Magas fehérjetartalmú étkezés télire

magas

Magas fehérjetartalmú ételek

Korábban már beszéltünk arról, hogy a téli időszakban jól étkezünk, de a táplálkozás egyik legfontosabb eleme a fehérje: és ez a makrotápanyag szenvedhet, ha levesekhez, vasárnapi vacsorákhoz, pitékhez és egyéb téli melegítőkhöz fordul.

A legmagasabb mennyiségű fehérjét tartalmazó finom, meleg ételek megtalálása azt jelenti, hogy csomagolhat fehérjét az izmok gyarapításához a téli időszakban anélkül, hogy kompromisszumot kötne a jó téli étkezés melegében és kényelmében. Itt felsoroltuk a legmagasabb fehérjetartalmú ételeket, amelyek segítenek a méret növelésében a hidegebb hónapokban. Ne felejtse el a fehérje turmixokat inni edzés után a makrók feltöltése érdekében!

Marhahús és sárgabarack Tagine

A tél az ételek felmelegítéséről szól, és nem sok olyan meleg ételt kap, mint ez. Az édes és fűszeres ízek finom keverékével ez a tagine tele van ízzel. A marhahús felhasználása a tipikus bárány helyett extra fehérje hozzáadását szolgálja a makroszintű arány javítása érdekében, mivel a bárány zsírosabb.

Az étel elkészítéséhez körülbelül 500 gramm steakre, 2 gerezd fokhagymára, egy-két csipet marokkói fűszerre, szárított sárgabarackra, két lilahagymára, vékonyra szeletelt pirospaprikára és két evőkanál paradicsompürére lesz szükség. növényi állomány. Adjunk hozzá egy fél ón csicseriborsót az extra fehérjéhez. Ez adagonként körülbelül 50 gramm fehérjét eredményez.

Recept

1. Egy serpenyőben melegítsen fel egy kis olajat (mi általában kókuszt használunk), majd add hozzá a felszeletelt hagymát, amíg azok csökkentek. Ezután tegyen hozzá zúzott fokhagymakesztyűt.

2. Dobjon paprikát, steaket, fűszert, pürét, sárgabarackot és csicseriborsót a készlete mellé. Keverjük össze őket.

3. Fedje le a keveréket fedővel, és hagyja 30 percig főni, amíg a mártás sűrű nem lesz.

4. Tálaljuk olyan gabonával, mint a quinoa vagy a kuszkusz (általában a tagine-ket kuszkusszal készítik, de a quinoa még több fehérjét ad hozzá az étkezéshez).

Reggeli Burritos

Kezdje reggelét fehérjében gazdag, melegítő rúgással reggeliburgók készítésével. Könnyű összeállítani egy kis előkészítéssel, ez megsemmisíti a tipikus kását vagy gabonapelyhet tartalmazó reggelit, és olyan fehérjetartalmat biztosít, amely hosszabb ideig teltebbé teszi Önt a nap előrehaladtával.

Szüksége lesz néhány kukoricatortillára, néhány szabadon tartott tojásra, egy csésze kockára vágott hagymára és egy csésze babra. Javasoljuk a vörös vesebabot vagy a fekete babot.

Nem elég meleg? Próbáld melegíteni a tortillákat a mikrohullámú sütőben, miközben főzöd a tojásaidat. Mindegyik körülbelül 30 gramm fehérjét biztosít.

Recept

1. Kezdje azzal, hogy tekercsenként két tojást ránt.

2. Adja hozzá a tortillához, majd tegye a tetejére a hagymát.

3. Innentől kezdve hozzá akarja adni a babját (amelyet szintén mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben kell melegíteni).

4. A befejezéshez adjon hozzá bármilyen választott mártást vagy ételízesítőt - javasoljuk a Pico de Gallo-t vagy a salsa-t.

Chorizo, spenót és gomba omlett

Az omlett minden testépítő számára a legkönnyebb étkezés, amelyet villámgyorsan fel lehet csapni. Azonban önmagukban kissé ízléstelenek és nyájasak lehetnek. Szerencsére az íz hozzáadása egyszerű. A Chorizo, a világ egyik legfinomabb húsa fehérjét és fűszeres rúgást adhat minden omletthez.

Használjon 4-6 nagy tojást, néhány apróra vágott chorizot, egy marék spenótot és egy csipet ízesítőt (marokkói vagy mediterrán jól működik). Mindegyik körülbelül 45-50 gramm fehérjét tartalmaz, attól függően, hogy hány tojást ad hozzá.

