WNEP.com | Hírek, időjárás és sport a WNEP-TV-től - Büszke arra, hogy Pennsylvania északkeleti és középső részét szolgálja

A reggeli elfogyasztása nem mindenkinek való, főleg a közelmúltban zajló, időszakos böjtölés körüli összes zűrzavar.

De új kutatások azt mutatják, hogy a nagyfiú reggeli reggeli segíthet a fogyásban. Vigyázzon azonban arra, amit a tányérjára csomagol, hogy kihasználja a reggeli előnyeit.

Ryan Leckey, a Newswatch 16 csapata a bloomsburgi Weis Marketsnél regisztrált dietetikusokkal állt össze, hogy kiemelje a tanulmányt és lebontsa a legfontosabb pontokat.

Az alábbi információk és javaslatok Kathryn Long és Erin Dunleavy, a Weis Markets bejegyzett dietetikusainak jóvoltából származnak. A másik tanulmány, amelyet az okostelefon kék fénye és a derékvonal közötti kapcsolat körülvettek, a receptek után a bejegyzés végén található.

A Weis Markets regisztrált dietetikusoktól:

A The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism című folyóiratban 2020 februárjában megjelent tanulmány kimondta: "A nagy reggeli több kalóriát tud égetni." (1)

A tanulmányi eredmények jobb megértése elősegíti az anyagcsere alapvető megértését. Az anyagcseréd három összetevőből áll:

1. Az alapanyagcsere sebessége

Ez a sebesség, amellyel a test nyugalmi állapotban energiát használ fel, hogy fenntartsa a létfontosságú funkciókat, például a légzést és a meleget.
Számlák

A naponta elégetett kalóriák 60-75% -a.

2. Az ételek hőhatása (étrend által kiváltott termogenezis)

Az anyagcsere sebességének növekedése étkezés után.
Számlák

A naponta elégetett kalóriák 5-15% -a.

3. A fizikai aktivitás szintje

A nap folyamán végzett mozgás mennyisége, például séta, takarítás, testmozgás stb.
Ez személyenként változik.

A vizsgálat során a résztvevőket két csoportra osztották:

Az egyik csoport magas kalóriatartalmú reggelit és alacsony kalóriatartalmú vacsorát evett
Egy másik csoport alacsony kalóriatartalmú reggelit és magas kalóriatartalmú vacsorát fogyasztott

Mindkét csoport ugyanannyi teljes kalóriát fogyasztott naponta.

Az a csoport, aki a magasabb kalóriatartalmú reggelit fogyasztotta, megnövekedett az étel termikus hatásában. Ismét fontos megjegyezni, hogy az ételek termikus hatása csak a test egész nap éget energiájának (vagy kalóriájának) 5-15% -át teszi ki.

A kutatók azt is megjegyezték, hogy az alacsony kalóriatartalmú reggeliző csoportba tartozók egész nap fokozott éhségérzetről számoltak be, és fokozottan vágyakoztak az édesség után.

Ez a tanulmány azt sugallja, hogy teste valamivel több kalóriát éget el, ha nagyobb reggelit és kisebb vacsorát fogyaszt. Ez a megközelítés ellentétes sok amerikai étkezési szokással, ahol egy kis reggelit és egy nagy vacsorát fogyasztanak.

Nagyon sok tanulmány van ott, amikor a reggeli a nap legfontosabb étkezése. és az eredmények nagyon eltérőek.

