Tájékozott húsevő

Utazás a fenntartható életemhez

Mi a…. Pescetarianismus és Pescetarian Diet?

A pescetarianizmus (a spk pescatarianizmus is) olyan étrend gyakorlata, amely tengeri ételeket tartalmaz, de más állatok húsát nem. A pescetárius étrend sok összetevőjét általában egy lakto-ovo vegetáriánus étrenddel osztja meg, és tartalmaz zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, szemeket, babot, tojást, tejterméket és rovar melléktermékeket (például mézet, kárminot vagy sellakot), de ellentétben egy vegetáriánussal diéta magában foglalja a halat és a kagylót is. A Merriam-Webster szótár 1993-ra datálja a „pescetarian” kifejezés eredetét, és a következőképpen határozza meg: „amelynek étrendje halat tartalmaz, de más húst nem tartalmaz”. - WIKI

Ez nekem való, azt hiszem…. vagy olyan leszek, mint egy 95% -os pescatár, aki előre megy.

Őszintén szólva valószínűleg már az út 50% -át járom, mert határozottan több halat eszem, mint amennyit már húst olvasok, de a cél, amelyet szerintem magam elé állítottam, az, hogy ezzel végig kb. Valóban, sok nagyon jó ok van erre, és úgy tűnik, hogy egyes méreganyagokat tartalmazó halfajok, például higany és PCB-k fogyasztása kapcsán felmerült aggályok elkerülhetők. Rengeteg olyan hal létezik, amelyek egyáltalán nem károsak, és ha kiválasztja a megfelelő vadon kifogott és nem tenyésztett halakat, akkor minden rendben lesz ... Plusz minden olyan félelem, hogy túl sok higanyt kap, elkerülhető azzal, ha nem eszik halat Minden étkezés.

Úgy gondolom, hogy ezen az úton haladva mindenképpen közelebb kerülünk a vegetáriánus étrendhez, és jobban elfogyaszthatunk addig a pontig, ahol valószínűleg heti három vagy négy adaggal tudunk boldogulni egy halfehérjével és a hét hátralévő részében minden zöldség és gyümölcs. Nem mintha ez számít, de sok kedvenc hírességünk van ott, akik voltak vagy jelenleg pescatariak:

Néhány figyelemre méltó pescatariai: Nicole Anderson, Common, Ted Danson, David Duchovny, Ariana Grande, Steve Jobs, Kristin Kreuk, Sofía spanyol királynő, Howard Stern és Ben Stiller.

A legjobban tetszik ebben az életmódváltozásban, valószínűleg sok emberhez hasonlóan, hogy ha pescatárivá válsz, annak nagyjából nyílt szezonja a sushi! annnnd még soha nem találkoztam olyan sárgafarkú sashimivel, ami nem tetszett.

Sok kultúra hajlamos a pescatariánus étrendre, például Indiában vagy Japánban, vagy a Földközi-tenger térségében, vagy sok ilyen helyen, akik vagy csak soha nem foglalkoztak a tehenek és más dolgok teljes étkezésével, vagy olyan területeken vannak, amelyek a tenger közelében vannak és/vagy óceánok. azt eszel, ami közel áll hozzád, és az az érdekes, hogy ha sok ilyen kultúrát nézel meg, akkor az emberek fittek, karcsúak, viszonylag egészségesek.

Tudjuk, hogy mennyire vagyok egy japán támogató, és sok mindent megesznek a halak, mint az állati fehérje fő forrása. És ők is hosszabb ideig élnek, mint általában, annak ellenére, hogy sok nyugati tényezővel rendelkeznek, mint például a dohányfogyasztás és az alkoholfogyasztás, de nincsenek a megfelelő szív-egészségügyi problémák, amelyek nálunk, az Egyesült Államokban és Nyugat-Európában vannak. Ebben kell lennie valaminek.

Most, ha vallásos típus vagy, valójában vannak olyan kényszerítő dolgok a Bibliában, amelyek kifejezetten a halevésről szólnak, és arról, mit szabad és mit nem szabad enni, melyeket kell fogyasztanod tiszta és tisztátalan állatokból:

Nyilvánvalóan létezik az a történet, amikor Jézus mindenkinek halat és kenyeret adott.

