Mi a krónikus vesebetegség és hogyan lehet megelőzni?

Shivam Joshi, MD, 2018. szeptember 19 Utolsó frissítés: 2020. március 26

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Link másolása

Veseorvosként az egyik leggyakoribb kérdés, amit kapok: „Mit kell ennem, hogy egészséges legyen a vesém?” Nem meglepő módon azt mondom a pácienseimnek, hogy egyenek növényeket. Mivel a növényi eredetű ételek annyira előnyösek annyi más betegség megelőzésében és kezelésében, nem szabad megdöbbenést okozni, hogy a vesére is jót tesznek.

Mi a vesebetegség?

A vesebetegség vagy CKD (krónikus vesebetegség) minden olyan folyamatra utal, amely károsítja a vesét. A vese a test szűrője és szabályozója a vér sok tartalmának. A vesék károsodása esetén romlik a vérben és a vizeletben lévő víz, elektrolitok és toxinok mennyiségének szabályozására való képességük. Ez gyakran túl sok vízhez, nátriumhoz és toxinhoz vezet a vérben, és kevés a vizeletben. Más esetekben az emberek vizeletében túl sok fehérje vagy vér van. Vesebetegség súlyos eseteiben az embereknek veseátültetésre vagy hosszú távú dialízisre van szükségük sérült veséjük pótlásához.

Küzd az egészséges ételek főzéséről otthon?

A Forks Meal Planner segítséget nyújt.

Mi okozza a vesebetegséget?

A veseelégtelenség leggyakoribb oka a cukorbetegség és a magas vérnyomás. Mindkét állapot megváltoztatja az ereket és a vesék belső struktúráját, idővel csökkentve működésüket. Minél kontrollálatlanabb a vérnyomása vagy a cukorbetegsége, annál több kárt okozhat a veséje. A vesebetegség kevésbé gyakori okai az autoimmun betegségek (például lupus), gyógyszerek, fertőzések és rákos megbetegedések.

Jelek és tünetek

Sajnos a korai vesebetegségnek nincsenek tünetei. Mérsékelt vesebetegség esetén sem biztos, hogy bárki rájön, hogy bármi rendellenes. Ezért fontos, hogy orvosa végezzen vér- és vizeletvizsgálatot, ha fennáll a kockázata a vesebetegségnek. A veszélyeztetett emberek közé tartoznak azok, akik vesebetegséget okozhatnak (például magas vérnyomás, cukorbetegség és autoimmun betegségek, beleértve a lupuszt is), és azok, akiknek családi kórtörténetében vesebetegség szerepel. A vesebetegség néhány jele és tünete a magas vérnyomás, a láb duzzanata, a vizelet habzása, fáradtság, étvágyváltozás és alvászavar.

Megelőzés

A legjobb kezelés a megelőzés, és sehol sem igazabb, mint a vesebetegségnél. Miután a veséid eltűntek, örökre eltűnnek, így a dialízis vagy a transzplantáció marad az egyetlen lehetőség - és egyik sem olyan jó, mint a saját veséidet tartani, amelyek a felesleges víz és a toxinok kiszűrésére szolgálnak a testből, hogy vizeletet képezzenek.

A legjobb étrend a CKD megelőzésére

Ha már magas a vérnyomása vagy cukorbetegsége van - a CKD két leggyakoribb oka -, akkor még nem késő: a növényi étrend elfogyasztásával kontrollálhatók, sőt visszafordíthatók. Az olyan ételek, mint a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, bab és lencse képesek kezelni a cukorbetegséget és a magas vérnyomást, és ezáltal megakadályozzák a vesék károsodását.

A növényi eredetű ételek gazdag rostokban és antioxidánsokban tartalmazzák, amelyek közvetlenül csökkenthetik a vérnyomást, javíthatják a glükózszintet, csökkenthetik a teljes testtömeget és csökkenthetik a gyulladásokat - mindezek szerepet játszanak a vesebetegségben. Még arra is van bizonyíték, hogy a hús alapú élelmiszerek a TMAO nevű vegyület termelését okozzák, amelyről kimutatták, hogy közvetlenül okoz CKD-t. Az állati eredetű élelmiszerek gyakran tartalmaznak olyan egyéb összetevőket, amelyek károsak lehetnek a veseműködésre, például nátrium, zsír, sav, foszfát és felesleges fehérje.

Hogyan kezeli a növényi étrend a vesebetegséget

Ha már vesebetegségben szenved, a növényi étrend elfogadása az egyik legjobb dolog, amit tehet, mert három fontos egészségügyi kérdést céloz meg, amely hozzájárul a betegséghez.

