Gyomorfekély leírása és indikációs diétái: receptek és menük egy hétig

A gyomorfekély az egyik legveszélyesebb betegség, amely az emésztéssel jár, ami számos, az egészséggel kapcsolatos szövődményt von maga után. Néha a fekélyek hasonlíthatnak a gyomorhurutra, amelyben az élelmiszer belép a gyomorba, és jelentősen károsítja a bél nyálkahártyáját, amelyet súlyos fájdalom kísér, sértette az emésztés minden folyamatát. A gyomorfekély az orvosi kezelés mellett étrendre is szükség van, tisztázza annak betartását, valamint bizonyos kezelést.

A gyomorfekélyben szenvedőknek több ásványi hidrogén-karbonát vizet kell inniuk, ez csökkenti a hasnyálmirigy lé savasságát. A kezelés során néha meg kell inni díjakat és gyógyteákat, amelyeket a gyógyszertárban értékesítenek.

Hazánkban van egy besorolás, szerinte, gyomorfekélyes betegek étrendje az 1. szám alatt található listában. Míg az 1. számú diéták közül néhányat kijelölnek, valamint a betegség lefolyását és állapotát, egyértelmű korreláció. Köteles meghatározni az orvost. Ezek a diéták különböznek a termékek feldolgozásának módjától.

Hogyan viselkedjünk az emésztőrendszer diétájával, rangsoroljunk ilyen étrendeket:

  • Diéta №1A;
  • Diéta 1B;
  • 1. diéta napothera;
  • 1. diéta pépesítve.

1A diéta gyomorfekély esetén. Jelzések és receptek

étrend
Általános szabály, hogy a fekélyek diétán keresztül történő kezelése a kíméletes menüvel kezdődik. Az 1A diéta segít a fekélyek és hegek gyógyításában, segít csökkenteni a gyomor nyálkahártyájának krónikus gyulladását. Elnyomja a bél irritációs receptor rendszerének folyamatait is. A diéta szigorú ágynyugalommal biztosíthatja az ételek szükségességét. Például a műtét utáni időszakban. Így eltűnik az a beteg, aki ezen a diétán eszik, hányingert, hányást, gyomorégést érez.

Az №1A étrend korlátozza a bél nyálkahártyájának kémiai és mechanikai hatásait. Minden terméknek gőzölni, őrölni vagy forralni kell. Az ételek többnyire pépesek vagy folyékonyak. Töredékesen kell enni, akár napi 5-7 alkalommal.

A hőmérsékleti ételeknek 15-60 fok között kell lenniük. A gyomorfekély súlyosbodásakor tilos bármilyen lisztet használni.

Minta menü a napra:

  • Reggeli: Csésze tej, vaj és tojás egy párnak.
  • Délutáni snack: tej, Kisel a csípőtől.
  • Ebéd: gyümölcszselé, főtt tőkehalból készült szufla, zabpehely keveréke.
  • Második ebéd: csipkebogyó főzete, a tojás a tasakban.
  • Vacsora: tejből vagy gyümölcsből készült puding, búzadara tejjel.
  • Második vacsora: tej vagy meleg szénsavas ásványvíz.

Gyomorreceptek az 1A étrendben

Manne tejleves

  • A tojások egynegyede;
  • 2,5 kanál búzadara;
  • Egy csésze tej;
  • 1/3 evőkanál cukor;
  • 1/4 evőkanál olaj;
  • A csésze víz.

Recept: A tej kétharmada vízzel keverendő. Forraljuk fel, adjunk hozzá sót és cukrot. Búzadara, öntsük hozzá a tejet, tegyük a tűzhelyre, amíg megpuhul. Verjük fel a forró tojást a többi tejjel. A tejnek legfeljebb 65 ° C hőmérsékletűnek kell lennie. A tej és a tojás összetételét, és öntsük a levesbe. Jól keverjük össze, forraljuk fel. Forralni nem szükséges. Mielőtt betenné az edényt, adjon hozzá olajat.

Egy árpa főzet

  • Só;
  • 4 teáskanál árpa;
  • Víz;

A recept elkészítése: mossa meg az Árpát, adjon hozzá hideg vizet 1:10 arányban. Proverjaem 3 óra, alkalmanként vizet adva hozzá. Keverjük össze, fejezzük ki és szitával eldörzsöljük, sózzuk.

  • Só;
  • 6 evőkanál gabonafélék;
  • Víz.

Recept: Rump mosás, a fenti módszerrel készítsen húslevest.

  • 35 gr. keményítő;
  • 500 ml tej;
  • Cukor;
  • Vanília.

Recept: Vaníliás tejet forralunk fel, adjunk hozzá néhány kanál tejkeményítőben oldva, forraljuk fel és keverjük meg a cukrot. Menő.

1B diéta. Jelzések és receptek

Az 1B diéta a gyomorfekély kezelésének második lépése. Akut fekélyek esetén alkalmazzák. Az étrend indikációi: hányinger, fájdalom, gyomorégés, hányás - az emésztőrendszer irritációja.