Ezt tudjuk:

A reggeli segíthet az étvágy kordában tartásában és az alacsony vércukorszint megelőzésében. Ha hagyja magát túl éhesnek lenni, akkor kevésbé valószínű, hogy a „jobb Önnek” opciókat választja.
A reggeli energiát ad. Képzelje el, hogy az autójával üresen jár. Nem fog messzire jutni, mielőtt tankolni kellene.
A reggeli növelheti a fontos tápanyagok bevitelét. Valójában, amikor az amerikai étrendről van szó, négy tápanyag van, amelyek közül oly sokan nem jutunk eleget ahhoz, hogy közegészségügyi szempontból fontos tápanyagoknak minősüljenek, és ezek a következők: kalcium, kálium, rost és D-vitamin. a reggeli mindazokat a tápanyagokat biztosítja. Tudta, hogy a tej az első számú táplálékforrás, ha a 4 közül 3 közül három jön szóba ?! Kalcium, kálium, D-vitamin.
Azok a személyek több mint 75% -a, akik több mint 30 kilót fogytak és tartották távol, minden reggel reggelit fogyasztanak. (2)

Alsó vonal: A reggeli elfogyasztásának számos előnye van, és az Ön által választott ételek számítanak. Készítsen kiegyensúlyozott ételt, amely jó minőségű fehérjeforrásokat, rostokat és egészséges zsírokat tartalmaz, például a következők:

Fehérjeforrások:

Joghurt, túró, tojás, tej, dióvaj, dió, mag, sajt, zab, teljes kiőrlésű kenyér, bab

Rostforrások:

Teljes kiőrlésű kenyér/angol muffin, zab, gyümölcs, zöldség, avokádó, dió, mag, korpa, zab tejital

Az egészséges zsírok forrásai:

Olívaolaj, diófélék, magvak, dióvaj, avokádó, omega három dúsított étel

Mi van, ha nem reggelizik? Ossza fel két harapnivalóra egész reggel.

Rohan-e reggel kilépni az ajtón? Készítse el a reggelit a hétvége előtti vagy a hétvégi napon, hogy megragadhassa és elmehessen reggel. Próbáljon ki olyan dolgokat, mint egynapos zab vagy előkészített tojás Frittata muffin vagy Cran-Orange zabpehely reggeli sütik (Receptek alább)

Reggel nem éhes? Figyelje meg, mennyit későn evett előző este. Ha késői vacsorát vagy harapnivalót szokott késő este fogyasztani, nem biztos, hogy éhes lesz, ha reggel felébred. Kísérletezzen azzal, hogy este korábban étkezzen, majd másnap reggel mérje fel éhségszintjét.

Mi a helyzet a szakaszos böjtöléssel? Az időszakos böjt volt a 2019-ben leginkább googlizált étrend, és magában foglalja az étkezés időtartamának korlátozását. Például: 11:00 és 19:00 között Ez nem azt jelentené, hogy kihagyja a reggelit? Arra a tényre vezethető vissza, hogy a különböző étkezési megközelítések különböző embereknél működnek, és hallgatnia kell a testére, és azt kell tennie, ami a legjobban érzi magát. Még mindig fontos, hogy jól válasszon ételt, függetlenül attól, hogy melyik étkezési tervet választja.

Receptek útközben

Cran-Orange reggeli sütik

Felkészülési idő: 15 perc
Sütési idő: 14 perc
Készít: 16 sütit

3 csésze Weis minőségű régimódi zab
¾ csésze fehér teljes kiőrlésű liszt
2 teáskanál Weis minőségű őrölt fahéj
½ tk. Weis minőségi szódabikarbóna
⅛ tsp. Weis minőségű jódozott só
1 nagy Weis minőségű tojás, felvert
1/3 csésze Weis minőségű repceolaj
1 csésze csomagolt Weis minőségű világosbarna cukor
¼ csésze Weis minőségű 100% narancslé
2 teáskanál narancssárga héja
1 tk. Weis minőségű tiszta vanília kivonat
½ csésze szárított áfonya
½ csésze szeletelt mandula

Melegítse fel a sütőt 350 ° F-ra, és tegyen egy tepsit tapadásmentes spray-vel; félretesz, mellőz. Közepes tálban keverjünk zabot, lisztet, fahéjat, szódabikarbónát és sót; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban habosra keverjük a felvert tojást, az olajat, a barna cukrot, a narancslét, a narancs héját és a vanília kivonatot. Óvatosan keverje a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókba, keverje csak addig, amíg megnedvesedik. Adj hozzá áfonyát és mandulát, és óvatosan keverd össze, amíg jól össze nem keveredik. Dobja a tésztát a csészével a tepsire, legalább 2 hüvelyk távolságra egymástól, óvatosan lapítva. Süssük 14 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul, és a közepére áll. Tárolás előtt teljesen rácson hűtsük le.

