McDonald; s hatalmas bejelentést tett, amely teljesen megváltoztathatja a McDonald iránt érzett véleményét; s

hatalmas

Meg tudja-e változtatni a zebra a csíkjait?

A McDonald's számos változást vezetett be az elmúlt években. Például a vállalat jelentős összegeket fektetett felújításokba, ideértve a kioszkok telepítését és az asztali kiszolgálást az éttermekben az Egyesült Államokban és az egész világon. A McDonald's megduplázta mobilalkalmazását (amely rendkívül sikeresnek bizonyult), és az Uber Eats céggel együttműködve szállítási szolgáltatást vezetett be.

Mindezek a változások hozzájárultak a márka korszerűsítéséhez és az újabb generációk számára való relevanciájának fenntartásához.

E változások ellenére a McDonald's továbbra is kritikát kapott egészségtelen arculatával kapcsolatban. Sokak számára az elhízás elleni háború a világ legnépszerűbb gyorsétteremláncát tette első számú közellenséggé.

De a múlt hónapban a McDonald's lenyűgöző bejelentést tett, amelyről nem sok embert hallottam beszélni. Az Associated Press beszámolója szerint:

A McDonald's-ban történt évek óta tartó átalakítás után az Egyesült Államokban kínált hamburgerek többsége ma már tartósítószer-mentes.

A világ legnagyobb hamburgerláncának elmondása szerint az olyan klasszikusok, mint a Big Mac és a Quarter Pounder sajttal tartósítószer-mentesek, formázott zsemlékkel és szószokkal. A szendvicsek savanyúságai továbbra is tartalmaznak mesterséges tartósítószereket, de az ügyfelek savanyúság nélkül is igényelhetnek szendvicseket.

A cég szerint a változás hét hamburgert érint - köztük a hamburgert, a sajtburgert, a kettős sajtburgert, a McDouble-t, a Quarter Pounder-t sajttal, a Double Quarter Pounder-t a sajttal és a Big Mac-kel. Ez kihat a McDonald's által az Egyesült Államokban értékesített hamburgerek majdnem kétharmadára.

E változások elérése érdekében a McDonald's a mesterséges összetevőket természetesre cserélte, vagy teljesen eltávolította őket - írta a The Wall Street Journal. Például a vállalat "amerikai sajtot váltott hamburgerein olyanra, amely természetes eredetű béta-karotinnal készült, amely az ilyen sajt narancssárgája." A szorbinsavként ismert sajtból tartósítószert is eltávolított.

Az ilyen változások rövidebb eltarthatóságot igényelnek egyes termékeknél, vagy további hűtést igényelnek. A társaság nem hozta nyilvánosságra, hogy mennyit költött a változásokra; szóvivő azonban megjegyezte, hogy szerinte "az egyszerűbb menübe történő befektetés megtérül".

Egy ilyen bejelentésnek komoly következményei vannak.

Gondoljunk egyrészt a McDonald célcsoportjára: nevezetesen fiatalokra és kisgyermekes családokra. Az évezredek és az egymást követő generációk jelezték, hogy az egészségesebb étkezési lehetőségeket preferálják. Az ilyen mozdulatok segíthetnek abban, hogy megváltoztassák a gyorséttermi óriást az egészségtudatos egyének körében.

"Tudjuk, hogy a minőségi döntések fontosak ügyfeleink számára, és ez a legújabb pozitív változás a klasszikus hamburgereinkhez igazolja elkötelezett utunkat az ügyféllel való vezetés és a jobb McDonald's építése felé" - mondta az USA Today-nek a társaság amerikai elnöke, Chris Kempczinski.

Kempczinski rámutatott más lépésekre, amelyeket a lánc tett az élelmiszerek minőségének javítása érdekében, ideértve a 100 százalékos friss marhára való átállást a negyeddugókban, és a mesterséges tartósítószerek eltávolítását a Chicken McNuggets-ból.

Remélhetőleg ez a bejelentés lépcsőfok - de a vállalat még mindig hosszú utat vár. A menü harmada még mindig tartalmaz mesterséges tartósítószereket, aromákat és színezékeket, Kempczinski szerint nincs külön változtatandó idővonal.