A diéta enyhe hatást gyakorol a gyulladt belek falaira. Elnyomja a gyulladást, elősegíti a fekélyek és hegek gyógyulását. Használható olyan betegeknél, akik ágyban vannak. 2 hétig diétát írt elő. Minden étel és folyadék, párolóban főzve vagy vízben megfőzve.

Diéta naponta körülbelül 6-szor. A termékek listája megegyezik az utolsó étrend plusz crackerekkel, legfeljebb 120 gr. és tejszósszal. Kukorica, olíva, tejszín, szójaolaj fogyasztása megengedett.

A diéta tartalmazott desszerteket őrölt gabonafélékből, húsgombócból, zabkásából, tekercsből, készített egy párat.

  • Reggel: rizskása, omlett, párolt, húsleves csípő, gyümölcspüré.
  • Snack: gyümölcszselé.
  • Ebéd: szőlő-kocsonya, csirke szuflé vagy húsgombóc, tejzabpehely pürésített leves.
  • Második ebéd: keksz, almából és csipkebogyóból készült ital.
  • Vacsora: gyümölcszselé, darált hajdina, halgolyó.
  • Második vacsora: egy csésze tej.

Receptek gyomor diétához 1B-nél

Tejleves majomsárgájával

  • Csésze víz;
  • 1/2 evőkanál olaj;
  • 4,5 evőkanál búzadara;
  • Só;
  • Egy sárgája;
  • Egy csésze tej;
  • 1/5 evőkanál olaj;
  • Egy csipet cukor.

Recept: Búzadara hűvös vízzel hígítva, majd forrón öntsük, meghintjük sóval és főzzük 30 percig, Öntsük a tejet, amely a cukrot a tojássárgájával hígította. Csiszoljon olajat és vajat, tegyen levesbe.

Őrölt zabpehelyleves tejjel

  • Harmadik evőkanál cukor;
  • 1/2 evőkanál olaj;
  • 1,6 csésze víz;
  • Só;
  • A tojások egynegyede;
  • 0,5 csésze tej;
  • 6 evőkanál gabona.

Recept: rump elalszik a forró vízben. Főzz főzésig. A húslevest ledaráljuk a szitán. A keverékhez adjuk a meleg tejet, adjunk hozzá cukrot, sót, lassú tűzön forraljuk. Hozzáadjuk a leveshez, szójaolaj, tej, tojás összetételéhez.

Kocsonya a bogyókból

  • Csésze víz;
  • 150 gr. bogyók (eper, málna, áfonya, ribizli);
  • 45 gr. keményítő;
  • Cukor.

A recept elkészítése: mossa meg a bogyókat, kissé megszárítva, forrásban lévő vízben forralva. Préselje ki a levet, dekantálja. A keményítőt egy kanál vízben keverjük össze. Forraljuk fel a gyümölcslevet, és keverés közben adjuk hozzá az összekevert keményítőt, forraljuk fel, keverjünk hozzá cukrot. Menő.

Pépesített étrend. Jelzések és receptek

A diéta nem olyan nehéz. Alapvetőnek tekintik a gyomorfekély betegségeinek kezelésében. A fekélyek vagy a műtét után kerül kijelölésre.

A diéta lehetővé teszi, hogy főtt darált húst, fehér kenyeret, édes gyümölcsöket, pépes vagy főtt zöldségeket, főtt halat fogyasszon. Is megengedett sajt, tejföl, tej levesek tésztával, tej levesek, nesdobnoe sütik. Megoldott tejteát és sült ételeket.

  • Dohányzás - gyógyteák és húslevesek káposztából.

Hozzávetőleges étrend menü:

  • Reggeli: tea tejjel, pürés rizskása, túró tejföllel és cukorral.
  • Délutáni tea: az ital csipkebogyó, sült alma.
  • Ebéd: fasírt, leves zeller, lé reszelt almából vagy szőlőből, burgonyapüré.
  • Második ebéd: száraz keksz, csipkebogyó.
  • Vacsora: tej koktél eperrel, almás sajttorta.
  • Második vacsora: egy csésze tej.

Receptek a gyomorpanaszoktól diéta közben

Csirke vagy hús pástétom

  • Harmad evőkanál rizs;
  • 50 gr. hús;
  • Zöldek;
  • 1 sárgarépa;
  • 2 teáskanál olaj.

A recept elkészítése: Forraljon marhahúst, vágjon sárgarépa kockákat. Tegyen egy szűrőedényt. Főzz rizs zabkását a vízen. Kása, sárgarépa és marhahús többször görgetve egy húsdarálóban. Tegye az olajat. Beavatkozni. Pureeive a keveréket az edénybe. Hozzáadjuk a finoman reszelt sajtot.

  • 60 gr. száraz kenyér;
  • Só;
  • 260 gr. marhahús;
  • Petrezselyem;
  • Tej.

Recept: Tejbe mártott kenyér. Őket húsdarálóban főtt marhahús. Tegye az áztatott kenyér húsdarálójába. Adjunk hozzá sót és petrezselymet, keverjük össze.

Pite hússal és sajttal

  • Tej;
  • Só;
  • 6 teáskanál alacsony zsírtartalmú túró;
  • Petrezselyem;
  • Alacsony zsírtartalmú főtt hús 25 gramm.