Hozzávetőleges táplálkozási értékek adagonként: 200 kalória, 7 g zsír, 4 g telített zsír, 15 mg koleszterin, 30 mg nátrium, 31 g szénhidrát, 3 g rost, 4 g fehérje

Tojás Frittatas muffin

Felkészülés: 20 perc
Sütés: 20 perc
Teszi: 4 (2 tojásos muffin) adag

3 szelet pulykaszalonna, keresztben cut hüvelykes darabokra vágva
½ piros paprika, kockára vágva
½ kis lilahagyma, szeletelve
¾ csésze Weis minőségű szeletelt fehér gomba
1 csésze lazán csomagolt Weis Quality Baby Spenót apróra vágva
7 Weis minőségű nagy tojás
¼ tsp. Weis minőségű őrölt fekete bors
Nonstick főző spray
2½ evőkanál. Weis minőség 2% tejjel aprított Cheddar sajttal

Melegítse elő a sütőt 350 ° -ra, és szórjon 8 szokásos muffincsészét nonstick főzőspray-vel. Egy nagy serpenyőben főzzen szalonnát közepes lángon 5 percig. Adjunk hozzá paprikát, hagymát és gombát, és főzzük 5 percig. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és keverje hozzá a spenótot. A keveréket egyenletesen ossza fel előkészített muffin csészékre, és szórjon meg 1 teáskanál sajtot. Egy közepes tálban habverje össze a tojásokat és a borsot; egyenletesen öntsük a sajtot muffin csészékbe. 20-25 percig sütjük, vagy amíg a teteje enyhén meg nem pirul, és a belső hőmérséklet el nem éri a 145 ° -ot. 5 percig forraljuk a serpenyőben, majd fordítsuk meg egy tányérra.

Hozzávetőleges táplálkozási értékek adagonként: 198 kalória, 13 g zsír, 4 g telített zsír, 337 mg koleszterin, 344 mg nátrium, 5 g szénhidrát, 1 g rost, 16 g fehérje

A nagyobb változatosság érdekében keverje össze kedvenc zöldségeit és fehérjeit, vagy próbálja ki ezeket az ízletes összetevők kombinációit! Próbáld ki:

Spenót + feta + olajbogyó
Brokkoli + brie + sárga hagyma
Cukkini + padlizsán + koktélparadicsom

Egynapos zab

Felkészülés: 5 perc
Hideg: 8 óra vagy egy éjszakán át
Készítmények: 1 üveg

½ csésze Weis minőségű régimódi zab
½ csésze Weis minőségű 1% tej (vagy választott tej)
½ tk. Weis minőségű tiszta vanília kivonat
Opcionális feltét: friss gyümölcs, dió, szeletelt mandula, méz, fahéj stb.

Adjon zabot, tejet és vaníliát egy üvegedénybe, és keverje össze. Lefedve éjszakán át hűtjük, legalább 8 órán át. Reggel adja hozzá a kívánt öntetet. Élvezze az éjszakai zabot hidegen vagy melegítve, ha szükséges.

A tápértékek az öntetektől függően változnak.

