Mexikói apróra vágott saláta

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. További információért olvassa el adatvédelmi irányelveinket.

Ez a mexikói apróra vágott saláta tökéletes minden mexikói étkezéshez, és mindig nagyszerű véleményeket kap! Csirkével, garnélával, sertéshússal vagy marhahússal kanalazva is finom!

Ez kissé furcsának tűnhet, de nagyon boldoggá tesz, hogy mindenféle gyönyörű, friss termékkel megrakva érkeztem haza az élelmiszerboltból vagy a gazda piacáról. És ha szuper-duper áron találom, nos, mondjuk én olyan vagyok, mint egy kis disznó a sárban. Ez a mexikói apróra vágott saláta egy nemrégiben piacra tett utazás eredménye.

Mindig szórakoztatóan döntök arról, hogy mit kezdjek a friss finomságokkal. Egy ideje mexikói aprított salátával kapcsolatos ötleteket forgatok. Tehát amikor találtam apró édes paprikát, lilahagymát, friss zamatos kukoricát és cukkinit, amelyek mind a héten eladóak voltak, egy kis boldog táncot vittem végig, tudván, hogy itt az ideje, hogy a határoktól inspirált salátától délre megtörténjen.

Csak még egy elemet kellett találnom; az a tétel, amely nagy valószínűséggel elnyerheti „a gyártási folyosó legrondább tagja” díjat. Kitalálod, mi lehetek?

Egy kis jicama (ejtsd: hē-kə-mə) az, amire szükségem volt a salátám elkészítéséhez. A Jicamát gyakran használják a dél-amerikai főzésben. A növény Mexikóban őshonos, és a jicamát gyakran használják a mexikói főzés során. Szeretem salsákban és salátákban használni, mivel kedves, kissé édes ropogósságot ad, és idővel nem veszíti el ropogósságát.

Ha még soha nem vásárolt jicamát, ne lepődjön meg, amikor végre úgy találja, mintha egy pettyes, barna, alakos krumpli lenne. De sok táplálkozási jóság rejtőzik ezen az alázatos felület alatt.

A Jicama alacsony kalóriatartalmú, magas rost-, kálium-, vas- és C-vitamin-tartalommal. Az ízt és az állagot úgy jellemezném, mint egy ázsiai körte, egy burgonya és egy alma keresztezését. Válasszon egyet legközelebb, amikor a boltban van, felfedezhet egy új kulináris barátot! A Jicama csodálatos salátákban, és botokba is vágható, és mártogatással, például hummussal és mártással is fogyasztható.

Vissza a mexikói apróra vágott salátámhoz. Az a fajta saláta, amiből soha nem tudok betelni; friss, élénk színű, zamatos. Ha megeszem, energikusnak és egészségesnek érzem magam. Az öntet könnyű és élénk, csak néhány összetevőt tartalmaz; friss lime juice, méz, egy gerezd fokhagyma és egy csepp olaj. Egy csipet kömény, tengeri só és frissen őrölt fekete bors tökéletesen befejezi. Szeretem az ilyen egyszerű recepteket.

Ha szeret egy kis ropogtatást a salátájában, mint mi, mindenképpen vegyen elő egy csomag kukoricatortillát. Ezzel készíti el ennek a csodálatos salátának a ropogós öntetét. Csak szeletelje fel őket, csepegtessen meg egy kis olajjal, és dobja be a serpenyőt a sütőbe, amíg dicsőségesen aranybarna lesz; tökéletes kiegészítő.

Oké, és egy apró titkot kell megosztanom. Nézze meg, hogy az összes zöldséget hogyan vágják tökéletesen azonos méretűre ebben a felaprított mexikói salátában? Ez nem én vagyok. Nem, ha én a darabolással foglalkoznék, akkor azok véletlenszerű méretűek lennének. Van ez a Vidalia Chop Wizard, amely nélkül nehezen tudnám kezelni. Amikor sietve szeretnék készíteni egy fazék levest vagy egy salátát sok apróra vágott zöldséggel, csak előveszem ezt a kis mágikus aprítót, és 1-2-3 kész vagyok!

Mit szolgáljon fel ezzel a salátával:

Tökéletes bármely mexikói előételhez; tacók, enchiladák, quesadillák, burritók stb
Finom kanállal a nachók tetejére.
Tálaljuk chipshez (csak hagyjuk ki a salátát).
Finom grillezett csirkével, tenger gyümölcseivel, sertéshússal vagy marhahússal.
Csodálatos oldala hamburgerek mellé.
Készítsen egészséges, egész étkezési salátát rotisserie csirke hozzáadásával.
Ez a saláta tökéletesen alkalmas bográcsokhoz és piknikekhez, mivel mindenhez olyan jól passzol. Ne számítson maradékra, biztosan üres tálral tér haza!

Ha frissre és finomra vágyik, feltétlenül adja hozzá ezeket az összetevőket az élelmiszerboltok listájához. Készítse el ezt a mexikói apróra vágott salátát, és élvezze vacsorára grillezett csirkével, sertéshússal vagy tenger gyümölcseivel együtt. Ezután csomagolja be másnap ebédre, mivel elég jól megtartja. Csak egy figyelmeztetés; minden munkatársa nyáladzik a finom, élénk színű ebédjén. Élvezd!

Kávézó-tippek ennek a mexikói apróra vágott salátának a elkészítéséhez…

A kukorica főzése a mikrohullámú sütőben olyan egyszerű, és nincs rendetlenség. Lásd az alábbi utasításokat a receptben. A pelyva és a selyem csak elhúzódik. A kukorica tiszta és csak kissé főtt, tökéletes az ilyen salátákhoz.
A csinos előadás érdekében próbálja meg az összes hozzávalót azonos méretűre aprítani. Lásd az ezzel kapcsolatos fenti megjegyzéseket.
Bár a friss kukorica ideális ebben a salátában, helyettesítheti a fagyasztott kukoricát, ha friss nem áll rendelkezésre.
A tortilla csíkok nem kötelezőek, és ha kevés az idő, egyszerűen hagyja ki őket. A saláta finom lesz nélkülük. Gyakran, ha ezt a salátát grillezett előételek vagy hamburgerek mellé tálalom, tortilla csíkok nélkül készítem.
Imádom a lilahagymát ebben a receptben, mivel olyan szép színt ad, de a sárga vagy a fehér hagyma is finom!

Szereted a határon túli ételeket? Nézze meg néhány mexikói ihletésű receptünket, például házi liszt tortilláinkat. Több mint 1100 megjegyzést kaptunk olyan szakácsoktól a világ minden tájáról, akik megszerették ezeket a könnyű tortillákat!

És ez a mexikói mézes mész grillezett csirke is nagy népszerűségnek örvend olvasóink körében. Tökéletes főzéshez vagy nyári partihoz!