Májszűkülő étrend: Mit kell tudni a bariatrikus műtét előtt
A bariatrikus műtét továbbra is olyan eszköz, amely segíti az elhízással küzdőket. A túlsúlyos élet megterhelheti a testet, beleértve az olyan létfontosságú szervek károsodását, mint a máj. A műtét választásától függetlenül fontos megérteni annak fontosságát, hogy az eljárás előtt „optimális” formában legyünk. Az első konzultáció a műtéttel és a műtét napja között fel kell használni, hogy elősegítse a test és az elme felkészülését a műtét utáni hatalmas változásokra. Ez magában foglalja a műtét előtti „májzsugorító diéta” fogalmát.
A műtét előtt a betegeknek preoperatív étrendet kell követniük, más néven májzsugorító étrendet, általában hét-tizennégy nap között. A bariatriás betegek túlzott súlya és rossz étrendje miatt gyakran megnagyobbodik a máj, például magas zsír- és cukortartalmú ételek.
Ha a beteget nagyon alacsony kalóriatartalmú étrenden (VLCD) figyelik gondosan, ez segít a máj zsugorodásában, amint azt néhány tanulmány kimutatta, hogy minimalizálják a műtéttel kapcsolatos kockázatokat. A korlátozott étrend követése alacsony szénhidrát- és zsírbevitel mellett hozzájárul a fogyás eléréséhez azáltal, hogy a testet arra kényszeríti, hogy használja fel a tárolt zsírját. Májunk és gyomrunk nagyon közel van egymáshoz. Mivel a súlycsökkentő műtét jellege megváltoztatja a gyomrot és esetleg a beleket, egy kisebb máj segít a sebésznek könnyebben hozzáférni a gyomorhoz, és minimalizálja az esetleges szövődményeket.
Mint korábban említettük, ez a májzsugorító étrend a beteg helyzetétől függően kissé változik, az időtartamtól és az étrendben megengedett ételektől függően. Minden gyakorlatnak más a megközelítése. Vannak, akik csak folyadékokat, elsősorban étkezést helyettesítő fehérje turmixokat és kalóriamentes folyadékokat engednek meg, mások pedig fehérjeturmixokat, megfelelő szilárd ételeket és kalóriamentes folyadékokat tartalmaznak.
A különbségek ellenére a végső cél a fogyás, ezért próbáljon nem összehasonlítani más betegekkel, mivel minden terv egyedi.
Legyen szó hétnapos vagy kéthetes műtét előtti májzsugorító étrendről, az első napok lesznek a legnagyobb kihívást jelentő szakasz. Éhes és valószínűleg ingerlékeny leszel, ezért készülj fel. Az ideiglenes utazás megkönnyítése érdekében kövesse ezeket az irányelveket az étrend jobb felkészüléséhez:
- Miután megkapta az utasításokat, alaposan tanulmányozza át és győződjön meg róla, hogy azonnal felkészült minden megfelelő ételre és italra
- NE halogassa és idő előtt készüljön fel
- Próbálja ki a különböző fehérje turmixokat - nem minden csokoládé turmix készül ugyanaz (további információkért lásd alább)
- Ismerje meg a listán szereplő ételeket, és vegyen mintát, ha vannak olyan elemek, amelyeket még nem próbált ki
- Bár néhány nem biztos, hogy az ételeket részesíti előnyben, az induláskor nem akarja magát a szükségesnél jobban korlátozni
- Próbáljon enni/inni MINDEN megengedett tételt
Hogyan válasszam ki a fehérje turmixot?
