Mi az a Birch Sap? Egészségügyi előnyök, nyírvíz használata

Sokan ezt hiszik a nyírnedv számos egészségügyi előnnyel jár, a szembetegségek elleni védekezéstől a bőr egészségének javításáig. Emiatt kezd egyre divatosabbá válni és elérhetővé válni az Egyesült Államokban.

Ez a cikk áttekintést nyújt a nyírvízről, beleértve annak lehetséges egészségügyi előnyeit, hol találja meg és hogyan használja.

Mi az a Birch Sap?

A nyírfa nedv tiszta folyadék, amelyet nyírfákból lehet kinyerni vagy megcsapolni. Más néven nyírfavíz, nyírlé és nyírszirup.

A nyírfa vizet évszázadok óta hagyományos italként fogyasztják az északi félteke egyes részein, beleértve az észak-európai országokat, valamint Észak-Kína és Japán egyes részeit (1).

Hol található a nyírfa Sap?

A nyírfát a sok nyírfafaj biztosítja, beleértve a Betula alba (fehér nyír), a Betula pendula (ezüst nyír), a Betula papyrifera, a Betula fontinalis és a Betula lenta.

A nyírfák széles körben elterjedtek az északi féltekén, ahol a mérsékelt és szubarktikus éghajlat lehetővé teszi számukra a boldogulást (1).

Növekvő népszerűsége miatt a nyírlé egyre szélesebb körben elérhető a természetes élelmiszerboltokban és szupermarketekben. Általában nyírvízként forgalmazzák, hogy javítsa a fogyasztók vonzerejét. Nyírvizet online is lehet vásárolni néhány kiskereskedőnél, például az Amazonnál.

NAGY GYÜMÖLCS ÍZ MINDEN CSEPPBEN: Küldetésünk, hogy valóban finomakat kínáljunk.
ALACSONY KALÓRIA ÉS CUKOR: Csak 10 kalória és 1 g cukor adagonként. Treo az.
Természetesen USDA SZERVES: Csak bio nyírvizet, gyümölcsleveket és gyümölcsöket.
TERMÉSZETES FRISSÍTÉS - NYÍRFA VÍZ ÁLTAL: Egyedülálló összetevőnk.
EGÉSZSÉGES HIDRATÁLÁS MINDEN ESETHEZ: Tökéletes, egészséges ital választás bármelyik számára.

Ha nyírfákkal körülvett területen él, akkor is készítsen önállóan nyírfából készült italokat közvetlenül kivonva a fáról.

A nyírlé megjelenése és íze

A friss nyírfa nedvét vízszerűnek, édes ízű utalásokkal jellemzik. Tiszta és színtelen megjelenésű, hasonló a szokásos vízhez. Néhány nap múlva a nyírvíz megerjed és savanyúbb íze van.

A nyírfa vize vékonyabb, mint a juharszirup. Állagát gyakran összehasonlítják a kókuszvízével, mivel kissé selymes.

Mire használható a nyírfa nedv?

A nyírvizet a kozmetikában használják

Nyírfa nedv volt évszázadok óta kozmetikailag használják, többnyire a bőr egészségének területén.

Vannak, akik hidratáló krémként használják, és állítólag segítenek megóvni a bőrt a naptól. Van néhány jelentés a nyírlé felhasználásáról is speciális bőrbetegségek kezelésére, például pattanások és ekcéma (1).

A nyírfa nedvének a bőr egészségét elősegítő potenciálját gyakran antioxidáns tartalmának tulajdonítják, amely segíthet megvédeni a bőrt a gyulladás okozta károsodásoktól (2).

100% tiszta és természetes nyírfa illóolaj - Mi különbözteti meg az Artizen illóolajokat.
Ne essen az olcsó hígított nyírolaj áldozata - A verseny nagy része felhígítja az olajat.
A legtöbb 4 uncia nyírolaj kevesebb, mint 1/3 természetes olajat tartalmaz - sajnos van.
Kiváló minőségű üvegpalackok szemcseppentővel - Kiváló minőségű üveget használunk a.
Élettartamra szóló garancia - A gyártó, az Artizen Essential Oils egy életre szóló ajánlatot kínál.