Recept

1. A tojásokat felverjük egy edényben. Hozzáadjuk a fűszereket, és belekeverjük.

2. Melegítsen fel egy serpenyőt a főzőlapra, adjon hozzá olajat, hogy megakadályozza a tapadást.

3. Adja hozzá a tojásokat, ügyelve arra, hogy öntsön, hogy egyenletes fedés legyen a serpenyőben.

4. Adja hozzá az apróra vágott chorizot és a spenótot.

5. A főzés közepén fordítsa meg az omlettet.

6. Végül hajtsa össze a tálaláshoz.

Tonhalburgerek

Szeretne egy melegítő, kiadós ételt, amely egészségügyi előnyökkel jár és csökkenti a vörös húst? A tonhalburgerek a tökéletes választás - és Ön megelőzi a görbét, tekintve, hogy a legtöbb ember nem is fontolja meg ezt a kombót.

Ezek elkészítéséhez teljes kiőrlésű vagy szezámmag zsemlét szeretne. Ezután fel kell vennie a teriyaki mártást, a zúzott fokhagymát, valamint a sót és a borsot. A tonhalának tonhal steaknek kell lennie, mivel a pelyhek nem vágják el. Ez az étkezés körülbelül 25 gramm fehérjét fog tartalmazni - bár hozzáadhat egy szelet grillezett halloumit, hogy ez kb. 32 gramm legyen.

Recept

1. A tonhalat teriyaki mártással ízesítjük, majd egy forró serpenyőbe töltsük olajjal, hogy megakadályozzuk a tapadást. Főzzük mindkét oldalon.

2. Amíg a tonhal főz, adjunk hozzá egy marék zúzott fokhagymát a serpenyőbe, és sózzuk, borsozzuk.

3. Ha halloumit szeretne hozzáadni, itt az alkalom erre. Megsütjük és hozzáadjuk a zsemléhez.

3. Adja hozzá a steaket a zsemléhez, amelyet salátával kell díszíteni. Tálaljuk édesburgonya chips-szel, ha teljes ételt szeretne.

Húsmentes fehérje: Csicseriborsó, Quinoa és Tofu

Egyre többen vágnak le a vörös húsról, és ha az újévi fogadalmad is ugyanezt teszi, akkor érdemes megtanulni, hogyan lehet olyan fehérjetartalmú ételeket készíteni, amelyek egyáltalán nem tartalmaznak húst. A vegetáriánus világ legjobb ételeinek összekeverésével olyan ételt készíthet, amelynek adagonként több mint 30 grammja van.

Hogyan? A tofu sütése, valamint a quinoa és a csicseriborsó feltöltése meleg, egészséges ételt hoz létre, amelyet tetszés szerint felmelegíthet és menet közben is élvezhet. Tökéletes téli célok hús nélküli teljesítéséhez.

Szüksége lesz körülbelül 120 gramm quinoára, 50 gramm lisztre, egy teljes doboz csicseriborsóra, egy marék spenótra, apróra vágott hagymára, kis mennyiségű fokhagymapépre és néhány extra kemény tofóra. Szüksége lesz egy kis barbecue szószra vagy ennek megfelelőre.

Recept

2. Miután megnyomta, a tofut ízlés szerint ízesítse. A barbecue, a teriyaki és a sriracha egyaránt jól működik.

3. Szeletelje a tofut körülbelül 1 cm vastag csíkokra, majd mindegyiket liszttel, majd a mártással bevonja.

4. Fektesse sorban őket egy tepsibe, és süsse 30 percig.

5. Közben a quinoát és a csicseriborsót egy serpenyőben főzze meg mosás után, hogy eltávolítsa a természetes bevonatát. Add hozzá az apróra vágott hagymát, miközben főz. Adjunk hozzá egy kevés fokhagymás pasztát, majd a spenótot. Keverje össze ezeket főzés közben.

6. Amikor megsültek, a sült tofuval tálaljuk a tetejére, kockákra vágva. Fehérjébe csomagolt és könnyen elkészíthető!

Természetesen több száz magas fehérjetartalmú étellel lehet kísérletezni. Ez néhány egyszerű recept, amellyel megkísérelheti a méret növelését a tél folyamán - de miután elkezdte főzni, az ég a határ!