Mennyire jó az étel az orosz szülészetekben?

Oroszországban a nők és újszülötteik három-öt napig tartózkodnak a szülészeti osztályon, orvosi ellátásban részesülnek, és megtanítják őket szoptatni. Általános szabály, hogy a kórházi büfében étkeznek, amelynek külön menüje vitaminokban gazdag egészséges ételeket tartalmaz. Minden nap különféle zabkását és levest szolgálnak fel.

"Első asztal": Kása és zöldségleves

A 20. században Manuil Pevzner szovjet orvos, a Szovjetunió egyik dietológus alapítója 15 étrendből álló étrend-rendszert dolgozott ki, amelyek mindegyike számot és "Táblázat" megnevezést kapott. A szülés utáni első napokban azok a nők, akiknek a vajúdás során szövődményei voltak, szigorú étrendet kapnak az "első táblázatból".

Rendszerint reggelire zabpehely vagy búzadara, ebédre pedig egyszerű zöldségleves burgonyával, sárgarépával és gyógynövényekkel. Vacsorára hajdina zabkását kínálnak párolt vagy főtt hússal.

Nagyon tápláló étrend

Azok a nők, akik komplikációk nélkül szültek, reggelit kapnak, amely tejből készült zabkását, sajtszendvicset és tojást tartalmazhat. Ebédre húsalapú levest kínálnak, majd egy második fogás főtt csirkéből, marhahúsból vagy halból készül, akár tésztával, hajdinával vagy főtt burgonyával. Néha burgonya és darált húsos pitét szolgálnak fel. Vacsorára zabkását vagy zöldségeket kapnak kolbásszal.

"A lapino kórházban [amely Moszkva egyik legrangosabb szülészeti osztályával rendelkezik] reggelire rendelhet syrnikit (túrós fritteket) tejföllel vagy zabból, zabból, hajdinából, rizsből stb." - mondta Polina Pelevina, a kórház dietetikus. "Az ebéd különféle salátákat, levest és főételt tartalmaz. Vacsorára fogyaszthat egy salátát, például tejfölös sárgarépát vagy spenótot tejszínes szószban; főételként például bulgur búzát csirkefilével és zöldségekkel. "

A közönséges állami kórházakban hasonló a helyzet: "Ingyenesen szültem egy rendes moszkvai szülészeten" - mondja egy fiatal anya, Irina. "Természetesen nem voltak finomságok, de jól tápláltak minket: Leves, főétel hússal, kefirrel, joghurttal, gyümölcsrel és zsemlével. Valamire vágyakoztam valami édesre, így volt zapekankám tvoroggal (túrós pite), olyasmit, amihez nem nyúlnék a hétköznapi életben.

Az orvosok azt javasolják, hogy az új anya napi kalóriabevitelét egyedileg határozzák meg. "Szoptatáskor egy nőnek további 500 kcal-ra van szüksége a napi energiafogyasztáson felül. Figyelembe veszik a tevékenység tényezőjét is: függetlenül attól, hogy egy nőnek teljes ágynyugalmat írnak-e elő, kórterembe zárják-e, vagy nincsenek-e ilyen korlátozások; a tényező az egészségkárosodás, például a bonyolult születés, a császármetszés, a peritonitis, a szepszis stb., valamint a megnövekedett testhőmérséklet.

Ha egy anyának bármilyen ételallergiája van, fokozatosan új ételeket vezetnek be az adagjában, és figyelemmel kísérik az újszülött reakcióját. Ha sem anyának, sem apának soha nem volt allergiás reakciója valamire, a nő tápláló étrendet folytathat, beleértve a különféle ételeket, „a hagyma, a fokhagyma és a bors kivételével, mert befolyásolják az anyatej ízét, és az újszülött megtagadhatja azt."

Amikor nagyon szomjas

Egy anya szomjúságát a szülés után minden étkezés során különböző italok csillapítják - főtt szárított gyümölcslé, tea és kefir.

"A szoptató anyáknak javasoljuk, hogy könnyedén fogyasszanak kávét és koffeint tartalmazó fekete vagy zöld teát" - mondta Pelevina. "A koffein újszülött rendszeréből való eltávolításának ideje 3-4 nap. A koffein gyakori fogyasztása csökkentheti a hemoglobinszintet mind anyában, mind gyermekében."

A kefirt vagy gyümölcsjoghurtot szinte minden nap a szülészeti osztályokon szolgálják fel - gyakran lefekvés előtt. Ugyanakkor az orosz gyermekorvosok azt tanácsolják az anyáknak, hogy kerüljék a kefirt és a gyümölcsadalékokat tartalmazó joghurtokat, ha a szoptató csecsemő kólikában vagy allergiás reakcióban szenved.