De a Leviticus könyvében az Isten beszéde azt mondja nekünk, hogy az uszonyos és pikkelyes sós és édesvízi halakat „meg lehet enni”, de a jellemzők nélküli vízi élőlények (harcsa, homár, rák, garnélarák, kagyló, kagyló, osztriga, tintahal), polip stb.) nem szabad enni.

Ahogyan az egyik tudós leírja: „Ha tengeri lényekről van szó, a fenéklakók, például homárok és rákok elhullott állatok után kutatnak a tengerfenéken. A kagylók, például az osztriga, a kagyló és a kagyló hasonlóképpen fogyasztanak bomló szerves anyagokat, amelyek a tenger fenekére süllyednek, beleértve a szennyvizet is. Sok olyan állat közös nevezője, amelyet Isten tisztátalannak nevez, az, hogy rendszeresen olyan húst esznek, amely megsebesíti vagy megöli az embereket. Amikor ilyen állatokat eszünk, részt veszünk egy táplálékláncban, amely magában foglalja az emberekre káros dolgokat. " …. ami érdekes, ha belegondolsz.

Akkoriban az a bölcsesség, ha hiszel Istenben és a kreacionizmusban, hogy „Isten bölcsességében létrehozott bizonyos lényeket, amelyeknek egyetlen célja a többiek megtisztítása? Teljes „elhívásuk” az lehet, hogy kizárólag ökológiánk higiénés dolgozóiként lépnek fel. Lehet, hogy Isten egyszerűen azt mondja nekünk, hogy nekünk hívőknek jobb, ha nem fogyasztjuk ezeknek a szemétgyűjtőknek a húsát ”-„ Étkezés a Könyvkocsmában. 1999 ”

Hmph ... valami gondolkodni való.

Vallási szempontból és egy kis internetes segítséggel ez egy nagyon jó lista a „Halak uszonyokkal és mérlegekkel” listáról

Szardella, barracuda, basszus, fekete törpe (vagy monchong), kékkék, kékfű, ponty, tőkehal, crappie, dob, lepényhal, sügér, grunt, foltos tőkehal, szürke tőkehal, laposhal, keményfejű, hering (vagy alewife), jégmadár, makréla corbia), Mahimahi (vagy dorado, delfinfish [nem keverhető össze az emlős delfinnel]), Minnow, Mullet, Sügér (vagy keszeg), Csuka (vagy pickerel vagy jack), Pollack (vagy pollock vagy bostoni kékúszó), Rockfish, Lazac, Szardínia (vagy pilchard), Shad, Ezüst szürke tőkehal (vagy tőkehal), Szajka (vagy fagyos hal vagy jéghal), Snapper (vagy ebu, jobfish, lehi, onaga, opakapaka vagy uku), Sole, Steelhead, Sucker, Sunfish Tarpon, pisztráng (vagy gyenge hal), tonhal (vagy ahi, aku, albacore, bonito vagy tombo), fehér répa (az európai rombuszhal kivételével), fehér tőkehal

Ebből rengeteg étel elkészíthető, amelyet egy pescatárius elfogyaszthat ... Az egyetlen kérdésem az a tény, hogy nem lehet sima vagy fésűkagyló vagy homár. Basszus ember. A kagylók kivágása kiüt egy whoooooole lotta cajun ételeket, amelyeket szeretek főzni.

Mindenesetre nagy rajongója vagyok a halaknak, ezért úgy gondolom, hogy ezzel tudok tekerni, de megint sok hal, amelyet megeszek, abban a fésűkagyló- és garnélaráktartományban található, így fel kell tennem a tőkehaljátékomat, fel a lazacjátékomat, és hozzászokik a szardella, a hering és az ilyesmi zúzásához. Könnyű szellős mégis. Van egy nagy halpiac, amely viszonylag közel van a lakóhelyemhez, és egy SEAFOOD CITY is a közelben van, és soha nem vagyok dühös, ha hétvégén egy phillipinoi piacra akarok gurulni ....

Ha videós segítségre van szüksége, a youtube nagyszerű forrás, és most találtam meg ezt a csajt, a Posh Pescatarian-t, akinek ötlete van egy pesco-központú televíziós műsorra:

Most láttam ezt a receptet a PINTEREST-en, és lehet, hogy ezt kell elkészítenem…. Most.