Redux recept: egészségesebb ital

2014. február 22. Diane Boyd

cappuccino

A februári hírek nagy részét az időjárási történetek harsogták. Nem foglak unatkozni az időjárási javaimmal, de hadd mondjam el, remélem, hogy mostanra kényelmesnek és melegnek érzed magad! Ha már a melegről beszélünk, akkor az italok forróak (mint a pompás)! Igen, és ebben a hónapban a Recept Redux áll a trend tetején, amely egy egészségesebb italt mutat be…

Ma úgy tűnik, hogy nem tudok peptideket és aminosavakat kivenni a fejemből! Nem, nem szó szerint ... csak arról van szó, hogy belemerültem a fehérjével kapcsolatos tanulmányokba, miközben összeállítottam egy PowerPoint-ot, a témáról, amelyet a jövő hónapban az észak-karolinai atlétikai edzők szövetségében tartok. Következésképpen az elmém elfoglaltsága befolyásolja az általam kifüggesztett italt; magas fehérjetartalmú cappuccino, bárki?

Ez a kávéházi alapanyag valójában a 17. századra nyúlik vissza, amikor egy ferences szerzetes feltalálta az italt, és parancsának, Capuccininek nevezte el. Az eszpresszó, a párolt tej és a hab kombinációja nyerő kombináció, és az általam nagyon hangulatos italnak ígérkezik. (Valami olyasmi, amit kortyolgatni kell, miközben egy jó könyv mellett egy székre öntik!) Ezt erős kávéval, sovány tejjel és némi tejsavófehérjével készítik.

Az eszpresszó helyett a kávé oka egyszerűen az, hogy nincs elegendő főzési kellékem, csak nem eszpresszó gép. De a fehérje hozzáadása 100% -ban szándékos. Hadd magyarázzam. Látja, Amerikában a fehérjebevitelünk torz. Reggelente főként spórolunk a fehérjével, együnk még egy ebédet, majd vacsoránál túlterheljük. Alapszabály az egészséges egyének számára, hogy a fehérjét elosztják a nap folyamán, és minden étkezésnél - reggelinél, ebédnél és vacsoránál - 20-30 gramm fehérjét fogyasztanak. Tehát, ha a fehérje bevitele kissé félénk az ajánlott 20-30 grammtól, és egyetért azzal, hogy a koffein tisztességes gyógyszer, élvezze ezt a forró kupát, és elégítse ki a maximális fehérjeszintézis igényeit!

Kérjük, nézze meg a bejegyzés alján található linkeket az ital újragondolásának további módjairól!

Magas fehérjetartalmú Cappuccino

Hozzávalók (egy adag)

  • 1 csésze dupla erősségű kávé
  • 1/2 csésze sovány tej
  • 2 evőkanál tejsavófehérje
  • fahéj

Öntsön erős kávét egy kedvenc bögrébe. Adjon hozzá sovány tejet egy habosítóhoz, és habosra dolgozza fel. A habot visszatartva öntsük le a tejet egy külön tartályba, és keverjük össze tejsavófehérjével; jól keverjük össze. Adjon fehérje tejkeveréket a kávéhoz, és töltse fel habos tejjel. Megszórjuk fahéjjal. Élvezd!