Mennyi ételt kell tárolnom vészhelyzet esetén?

Ezt a kérdést az ügyfelek folyamatosan felteszik, és a 2013-as katasztrófák fényében megváltoztattuk a válaszadás módját. Amint azt a múlt héten említettük, gondosan meg kell határoznia a kalóriaigényét a vészhelyzeti terv készítésekor. Az első lépés annak mérlegelése, hogy milyen vészhelyzetek történnek a legvalószínűbben az Ön területén és milyen más vészhelyzetekre kíván felkészülni. A Vöröskereszt jelenlegi irányelvei azt tanácsolják az embereknek, hogy legalább három napig nem romlandó ételt és vizet tároljanak, és ez volt a régóta érvényes szabványuk. Minden évben megvárjuk, hogy megnövelik-e ezt a minimumot egy hétre, és úgy gondoljuk, hogy meg kellene.

kell

Rövid vészhelyzetek: Minimális ajánlásaink

Az elmúlt néhány évben olyan sok váratlan, elhúzódó áramkimaradást és vízellátási szennyeződést tapasztaltunk, hogy ebben az évben frissítettük ajánlásunkat, hogy arra ösztönözzük az embereket, hogy tároljanak legalább hét nap ételt és vizet minden családtag és háziállat számára (kérjük, ne felejtse el megtervezni házi kedvenceit; sok ügyfelünk, aki túlélte a kieséseket és katasztrófákat, azt állítja, hogy most havonta tartanak konzerv- vagy szárazeledelt és szükséges gyógyszereket lefoglal).

Bár a legtöbbünknek nehéz hinni a modern korban, a súlyos időjárás egy hét vagy annál hosszabb kiesést okozhat, és ez a legutóbbi múltban is gyakran előfordult. Bármelyik márkájú és típusú ételt tároljon, stabilnak kell lennie, vízálló edénybe kell csomagolni, táplálónak kell lennie, és nem igényelhet főzést. Ez egy elég rövid étellista, és nagyon gyorsan meg fog betegedni a mogyoróvajatól és a tonhalkonzervektől, ha más lehetőségeket nem vizsgál. Fogyasztásra kész fagyasztva szárított ételeink változatosságot, hosszú eltarthatóságot kínálnak, és akár hideg vízzel is elkészíthetők.

Jó szamaritánus leszel?

A másik dolog, amit tapasztalatunkból tanultunk, az az, hogy az emberek többsége hajlandó segíteni szomszédainak. A legtöbb ember megosztja mindazt, amire szüksége van, hogy segítsen másoknak a vészhelyzetben. Ha ellenőrizni fogja a szomszédokat, különösen az idős szomszédokat vagy másokat, akiknek nagyobb a veszélye, akkor javasoljuk, hogy elegendő ételt tároljon legalább egy "extra" családtag számára. Ugyanez vonatkozik a háziállatokra is. Olyan sok ügyfelünk számol be, hogy vészhelyzetben megosszák háziállatuk táplálékát a lakóhelyüket elhagyni kényszerült állatokkal vagy szomszédaik háziállataival, ezért azt javasoljuk, hogy tartsanak külön kéznél. Sokan erkölcsi kötelességnek érzik, hogy segítsenek másoknak, de jó pszichológia áll mögötte. Katasztrófában a legtöbben szeretnénk csináld valami. Ez egyfajta kontroll érzetet ad nekünk és növeli optimizmusunkat. Az ételek megosztása a hozzájárulás egyszerű módja.

Hosszú távú vészhelyzetek és életváltozások

A Katrina és Sandy hurrikánok hazavezették azt a tényt, hogy egyes katasztrófák olyan hatalmasak, több mint egy hétig tart, amíg a sürgősségi reagálók eljutnak a súlyosan sújtott területekre, és akár az alapellátási láncok helyreállítása is hónapokba telhet. Ha városi területen vagy nagy kockázatú földrajzi zónában tartózkodik, javasoljuk, hogy tároljon egy-három hónap ételt, és fektessen be egy kiváló minőségű víztisztítóba. Természetesen azoknak az egyéneknek és családoknak, akik legalább hat hónapig tárolják az élelmiszer-biztonságot, lényegesen nagyobb a nyugalom, hogy képesek lesznek elviselni minden vészhelyzetet.

Az utolsó megfontolandó forgatókönyv az, hogy hogyan élnéd meg családodat, ha társadalmunkat háború vagy járvány zavarná meg? Sok érdekes tévéműsor létezik ezeken a futurisztikus forgatókönyveken alapulva, de nem kell messzire visszatekinteni a történelemben, hogy lássa, valójában többször is megtörtént-e. Könyvében A nagy influenza, John Barry részletezi, hogy a történelem leghalálosabb influenzavírusa miként söpört végig a földgömbön, és kevesebb mint hat hét alatt 100 millió ember halálát okozta. A könyv olyan eseményláncot vázol fel, amelyet valószínűleg megismételhetünk, még a fejlett modern orvostudomány és technológia mellett is. Amikor egy vírus képes olyan gyorsan mutálni és terjedni, a sürgősségi reagálási hálózatok gyorsan elárasztanak, a kórházak megteltek, és a társadalom, mint tudjuk, egyik napról a másikra megváltozhat.

Nem vagyunk riasztók, de realisták vagyunk. Ha aggódsz az ilyen típusú forgatókönyvek miatt, azt javasoljuk, hogy tároljon egy év értékű ételt a család minden tagjának. A dehidratált ételeink legfeljebb 25 éves eltarthatósági idővel rendelkeznek, így nem kell aggódnia a váltakozó étel vagy a befektetés romlása miatt. És egy év értékű élelmiszer fontos védőháló, mivel létrehozza az önfenntartó élelmiszer-termelési ciklust.