Mennyit étcsokoládét kell enni valójában?

Ha egyszer egy kék holdban hallok néhány pozitív hírt az egészséges táplálkozásról, az étcsokoládé újra és újra előkerül. Ez a borban található antioxidánsokkal együtt elegendő ahhoz, hogy ugráljon az örömtől. Tudjuk, hogy ez a kellemes édesség rengeteg egészségügyi előnnyel jár, de mennyi az túl sok?

Nemrégiben Mehmet Oz és Mike Roizen, a TE: Fogyókúrán, válaszolt néhány fontos kérdésre az étcsokoládé-fogyasztás sajátosságairól. A cikk szerint Sun Setinel, nem kell egy egész adag az egészséges antioxidáns adagokhoz. Az étcsokoládéban lévő flavonoidok olyan erősek, hogy egy napi Hershey's Kiss méretű darab csökkentheti a vérnyomást.

Bár ez ideális méret-összehasonlítás, nem jó minőségű összehasonlítás, mert a csokoládé nem lehet tejcsokoládé. A csokoládé tisztességes kereskedelem, bio és legalább 70 százalékos kakaó legyen. Kerülje az olyan tölteléket, mint a mogyoróvaj, amelyet hidrogénezett olajokkal lehet befűzni.

Sötét csokoládé és szívbetegség

A. - ban megjelent tanulmány szerint European Heart Journal és beszámolt róla CBS News, Német kutatók azt találták, hogy azoknál az embereknél, akiknek naponta átlagosan hat gramm csokoládéjuk volt (egy négyzet csokoládé), 39 százalékkal alacsonyabb volt a szívroham vagy a stroke kockázata.

Sötét csokoládé és Stoke védelem

A TreeHugger oldalán írtam egy másik tanulmányról, amelyet a Journal of agyi véráramlás és anyagcsere. Ez az új tanulmány megállapította, hogy az étcsokoládé védelmet nyújthat, miután agyvérzés már megtörtént. Úgy tűnik, hogy az étcsokoládéban megtalálható specifikus vegyszer, az epicatechin teszi ezt a trükköt. Már tudjuk, hogy megakadályozhatja agyvérzés előfordulását, és most már tudjuk, hogy védelmet nyújthat a stroke károsodásai ellen.

Mint ez? Legyen naprakész az összes étkezési tippemről, és nagyszerű holisztikus egészségügyi információkhoz juthat, ha követ Twitter.