én t csökkenti a vérnyomást

A növényi élelmiszerekben természetesen alacsony a nátrium- és kloridtartalom (ami növeli a vérnyomást), valamint magas a magnézium-, kalcium-, kálium- és hidrogén-karbonát-tartalom (ami csökkenti a vérnyomást). Kutatások kimutatták, hogy még az állati eredetű élelmiszerekben található aminosavak kombinációja is jobban emeli a vérnyomást, mint a növényi táplálékokban található. Növényi ételek fogyasztásával természetes módon szabályozhatja a vérnyomását és csökkentheti a gyógyszerek iránti igényét.

Megakadályozza az acidózist

A növényi élelmiszerek gazdag természetes lúgokban, amelyek megakadályozzák a krónikus acidózist, amely a CKD-ben szenvedő betegeknél gyakran előfordul. Bizonyos esetekben az acidózis olyan súlyos lehet, hogy a betegek tényleges szódabikarbónát vesznek be, hogy vérük természetes pH-értékre térjenek vissza. Az alacsony pH-jú (savas) vér súlyosbíthatja a vesebetegségeket. A növényi élelmiszerek azonban semlegesek vagy lúgosak a pH-ban, és megakadályozhatják az acidózis okozta vesebetegségek súlyosbodását. Miért kell tablettákat szedni, ha növényeket ehet?

Csökkenti a vér foszfátszintjét

Az állati eredetű élelmiszerekben magas a biológiailag hozzáférhető foszfáttartalom, ami emelheti a vér foszfátszintjét és ronthatja a CKD-t. Vannak, akiknek olyan magas a foszfátszintje, hogy gyógyszereket kell szedniük, hogy lebuktassák őket. Ezeket a gyógyszereket csökkenteni vagy kiküszöbölni lehet, ha alacsony biológiailag hozzáférhető foszfáttartalmú ételeket fogyasztunk (például növények), és kerüljük a magas benne lévő ételeket (például állati eredetű ételeket és üdítőket).

Aggódik a fehérje miatt?

Sok beteg aggódik amiatt, hogy elegendő fehérjét kapjon növényi étrenden, különösen a CKD-ben szenvedők. Ugyanakkor több tanulmány kimutatta, hogy a különféle gyümölcsöket, zöldségeket, gabonákat és hüvelyeseket tartalmazó növényi étrendet fogyasztóknak nem okoz nehézséget elegendő fehérje vagy aminosav beszerzése. A betegek csak akkor ütköznek problémákba, ha csak korlátozott számú ételre támaszkodnak kalóriájuk miatt (például nap mint nap csak almát és semmi mást esznek).

Egy szó a káliumról és a vesebetegségről

A magas káliumszint végzetes lehet vesebetegségben szenvedő betegek számára, és gondot okozhat a gyakran káliumban gazdag növényi ételeket fogyasztó betegek számára. Azonban nem minden étel egyformán emeli a káliumot. Például a szárított gyümölcsök és a növényi alapú gyümölcslevek és szószok gyorsan megemelhetik a káliumszintet, ezért ezeket kerülni kell, vagy körültekintően kell használni. A teljes gyümölcs és zöldség fogyasztása általában biztonságosabb, mivel rostot tartalmaz, amely bélmozgásokkal segíti a kálium eltávolítását a szervezetből. A növényi élelmiszerek természetes lúgot is tartalmaznak, amely tompíthatja a kálium emelkedését a vérben.

Ha vesebetegsége van, és fontolóra veszi a növényi étrendre való átállást, fontos, hogy ellenőrizze a vérét, hogy legalább kezdetben ellenőrizze a magas káliumszintet, és az orvos felügyelete alatt álljon. Ha magas a káliumszintje, akkor lehet, hogy módosítania kell étrendjét (csökkentve például a paradicsomszószok használatát) vagy a gyógyszereket az átmenet elősegítése érdekében. Sok CKD-s beteg azonban biztonságosan tolerálta a növényi étrendre való átállást, és ami még ennél is fontosabb, ennek nagy hasznát vették.

CKD sikertörténetek

Ha kíváncsi arra, hogy az étrend valóban képes-e ekkora hatást gyakorolni a krónikus vesebetegségekre, olvassa el ezeket az első kézből készült beszámolókat olyan valós emberektől, akik drámai módon javították CKD-prognózisaikat a növényi alapú kezelés óta.

73 évesen növényi eredetű voltam, és elbúcsúztam az elhízástól, a szívbetegségtől, a CKD-től és az ízületi gyulladástól
Növényi étrenddel fordítom a CKD-t
A 3. stádiumú vesebetegségtől az egészséges vesékig 2 hónap alatt
Hogyan verem a CKD-t növényi étrenden
A 3 százalékos vesefunkciótól a dialízisig teljes étel vegán étrenden

Új tanulmány: Az alacsony zsírtartalmú vegán étrend fokozza az anyagcserét, fogyáshoz vezet