (2), míg a fokhagymás kiegészítők csökkentik a megfázás előfordulását és időtartamát. (3)

A bél egészsége is befolyásolja az immunitást (4) győződjön meg róla, hogy rengeteg rostban gazdag ételt, például zöldségféléket, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű ételeket, valamint probiotikus ételeket, például joghurtot élvez. ".

Világos, hogy a zöldségek (beleértve a hüvelyeseket is) erőművek, amelyek tele vannak az egészséges immunrendszer támogatásához szükséges legfontosabb tápanyagokkal. Miért ne próbálja meg kicserélni a darálást a MAGGI Chilli Con Carne Recept Bázissal egy doboz lencsére vagy csicseriborsóra, vagy akár mindkettőre, ha valóban több immunitást támogató hüvelyeset szeretne tartalmazni.

1. Martineau A és mtsai, D-vitamin pótlás az akut légúti fertőzések megelőzésére: az egyes résztvevők adatainak szisztematikus áttekintése és metaanalízise, BMJ 2017

2. Valverde M et al., Ehető gombák: az emberi egészség javítása és a minőségi élet előmozdítása, Int J Microbiology, 2015

3. JoslingP A megfázás megelőzése fokhagymás kiegészítéssel: kettős-vak, placebo-kontrollos felmérés, Adv Ther 2001

4. Lombardi és mtsai, A bél mikrobiota táplálkozási modulációja; a neuroimmun és neuroinflammatorikus betegségek megelőzésének és kezelésének jövőbeli lehetőségei. JNutrBiochem 2018

Keverje meg a zöldség sütését

A keverés közbeni sütés fantasztikus módszer több zöldség elfogyasztására. A nagyszerű mártások és ízek a zöldségeket szuper ízessé varázsolják, még a hűvösebbek számára is! De milyen zöldségeket használjon ...