Mennyit fogyasszon sötét csokoládét, hogy tovább éljen?

Jenny Sweigard, MD, igazgatósági képesítéssel rendelkező orvos, aki részt vesz a betegellátásban, ideértve az általános orvostudományt és a kritikus gondozású gyógyszereket is.

Ha szereti az étcsokoládét, valószínűleg jól ismeri azokat a kutatásokat, amelyek azt sugallják, hogy fontos egészségügyi előnyökkel járnak, főleg a szív egészségének javításán keresztül. Bónusz, hogy igazolja csokoládéfüggőségét a hosszú élettartam jegyében. Tudja meg, mit mondanak a szakértők, és mi a napi csokoládé adag a legegészségesebb.

A Flavanol-faktor

A csokoládé legnagyobb előnye a kakaó legnagyobb koncentrációja, amely flavanolokat, a flavonoidok egyik formáját tartalmazza. A flavanolok antioxidánsokként hatnak, felszabadítva a sejtanyagcsere során keletkező káros szabad gyököket. Csökkenthetik az inzulinrezisztenciát és rugalmasabbá tehetik az ereket, csökkentve a vérnyomást. Mivel a flavanolok feldolgozással elpusztulhatnak, egyes kutatók kevésbé feldolgozott csokoládé fogyasztását javasolják, és támogatták a kakaótermékek címkézését a flavanol szintjének feltüntetésére. A

Mennyi csokoládé hosszabbíthatja meg az életet

A csokoládéfogyasztásnak lehetnek előnyei, de felveti a kérdést, hogy mennyi előnyös és mekkora a határ, mielőtt a túlzott kényeztetés megszünteti a pozitív hatásokat. Javaslatok konkrét grammszámra vagy unciára nehezen adhatók. Egy közel 20 000 emberrel végzett, nyolc év alatt végzett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy azoknak, akik naponta átlagosan 6 gramm (0,2 uncia) csokoládét ettek, 39 százalékkal kisebb volt a szívroham vagy a stroke kockázata. Ez nagyon kis mennyiségű csokoládé, talán csak egy fél négyzet egy tipikus 100 grammos étcsokoládéból. Érdekes módon ebben a tanulmányban mind a sötét, mind a tejcsokoládét bevonták. A

Milyen gyakran kell enni csokoládét

Más tanulmányok elsősorban a fogyasztott mennyiség helyett a csokoládé fogyasztásának gyakoriságát vizsgálták. Egy Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában összesen mintegy 114 000 alany bevonásával végzett 2011-es kutatási áttekintés szerint 37% -kal alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata, 31% -kal csökkent a cukorbetegség és 29% -kal a stroke kockázata. alanyok, akik a leggyakrabban (hetente több mint kétszer) ettek csokoládét. Ez a Cambridge-i Egyetem áttekintése minden forrásból származó csokoládét tartalmazott, beleértve a csokoládé rudakat, italokat és rágcsálnivalókat, és nem tett különbséget a sötét vagy a tejcsokoládé között.

Nem túl sok, nem is túl gyakran helyes

A különféle csokoládéforrások tanulmányukban kifejtett jótékony hatása ellenére a cambridge-i kutatók óva intenek ettől az energiasűrű élelmiszer túlzott fogyasztásától. Újabb tanulmányok nem találtak hatást mind a csokoládét fogyasztók, mind azok között, akik nem fogyasztják a mentális és fizikai életminőségi mutatókat. A

Úgy tűnik, egy kis csokoládé nagyban hozzájárul a hosszabb élethez. Egyes kutatások szerint valóban nem számít, egyél annyi csokoládét, ami neked megfelel. Ne fogyasszon több kalóriát, mint amennyit elégethet, és ne cseréljen más egészséges növényi ételeket csokoládéra. Élvezze éppen annyit, hogy kielégítse valami édes és kielégítő igényt, hogy az ne zavarja egészséges étkezési szokásait. A