Liszt nélküli csokoládé muffin

Nagyon izgatott vagyok, hogy újra posztolhatok, valamint megoszthatok egy ilyen finom receptet. Ezek a Slim Pickin's Kitchen liszt nélküli csokoládé muffinjai finomak, és a reggelit gyorsan és egyszerűen elkészítik. Amber még néhány szuper titkos anyuka tippjét is megosztja, amelyek továbbra is sikeresek. A paleo reggeli lehetőségektől kezdve mindent, amely tojásmentes, és még azt is, hogy miként lehet túlélni a teljes 30º/paleo életmódot. Élvezze a finom fotózást és fogyassza a tésztát, miközben készíti ezeket a lisztes csokoládé muffinokat.

Liszt nélküli csokoládé muffin

Szia, mindannyian! A nevem Amber, és én vagyok a kulináris alkotó, a Slim Pickin's Kitchen éttermi blog, amely kreatív receptekre összpontosított, egy kis déli fűszerrel ízesítve. Győztes vagyok a TODAY Show házi szakácspróbáján, és receptjeimet különféle médiumokban, köztük a CountryLiving.com-on, a State State magazinunkban és a Buzzfeed-ben is bemutattuk. A George Facebook-csoportjának is aktív tagja vagyok, és mindenkit arra biztatok, hogy csatlakozzon, ha még nem tette meg.

Bár receptjeim többsége nem szigorúan paleo, mégis olyan ételeket készítek, amelyek megfelelnek a különféle egészséges életmódoknak, beleértve a tiszta étkezést, a paleo, a növényi alapú, a tejtermékeket, a glutént, a gabonát, a finomított cukrot és a szójamenteseket, és én magam igyekszem a lehető legjobban követni a tiszta étkezési életmódot.

Visszavonhatatlanul szerelmes vagyok a csokoládéba, és úgy gondolom, hogy néhány nap egy gazdag csokoládé dekadencia furcsa falatával kezdődik. Ott jönnek a liszt nélküli csokoládé muffinjaim. Ezek a turmixgép muffinjai teljesen lisztesek, mentesek hozzáadott cukor- és tejtermékektől, természetesen datolyákkal édesíthetők, valamint egészséges zsírokkal és antioxidánsokkal vannak ellátva, így érzés nélkül teljesítheti csokoládé utáni vágyait bűnös a választása miatt.

Két témát láttam trendnek az egészséges életmódban az utóbbi időben:

Mi a legegyszerűbb módja a paleo és/vagy Whole30 életmód túlélésének/fenntartásának?
Milyen gyors és egyszerű, fogd és menj reggelire, amely nem tojás?

Hogyan lehet túlélni egy egész 30/Paleo életmódot

Nem számít, milyen étrendi irányelveket követ a kérdésre, az valóban nagyon egyszerű: az étkezés megtervezése és az étkezés előkészítése/szakaszos főzés hatalmas, mégis egyszerű lépés a sikerhez. Ezen egyszerű stratégiák nélkül valóban felesleges nehézségekre szánjuk el magunkat. Ezért olyan csodálatos George étkezési tervei! A munka felét elvégzi helyettünk. Bízz bennem; Értem, hogy ezt mondom, és valójában két különböző dolog.

Én egy otthoni anyuka vagyok egy 20 hónapos energiaciklonnak, a férjem pedig páratlan órát dolgozik ingatlanközvetítőként és aukciós lebonyolítóként, így én sem szoktam mindig elkészíteni az étkezésemet a héten. Azok a hetek, amikor az étkezés elkészítése az út mellé esik, ugyanazok a hetek, amikor az egészségemmel általában csuklásba ütközök.

Megpróbálok minden szabad esélyt előkészíteni, fagyasztani és szakaszosan főzni, így ha egy csapdába ütközök, vagy a fiamnak van egy ragaszkodó napja, akkor minél több egészséges lehetőség áll a családom rendelkezésére. A lassú tűzhely használata nagyszerű módja annak, hogy időt takarítson meg, és nagy adag húst főzzen egyszerre. A George grillezett sertéshús és a mézes pekándió csirkém két csodálatos és könnyen elkészíthető recept, és a húst különféle ételekhez használhatja egész héten.

Paleo reggeli lehetőségek (NEM Tojás)

Mint mindannyian tudjátok, a szabadnapot egészséges reggelivel kezdeni elengedhetetlen a test és az elme kiváló formában tartásához. A legtöbb reggeli recept tartalmaz rántottát, sült vagy buggyantott tojást, de nem vagyok rajongó! Tudom, tudom. Istenkáromló, de soha nem szerettem a tojásokat, és amit elmondhatok, vannak olyanok a világon, mint én, és mások is, akik rosszul esnek, ha reggelire tojást esznek.

Ezek a liszt nélküli csokoládé teasütemények mind az étkezés előkészítési dilemmáját, mind a fogd és menj reggeli receptkéréseket mind egyben megoldják, mert gyorsan felkorbácsolják őket, és a recept teljes tucatot tesz ki. Ezeknek a liszt nélküli csokoládé muffinoknak minden összetevője paleo kamra, és fogadni mernék arra, hogy a legtöbbjük éppen ebben a pillanatban van a birtokában.

Dobja az összes hozzávalót a nagy teljesítményű turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és adjon neki egy jó zsoosh-t, amíg a tészta teljesen sima nem lesz. Ezután lapátold ki őket, szórj meg néhány csokoládéforgácsot vagy kakaóhegyet, dobd be a sütőbe és süsd meg. 15 perc múlva liszt nélküli csokoládé muffinok lesznek, amelyek annyira furcsaak és gazdagok, hogy megdöbbenve vaj, olaj vagy cukor nélkül készülnek.

Bár ezek a muffinok nem felelnek meg a Whole30-nak, mégis fantasztikusak és jóak, ha megragad és elmegy reggelizni vagy édes kényeztetést kapni. Ezenkívül kiváló kezdő recept, amelyet családjának vagy barátainak szolgálhat fel, akik megkérdőjelezhetik az étrendet, vagy gúnyolódnak azon a gondolaton, hogy a csokoládét, az avokádót és a datolyát ehető ételbe keverik. Figyelje szorosan, amikor az első harapással meggyullad a szemük, mert éppen szemtanúja lehet annak a felismerésüknek, hogy az igazi, egészséges és minőségi ételek fogyasztása sokkal könnyebb, mint gondolták.