A fehérje-kiegészítők szerves energiaforrást jelentenek a műtét előtt. A protein turmix kiválasztásakor kevés dologra kell figyelni a vásárlás előtt. Javasoljuk, hogy legalább néhány termékből vegyen mintát, hogy lássa, mi tetszik és mit nem. Vásároljon és nézze meg, hol lesz a legjobb ár, mivel nagy mennyiségre lesz szüksége. A táplálkozási tények tanulmányozása és összehasonlítása hasznos lesz. A következő útmutató a fehérje-kiegészítők kiválasztásakor:
- Kalória: kevesebb, mint 200 kalória
- Fehérje: legalább 20-25 gramm
- Összes szénhidrát: legfeljebb 15 gramm
- Cukor: kevesebb, mint 5 gramm
- Összes zsír (beleértve a telített zsírokat is): kevesebb, mint 10% napi érték (DV)
- A termékek laktózmentes címkével rendelkeznek azok számára, akik laktóz-intoleránsak
- Ha porformát választ, keverhet vízzel, sovány tejjel vagy 1% tejjel, cukrozatlan szója vagy mandula tejjel
- Rázáshoz ne adjon hozzá gyümölcsöt vagy más ételt (például avokádót)
| Biztosítsa a® Max. Fehérje mennyiséget Biztosítsa a magas fehérjetartalmat Premier Protein® Slim Fast® Advanced Nutrition Muscle Milk® eredeti fehérjeturmix Muscle Milk Light® Protein Shake | GNC Total Lean® Lean Shake 25 GNC Total Lean® Lean Shake Burn GNC Total Lean® Lean Shake Green (növényi) |
A műtét előtt a betegek műtét előtt diétát kapnak. Mint korábban említettük, minden gyakorlatnak külön irányelvei lesznek. Az átfogó üzenet azonban ugyanaz. Csökkenti a keményítőtartalmú szénhidrátok és zsíros ételek fogyasztását. Ehelyett a hangsúly a sovány fehérjére és a nem keményítőtartalmú szénhidrát választásra kerül, beleértve a megfelelő fehérje-kiegészítőket.
A betegeknek kerülniük kell a kalóriatartalmú italokat, például az alkoholt, gyümölcslét, szódát és édes teát, mivel ez elősegíti a fogyást is. Az alábbiakban felsoroljuk az egyes főbb élelmiszercsoportok ajánlásait, mivel ezek segítenek a jobb választásban.
Fehérje
A fehérje különféle formákban található meg, beleértve az állati és növényi ételeket is. A bariatrikus műtétre való felkészülés során ajánlott megtalálni a lehető legkisebb zsírbevitel lehetőségét. Ezért előnyösebb a karcsúbb választás. Ez az alábbi lista néhány lehetőséget kínál.
| 5–6 oz sovány, alacsony zsírtartalmú joghurt (előnyösen a „könnyű” változat alacsonyabb cukortartalma miatt, a „görög” változat pedig a magasabb fehérjetartalom miatt) 1 oz alacsony zsírtartalmú sajt 1 csésze sovány vagy alacsony zsírtartalmú túró 3 oz vízbe csomagolt tonhal 3 oz sült, roston sült vagy grillezett sovány fehérje ((bőr nélküli csirkemell, marhahús, sertés, hal, tofu, garnélarák) - NE sütjük 1 tojás (legfeljebb egy napra) 1/2 csésze főtt bab |
Szénhidrátok
A szénhidrát sokféle élelmiszer spektrumát lefedi. A leginkább foglalkoztatott szénhidrát típusa azonban a finomított típus, amelyet általában „keményítőtartalmú” szénhidrátnak neveznek, például tészta, kenyér, rizs és pakolások, mivel ezek gyakran uralják a napi étrendet. A szükséges súly sikeres elvesztése és a máj zsugorítása érdekében az ilyen típusú ételeket nagyon minimálisan kell fogyasztani. Ha lehetséges, jobb egy teljes kiőrlésű, magas rosttartalmú változat kiválasztása, mivel ez több hasznos tápanyagot biztosít.
| 1 szelet kenyér VAGY 2 szelet könnyű kenyér 1/2 csésze főtt gabona, tészta vagy rizs 1 csésze kész gabona |
Gyümölcsök és zöldségek
A gyümölcsök és zöldségek természetes vitamin- és ásványianyag-források. Ez azonban nem azt jelenti, hogy végtelen mennyiséget ehetünk belőlük. Egyesek szénhidráttartalma több, mint másoké, különösen a gyümölcsök és a keményítőtartalmú zöldségek (például burgonya, kukorica, sárgarépa). A máj zsugorodó étrendje alatt az alacsony kalóriatartalom miatt fontos a gyümölcs bevitelét napi 1 adagra korlátozni, miközben 2 adag nem keményítőtartalmú zöldséget fogyaszt. Zöldségkészítéskor kerülje a zsírral történő főzést. Ehelyett fontolja meg a gőzölést, a pörköltet és a citromlé használatát az íz hozzáadásához.
