Kávé lehet a főzni fogyás

Amerika kedvenc reggeli itala is hozzájárulhat az egyik legnagyobb egészségügyi probléma, az elhízás elleni küzdelemhez?

Ez egy brit tanulmány javaslata, amely szerint a kávé stimulálja az emberi test "barna zsírját", egy hőtermelő zsírformát, amely szó szerint kalóriát éget el a termogenezis nevű folyamatban.

"Ez az első emberen végzett tanulmány, amely azt mutatja, hogy valami, mint egy csésze kávé, közvetlen hatással lehet barna zsírfunkcióinkra" - mondta Michael Symonds, a tanulmány vezetője, a Nottinghami Egyetem munkatársa.

Az egyik amerikai elhízási és táplálkozási szakértő szerint azonban még túl korai a kávét diétázók legjobb barátjának címkézni.

"Általában a termogén tulajdonságok túl minimálisak és jelentéktelenek" ahhoz, hogy valakinek segítsen a túlsúlyból normális súlyba kerülni - magyarázta Sharon Zarabi regisztrált dietetikus. A New York-i Lenox Hill Kórházban irányítja a bariatriás programot.

"A barna zsír más módon működik, mint a test többi zsírja, és hőt termel cukor és zsír elégetésével, gyakran a hideg hatására" - magyarázta Symonds. Tehát "aktivitásának növelése javítja a vércukorszint-szabályozást, valamint javítja a vér lipid (koleszterin) szintjét, és az extra elégetett kalóriák segítenek a fogyásban."

De vajon stimulálhatja-e a barna zsírt kalóriaégető tevékenységgé valami, amit eszel vagy iszol? Ennek kiderítésére a brit csapat őssejt-alapú tanulmányokat használt arra, hogy először meggyőződjön arról, hogy a koffein képes-e cselezni. Bizonyos dózisban megtette.

A csapat "koffein-kiegészítőket is vizsgál, hogy tesztelje, hasonló-e a hatás" - mondta Symonds.

De Zarabi szerint a fogyókúrázóknak nem szabad a kávét úgy tekinteniük, mint bármilyen varázsitalra a fogyáshoz.

„Még mindig javasolnék egy csésze oe joe-t reggel valamikor a mentális fellendüléshez és a naphoz, de határozottan nem a fogyáshoz - hacsak nem ezt a koffeint használod a szívdobogás stimulálására edzés - mondta.

Ez azért van, mert a testmozgás továbbra is a kalóriák elégetésének legjobb és leghatékonyabb módja - mondta Zarabi.

A tanulmány júniusban jelent meg a Scientific Reports folyóiratban.