Recept: Főtt húsdarálás alacsony zsírtartalmú túróval, keverékhez adjuk a petrezselymet és a tejet, sózzuk, alaposan keverjük össze.

  • 4 teáskanál olaj;
  • 4 evőkanál rizs;
  • 50 gr. főtt marhahús.

A recept elkészítése: Rizskását főzni. Többszörös görgetés húsdarálóban főtt marhahús. Tegye ugyanazt a rendetlenséget ismét görgethetővé. Tegyen olajat, keverje össze, habverővel. Ezt a sminket cipóban tegye, hagyja kihűlni.

  • 4 teáskanál olaj;
  • 4 evőkanál rizs;
  • 50 gr. főtt csirke fehér hús.

A recept elkészítése: A fent leírt módszer folytatása után készítse elő a rizskását.

A szárított gyümölcsök kompótja

  • Liter víz;
  • Cukor 115 gr .;
  • Szárított gyümölcs 120 gr.

Recept: Aszalt gyümölcsöt jó tapintani, szűrőedénybe vagy szitába tenni, folyó víz alatt mosni. Nagy almát és körtét, és szeletekre vágva. Hűvös vízben fektesse az elkészített száraz gyümölcsöket, és közepes lángon főzze, amíg az összes komponens megpuhul. A főzés végén cukrot adhatunk a kompóthoz. Íze érdekében adhatunk hozzá citrom vagy narancs héját. A kompót lehűl, dekantál.

Diéta naretara. Jelzések és receptek

Abban az esetben, ha a gyomorfekély nem múlik el, súlyos fájdalmai vannak, nincs hányás, hányinger, gyomorégés. Remisszió. Napothera diétát mutat be. Különösen ajánlott ezt a diétát csökkent gyomormotoros betegek számára, leegyszerűsítve azokat, akik székrekedésben szenvednek. Zabkása ropogós, a zöldségek őrölve, az összes étel megfőtt. Hetente egyszer lehet kekszet.

Hozzávetőleges étrend menü:

  • Reggeli: tea tejjel, zabkása, főtt hús tésztával és sajttal.
  • Snack: alma.
  • Ebéd: marhahús Stroganoff rizzsel és főtt marhahússal, karfiolleves, tea, répasaláta.
  • Második ebéd: tej, tojás egy zacskóban.
  • Vacsora: főtt burgonya, hal, párnak készült, tea, puding, túró és köles.
  • Második vacsora: egy csésze tej.

Gyomorfekély receptjei, ha reproterol diéta

Saláta tojással és tejföllel

  • A tojások egynegyede;
  • Negyed uborka;
  • Tejföl;
  • Saláta;
  • Só;
  • Zöldek.

Recept: Salátamosás, aprítás, salátástálba tétele. A főtt tojást szeletekre vágjuk és tejföllel összekeverjük. Mielőtt elfogyasztaná a salátát, adjon hozzá tojást tejföllel. Tegye az uborkakockákat, szórja meg sóval és gyógynövényekkel. Tökéletes saláta húshoz és halhoz.

Céklasaláta vajjal

  • 1 teáskanál olaj;
  • Fél cukorrépa;
  • Só;
  • Zöldek.

Recept: Cékla főz ​​vagy süt. Vágjuk apró darabokra, vagy reszelőn őröljük meg. Tegyünk egy salátástálba, adjuk hozzá a vajat és a sót. Díszítsük a saláta zöldeket.

A krumplisaláta és a cékla

  • Egy burgonya;
  • A répa egynegyede;
  • Só;
  • Zöldek;
  • 1 teáskanál olaj.

Recept: Répa és burgonya süt vagy főz. Vágjuk az alkatrészeket, egy salátástálba tesszük, hozzáadjuk a vajat, megszórjuk sóval, összekeverjük, hozzáadjuk a zöldeket.

Saláta almával és céklával

  • Negyed Apple;
  • Fél cukorrépa;
  • Só;
  • Cukor;
  • Tejföl.

Recept: A céklát főzzük vagy megsütjük. Daráljon reszelőn. Egy edényre kenve. Tisztítsa meg az almát. Távolítsa el belőlük a magokat, reszelőn őrölje meg, keverje össze répával. Adjunk hozzá cukrot és sót. Tejföllel öltözve.

  • 1,5 csésze víz;
  • 350 gr. almák;
  • A citrom héja;
  • Cukor 90 gr.

A recept elkészítése: Forraljunk fel vizet a citromhéjjal és a cukorral. Mossuk meg az almákat, hámozzuk meg, vágjuk szeletekre, vegyük ki a magot, forraljuk fel, fokozatosan adjuk hozzá a forrásban lévő vizet. Vigye át a szószt egy szitán, hűtse le.

A maximális hatás érdekében használja a fenti étrendet. A gyomorfekély étrendje a gyors gyógyulás garanciája. Diétát maga is elkészíthet a fenti körülbelül menü segítségével, de ne felejtse el, hogy nem szükséges egyedül elvégeznie a kezelést, figyelembe kell vennie testének sajátosságait, és konzultálnia kell szakértőkkel.