Fontos a megfelelő mennyiségű gyümölcs és zöldség fogyasztása.| 1 „ökölnyi” gyümölcs (alma, őszibarack, nektarin, narancs) 1/2 nagy banán vagy 1 kis banán (6 hüvelyk) 1 csésze egész szőlő 1 csésze egész bogyós gyümölcs (eper, áfonya, szeder vagy málna) 1 csésze kockára vágott görögdinnye 1/2 csésze szárított gyümölcs 1/4 csésze 100% gyümölcslé * |
| 1 csésze nyers VAGY 1/2 csésze főtt leveles zöld zöldség 1/2 cukkini vagy tök 1/2 csésze brokkoli vagy karfiol 1/2 kaliforniai paprika 1/2 csésze szeletelt uborka 1 csésze apróra vágott zeller 1/2 csésze cseresznye paradicsom |
Folyadékok
Általános szabály, hogy mindenkit megfelelően hidratálni kell. Fontos azonban tudni, hogy folyadékbevitelünk révén mit fogyasztunk. Sokan meglepődve látják majd, hogy mennyi cukrot fogyasztanak csak az italainkból. Az alábbi lista javaslatokat és javaslatokat tartalmaz a folyadékbevitelre vonatkozóan.
- Igyon 64 folyadék uncia vizet naponta
- Kezdje korlátozni és szüntesse meg az összes szénsavas és koffeintartalmú italt, mivel ezt a műtét után meg kell tennie
- Kerülje az összes kalóriatartalmú italt, például gyümölcslevet, szódát, alkoholt és édes jeges teát
- A nulla kalóriatartalmú ízesítő adalékok, például a Mio® és a Crystal Light®, valamint az infúzióban töltött víz szeletelt gyümölcsökkel, például citrommal, uborkával és/vagy bogyókkal hasznos módszerek ahhoz, hogy a kalóriák nélkül megfelelően hidratáltak maradjanak
A műtét előtti étrend 1000 és 1200 kalória között mozog - lényegesen kevesebb, mint amit a legtöbb beteg naponta fogyaszt. A korlátozó jelleg miatt kihívást jelent. A személyzet segítségével és személyes kitartással lehetséges. Az utazás ezen része általában jól jelzi, hogy a teljes fogyás mennyire lesz sikeres a műtét után. Az alábbiakban két minta tartalmaz 1000 kalóriatartalmú halált. Ne habozzon, forduljon orvosához segítségért, ha aggályai vannak.
Az egyszerű tojásos avokádó pirítós egészségesebb reggeli választás.| Reggeli | Fehérjeturmix | 1 tojás 1/4 avokádó 1 szelet könnyű teljes kiőrlésű kenyér |
| Falatozás | 6 oz görög joghurt | Fehérjeturmix |
| Ebéd | Fehérjeturmix Marok feldarabolt nyers nem keményítőtartalmú zöldség (uborka, paprika) | 3 oz sovány fehérje 2 marék zöld saláta 2 evőkanál könnyű öntet |
| Falatozás | 1 adag gyümölcs | 1 könnyű húros sajt vagy 1 oz alacsony zsírtartalmú sajt |
| Vacsora | 3 oz sovány fehérje Marék nyers nem keményítőtartalmú zöldség vagy 1/2 csésze főtt nem keményítőtartalmú zöldség 1/2 csésze főtt quinoa vagy barna rizs | 3 oz sovány fehérje 1 könnyű teljes kiőrlésű pakolás 1 adag gyümölcs |
| Falatozás | Fehérjeturmix | Fehérjeturmix |
Szeretné megvitatni ezt a cikket, vagy feltenni egy kérdést? Csatlakozzon a hozzád hasonló társaik Facebook közösségéhez.
Eun Jung Park, MS, RD
Az Eun Jung Park bejegyzett dietetikus, több mint 10 éves tapasztalattal rendelkezik különböző klinikai körülmények között. A New York-i Egyetemen szerzett táplálkozástudományi és dietetikai diplomát.
Gintas Antanavicius, orvos, FACS, FASMBS
Dr. G a BariBuilder társalapítója. Amerikai székhelyű, több mint 10 éves bariatrikus tapasztalattal rendelkező szakorvos rendszeresen publikál kutatásokat olyan orvosi folyóiratokban, mint a SOARD, az elhízási sebészet stb.
A weboldalon található információk nem orvosi tanácsok. Mielőtt bármilyen változtatást végezne az egészségével kapcsolatban, kérjük, forduljon orvosához.
- Hepatitis C és májrák Mit kell tudni MD Anderson Cancer Center
- LCHF diéta terv mindent, amit tudnia kell
- Hogyan lehet fogyni Keto Dubrow diéta fúzió, mit kell tudnia
- Alacsony baktériumtartalmú étrend - amit tudnia kell
- Magas fehérjetartalmú étrend - amit tudnia kell