Legjobb ételek vese diétára

A vesebetegséggel járó egészségügyi kockázatok miatt fontos, hogy olyan étrendet kövessenek, amely könnyű a vesén, és segít abban, hogy maximális kapacitásukban működjenek. Tehát, miközben korlátozni kívánja a nátrium-, kálium- és foszforfogyasztást, íme néhány más ötlet az élelmiszerekről, amelyeket többet szeretne megvalósítani az étrendben.

Karfiol

A karfiol bevétele az étrendbe, ha veseproblémái vannak, remek ötlet, mivel táplálkozási értéke nagyon átfogó, és ami még fontosabb, megfelel a vesebetegségek kezeléséhez szükséges étrendi korlátozásoknak.

A karfiol minden vesetáplálás örvendetes kiegészítője, mivel rostokban és gyulladáscsökkentő vegyületekben (például indolokban) gazdag, ugyanakkor hihetetlenül alacsony a kálium-, nátrium- és foszfortartalom, amelyek a minimálisra csökkentendő tápanyagok.

Áfonya

Ezek egy finom, tápláló snacket kínálnak egy vesebarát étkezési tervben. Az áfonya különösen tele van antioxidánsokkal, amelyek segítenek megvédeni testét a szívbetegségektől és bizonyos típusú rákoktól.

Sokoldalú és nagyon könnyen felvehető salátákba, turmixokba, gabonapelyhekbe, vagy egyszerűen útközben fogyasztható. Nátrium-, kálium- és foszfortartalma is alacsony, így helyesen kapnak helyet a vese legfontosabb ételeinek listáján. diéta.

Piros szőlő

Ezek egy másik erősen ajánlott gyümölcs, amely hasznos a problémás vesék számára. Gazdag C-vitaminban vannak, és flavonoidokat tartalmaznak, amelyek antioxidánsok, amelyekről bizonyítottan küzdenek a gyulladások ellen a szervezetben.

A vörös szőlő gazdag resveratrolban is, egy olyan flavonoidban, amely jót tesz a szív egészségének és küzd a kognitív hanyatlás ellen. A legjobb, ha az egész gyümölcsöt elfogyasztja, hogy a tápanyagok jelen legyenek a bőrben, így sokféle receptet találhat az étrendbe való beépítéséhez, beleértve a fagyasztást is egy nyári délutáni snackre.

Fokhagyma

A fokhagyma fantasztikus ízfokozó, és egészséges alternatívája a szokásos sónak. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal, valamint C-vitaminnal, mangánnal és B6-vitaminnal is rendelkezik. Nem csak a veséjét segíti, de hozzáadva egy sós étkezéshez, elképesztő illata van a konyhának, és mélységet ad az ételíznek.

Olivaolaj

Az olívaolaj teljesen foszformentes, és egy evőkanál (13,5 gramm) csak 0,3 mg nátriumot és 0,1 mg káliumot tartalmaz. Az olívaolaj megfelelő mennyiségű kalóriát biztosít, és egészséges zsírokat tartalmaz, ami különösen előnyös azoknak a betegeknek, akik előrehaladott veseproblémák miatt sokat fogyottak, és segítségre szorulnak.

Káposzta

A káposzta kiváló ásványi anyagok és vitaminok, például K-vitamin, C-vitamin és B-vitamin forrása. Fantasztikus emésztést elősegítő anyag, mivel nagy mennyiségű takarmányt tartalmaz, amely elősegíti a bélmozgást. Alacsony nátrium-, káliumtartalma van, és különféle módon főzhető, frissen, párolva vagy savanyítva, bár mindegyik módszer megváltoztatja a tápanyagok szintjét, ezért érdemes ellenőrizni, hogy melyik a legjobb az étrendjéhez.

Hagyma

Csakúgy, mint a fokhagyma, a hagyma is kiváló kiegészítője a vesetáplálásnak. Tele van B- és C-vitaminnal, valamint mangán- és prebiotikus rostokkal, egyfajta rostokkal, amelyek elősegítik a bélben élő hasznos baktériumok szaporodását. Egy 70 grammos hagyma 3 mg nátriumot, 102 mg és 20 mg foszfort tartalmaz, olyan mennyiségben, amely megfelel a vesebetegek számára javasolt étrendi korlátozásoknak.

Rukkola

Ez a zöldség kiváló alternatíva más zöld leveles zöldségekkel szemben, mint például a kelkáposzta és a spenót. Nitrátokat tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a vérnyomást, amely vesebetegeknél könnyen emelkedik. Egy (20 gramm) csésze nyers rukkola 6 mg nátriumból, 74 mg káliumból és 10 mg foszforból áll.

Ananász

Az ananászokban gazdag C-vitamin és mangán található. Rostot is tartalmaznak, amely elősegíti az emésztést és a bromelént, amely küzd a gyulladás ellen. Ezenkívül ízletes, tápláló gyümölcs, amelyet gyümölcslevekkel vagy szeletekkel fel lehet fogyasztani, és önmagukban meg lehet enni, vagy bele lehet építeni egy gyümölcs- vagy zöldségsalátába. Egy csésze (165 gramm) 2 mg nátriumot, 180 mg káliumot és 13 mg káliumot tartalmaz.

Paprika

Végül, de nem utolsósorban a paprika. Ezek tápanyagokkal vannak tele, de kevés káliumot tartalmaznak. A paprikában rendkívül sok a C-vitamin, egy antioxidáns, amely küzd a rákot okozó szabad gyökökkel, és az A-vitamin, amely fokozza az immunrendszert. A 74 grammos vörös kaliforniai paprika 156 mg káliumot, 3 mg nátriumot és 19 mg foszfort tartalmaz.

Ezeket az ételeket felhasználhatja egészségének javításához, és beszélhet egészségügyi szakemberével a táplálkozási terápiáról is, hogy megismerje az összes lehetőséget, és hogyan készítse el az ételt a tápanyagtartalom optimalizálása érdekében.