Sütés nélküli energiaharapások

Felkészülés: 10 perc
Hideg: 30 perc
Tesz: 25 falatot

1 csésze Weis minőségű régimódi zab
½ csésze Weis minőségű krémes mogyoróvaj
½ csésze őrölt lenmag
⅓ csésze Weis minőségű 100% tiszta méz
1 tk. Weis minőségű tiszta vanília kivonat

Keverjen össze akármelyik alábbi összetevőt:

½ csésze szárított cseresznye, mazsola, áfonya vagy áfonya
½ csésze sózatlan apróra vágott mandula, pekándió, dió, pisztácia vagy földimogyoró
½ csésze zúzott teljes kiőrlésű gabona vagy perec
½ csésze étcsokoládé chips
¼ csésze Weis minőségi kókusz pehely

Helyezze az összes hozzávalót egy nagy tálba, és keverje addig, amíg jól össze nem keveredik. Fedjük le és tegyük hűtőbe 30 percre, így a keverék könnyebben formálható. A kezét vagy egy sütiskanál segítségével 25 (1 hüvelykes) falatúra tekerje a keveréket. Hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig hűtsük le légmentesen lezárt edényben.

A tápértékek a bővítményektől függően változnak.

Banán bogyós roll-upok

1 (8 hüvelyk) Weis minőségű teljes kiőrlésű tortilla
2 evőkanál. Weis minőségű krémes mogyoróvaj
¼ csésze eper, vékonyra szeletelve
1 közepes banán, hámozott
1 tk. Weis minőségi mag nélküli mazsola
¼ tsp. Weis minőségű őrölt fahéj

Helyezze a tortillát egy sima felületre. Kenje el egyenletesen a mogyoróvajat egy tortillán, és hagyjon 1/2 hüvelykes határt a szélén. Rendezze el a szamócát a tortilla egyik oldalán, egy rétegben, a szélétől kb. Helyezzen egész banánt az eperrétegre, és megszórja mazsolával és fahéjjal. Szorosan tekerje fel a tortillát, a bogyómentes szél és a szelet felé haladva.

Hozzávetőleges táplálkozási értékek adagonként: 480 kalória, 22 g zsír, 5 g telített zsír, 40 mg koleszterin, 450 mg nátrium, 65 g szénhidrát, 10 g rost, 13 g fehérje

Egy másik tanulmány: Az okostelefon befolyásolhatja a derékvonalat?

A kutatás összefüggést mutat az okostelefonok képernyőjén megjelenő kék fény és a súlygyarapodás között.

"A kék fény éjjel növeli az édességek fogyasztását patkányokban" című tanulmányt a Society for the Study of Ingestive Behavior publikálta.

Az összefoglaló kijelentette: "az új tanulmány azt mutatja, hogy csak egy óra éjszakai kék fénynek való kitettség - az a fajta fény, amelyet sok eszközünk képernyője produkál - emeli a vércukorszintet és növeli a hím patkányok cukorfogyasztását".

A Weis Markets bejegyzett dietetikusai segítettek a tények lebontásában, mivel a kutatás szerint mindez hatással lehet a derékvonalára. A profik a következő magyarázatot adták:

"A kék fény, amely a nappali órákban előnyös, mert fokozza a figyelmet, a reakcióidőt és a hangulatot, éjszaka zavarónak tűnik. Ez a fajta fény befolyásolja testünk azon képességét, hogy melatonint termeljen, ami az álmos hormon. A fénynek való kitettség az éjszaka annak az oka, hogy az emberek nem alszanak eleget, és az alváshiány a súlygyarapodás, a depresszió, valamint a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri problémák fokozott kockázatával jár együtt.

Vizsgálatot végeztek patkányokon, és azok után az éjszakák után, amikor kék fénynek voltak kitéve, a patkányok több cukrot fogyasztottak, mint azok az éjszakák, amikor nem voltak kitéve kék fénynek. Ez egy nagyon rövid tanulmány volt, csak 1 éjszaka, ezért nem tudjuk, hogy ugyanez a hatás bekövetkezik-e az emberekben is.

Az éjszakai kék fény elkerülése érdekében tegye le telefonját 2-3 órával lefekvés előtt, vagy használja a telefon éjszakai módját, hogy a kijelző színét melegebb színekre helyezze.