Limoncello sütik

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el az adatvédelmi irányelveimet.

Ezek Limoncello sütik puhák, rágós középpontúak és ropogós szélűek. Tele citromízzel és finom! A tetején lévő jegesedés tökéletesíti őket!

Nagyon izgatott voltam, hogy megoszthattam veletek ezeket a sütiket! Megan Porta, a Pip and Ebby blog új szakácskönyvéből, a Cookie Remix-ből származnak. Megannak van néhány remek receptje a webhelyén (ezt az ételt folyamatosan készítjük), így izgatottan néztem meg a szakácskönyvét, és nem okozott csalódást!

A szakácskönyv tele van egyedi sütik forogásokkal. Az italoktól a fánkig mindent a sütik szórakoztató fordulatává alakítanak. Ez az én fajta sütésem! Néhány további, amit kipróbálhatok, a Sós karamellás Latte süti, a Cannoli süti és az Áfonyás pite sütik. Yum!

Tehát amikor elhatároztam, hogy eldöntsem, melyik sütiket sütem először, és megosztom veletek, elég nehéz volt. Annyi szórakoztató választás! A döntés elősegítése érdekében átadtam a könyvet anyukámnak. Eszembe jutott egy pár, és egyáltalán nem lepődtem meg, amikor nemcsak az egyik válogatásomat választotta, hanem egyet a limoncellóval. Szeretünk egy jó koktélt ! Természetesen egyikünk sem várhatta meg, amíg elkészítem őket, és éppen olyan finomak voltak, mint reméltük!

A sütik elkészítése elég egyszerű! Néhány vajat, cukrot és tojást kombinálnak a citrom összetevőivel - mind a citromhéjjal, mind a limoncellóval. Adjon hozzá egy kis lisztet, sütőerőt és sót, és készen áll a sütésre!

A cukormázhoz valójában kissé megváltoztattam. Az alábbiakban mind a könyv receptjét, mind az enyémet felvettem. Használja bátran. A könyvből készült gyorsan és azonnal elkészíthető. Csak friss citromlé és porcukor.

Az alkalmazott hab a sütik és a sütemények rendszeres feltöltése. A tűzhely fölött főzik, hogy megvastagodjon, és szép habot eredményez, amely meglehetősen szilárd lesz. Szeretem. Ez a változat a limoncellót használja ízesítésre.

A végső süti olyan finom! A citrom íze határozottan megvan, de nem elárasztó, és csak megolvadnak a szájában. Említettem, amikor néhány hete megosztottam ezeket a kókuszos sütiket, hogy anyám halmozta őket, és ő is határozottan ezeket. Szóval megéri!

Limoncello sütik

5 2 értékelés alapján

Ezek Limoncello sütik puhák, rágós középpontúak és ropogós szélűek. Tele citromízzel és finom! A tetején lévő jegesedés tökéletesíti őket!

Szerző: Élet, szerelem és cukor
Előkészítés ideje: 20 perc
Főzési idő: 15 perc
Teljes idő: 35 perc
Hozam: 30 süti 1 x
Kategória: Desszert
Módszer: Sütő
Konyha: Amerikai

Hozzávalók

SÜTÉSEK

3/4 csésze sós vaj, megpuhult
1 csésze cukor
1/2 csésze porcukor
1 nagy tojás
2 evőkanál citromhéj
1/4 csésze limoncello likőr
2 csésze általános liszt
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só

JEGESEDÉS

2 evőkanál (28g) sós vaj
1/3 csésze (69 g) cukor
1/4 csésze (60ml) erős tejszínhab
1/4 csésze (60 ml) limoncello
2 teáskanál kukoricaszirup (vagy méz)
1 csésze (115g) porcukor, átszitálva

Utasítás

Egyszerűbb hab (a szakácskönyvben található) használatához használja ezt a receptet:

2 csésze porcukor
1 evőkanál frissen facsart citromlé

A habverővel ellátott állványkeverővel keverje össze a porcukrot és a citromlevet, és közepes sebességgel verje fel, amíg csomók nem lesznek.

Recept a szakácskönyv Cookie Remix-jéből, Megan Porta

Kulcsszavak: citromos sütik receptje, citromos mázas sütik