Az omlett hangulatában

Feladva 2013. április

Adja hozzá

Szeretne egészségesebb étrendet fogyasztani, de úgy gondolja, hogy ez túl időigényes, különösen, ha főzésről van szó? Tekintsünk omlettet. Nagyon kielégítő ételt készítenek, és minimális idő alatt, kevés erőfeszítéssel felkorbácsolhatók. A zóna legjobb omlettje csak tojásfehérjével készült. Adja tovább a sárgáját. Túl nehéz omlettet készíteni, azt mondod? Egyáltalán nem. Ez kettőt szolgál fel, és mindez egy serpenyőben készül. Most vedd ki a serpenyődet, és pillanatok alatt leülsz ennek az abszolút fantasztikus étkezésnek. És ez nem túlzás. Rengeteg energiát fog adni, és órákon át távol tartja az éhséget. Élvezd!

BELSŐ KIMELET

Ezt az omlettet egyedülálló megjelenéséről nevezik el. A zöldségek egy része kifelé mutat.

Az omlett hozzávalói:

  • 2 teáskanál könnyű olívaolaj (az extra szűz olívaolajat mentse meg salátaöntetekhez és egyéb fűtetlen alkalmazásokhoz)
  • 1 csésze édes hagyma, apróra vágva
  • 2 paradicsom (közepes méretű), harapás méretű darabokra vágva
  • 8 tojásfehérje, kissé felvert
  • 3 csík Pulyka szalonna, előzőleg főzve és aprítva
  • 3/8 csésze csökkentett zsírtartalmú mozzarella sajt
  • Só és bors ízlés szerint
  • Friss metélőhagyma, kivágva, ízlés szerint - 1 evőkanálot tartson fenn köretnek

Hozzávalók az étkezés befejezéséhez:

  • ½ csésze Hummus (sült pirospaprika íz jó választás ehhez az omletthez)
  • 2 csésze vegyes bogyó, egyenletesen elosztva két tál között

  1. Röviden melegítse az olívaolajat egy 8 hüvelykes serpenyőben közepes lángon.
  2. Csökkentse egy kicsit a hőt, adja hozzá a hagymát és néhány percig pirítsa.
  3. Hozzáadjuk a paradicsomot, és tovább főzzük, amíg a hagyma áttetszővé nem válik, és a paradicsom kissé megpuhult.
  4. Csökkentse alacsony hőfokon, és a tojásfehérjét néhányszor kevergetve adja hozzá a serpenyőhöz, csak annyit, hogy egyenletesen eloszlassa a zöldség.
  5. Amikor a tojás majdnem megkötött, de még mindig nagyon puha, egyenletesen ossza el a tetején a pulykaszalonnát, a mozzarella sajtot és a kivágott metélőhagymát. Meghintjük sóval és borssal ízlés szerint. Azonnal óvatosan hajtsa félbe az omlettet.
  6. Melegítsük tovább, amíg a sajt olvadni nem kezd.
  7. Vegyük le a tűzről, vágjuk ketté az omlettet, és tegyük mindkét felét egy külön lemezre.
  8. Ossza el egyenletesen a hummust, az egyes tányérok 1/4 csészéjét tegye félre az omlettből.
  9. Díszítsük a fenntartott kivágott metélõhagymával
  10. Azonnal tálaljuk, a bogyótálak kíséretében.

Hozzászólások

Ma kipróbálom ezt a receptet, és értesítem, hogyan alakult.