A nyírlevet a haj növekedésének erősítésére és a kopaszodás megelőzésére szolgáló eszközként emlegetik az általa biztosított aminosavak miatt.

A nyírfa nedvének kozmetikai felhasználása mögött nincs tudományos bizonyíték, de érdemes kipróbálni, ha hozzá szeretné adni a szépségápolási rutinjához. Használhatja a nyírfa nedvvizét önmagában a bőr és a haj ápolásához, de ez is hozzáadódik többféle bőrápolási termék összetevője.

Nyírvíz felhasználása ételekben és italokban

A nyírnedvet számos étel és ital összetevőjeként is használják. A nyírléből készült leggyakoribb termékek a következők:

nyír sör
cukorka
ecet
mézsör
bor
nyírszirup
ízesített nyírvíz

A nyírszirup tömény nyírnedvből készül. Ez egy drága szirup, amelyet nyírfa papírból készítenek Alaszkában, Kanadában és számos észak-európai országban, mint Lettország, Finnország, Oroszország, Fehéroroszország.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a nyírfacsapnak?

A nyírlé tápanyagtartalma miatt vélhetően több szempontból is elősegíti az egészséget.

A nyírlé talán legfontosabb egészségügyi előnye annak hidratáló tulajdonságok. Történelmileg vízhajtóként használták, és állítása szerint ezért tisztító és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik.

Az alábbiakban felsorolunk néhány további egészségügyi előnyt, amelyekről a nyírfadarab állítólag rendelkezik:

Elősegíti a jó emésztést és csökkenti a puffadást
Segít erősíteni az immunrendszert
Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik
Segíti a fogyást
Támogatja a szív egészségét a koleszterinszint ellenőrzés alatt tartásával
Csökkenti az ízületi fájdalmat
Segít fenntartani a száj egészségét
Elősegíti a sebgyógyulást
Optimalizálja a vese és a máj egészségét
Megakadályozza a veseköveket
Véd a köszvény ellen

Potenciális gyógyászati és táplálkozási felhasználása ellenére nincs semmi meggyőző tudományos bizonyíték a nyírlé ezen egészségügyi betegségekre történő felhasználása mögött. További humán vizsgálatokra van szükség a nyírfa víz fogyasztásának potenciális egészségügyi előnyeinek megerősítéséhez.

Ennek ellenére néhány állat- és laboratóriumi tanulmány kimutatta, hogy a nyírfa vizének van gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságok, valószínűleg antioxidánsok és egészséget elősegítő ásványi anyagok tartalma miatt (3, 4).

Bár a nyírfa vize valószínűleg nem oldja meg az összes egészségügyi problémáját, általában biztonságos fogyasztani. Ha beletesszük az egyébként egészséges étrendbe és életmódba, minden bizonnyal érdemes kipróbálni, ha hozzá akarjuk adni a rendszerhez.

Tápanyagok nyírfa vízben

A nyírfa nedv táplálkozási profilja a nyírfa fajtájától függően, a környezeti és antropogén tényezők mellett változik. Általában a nyírfa vizének minden változata több tápanyag kombinációját tartalmazza, köztük kis mennyiségű cukrot és aminosavakat.

A nyírfa nedvről ismert, hogy legfeljebb a tucat ásványi anyag, amelyek számos fontos egészségügyi előnyt jelentenek. A kalcium és a kálium azok az ásványi anyagok, amelyek általában a legmagasabb mennyiségben találhatók meg a nyírfából.

Az előrejelzések szerint egy liter nyírfa nedv tartalmaz legalább 150 mg kalciumot, káliumot és magnéziumot. Egy tanulmány szerint egy liter ezüst nyírfa nedv biztosította a réz napi szükségletének akár 40% -át, a cinknél 17% -ot, a kalciumhoz 2% -ot, a magnéziumhoz 4% -ot és a nátriumhoz 0,04% -ot.

Egy másik tanulmány szerint a mangán, a foszfor és a cink nyírfa nedvkoncentrációja meghaladja az 1 mg/liter értéket.

A magas ásványianyag-tartalom ellenére a nyírvíz nem gazdag vitaminokban, bár egyes nyírfafajok kimutatható mennyiségű folsavat tartalmaznak nyírvizükben.

A nyírlé alacsony kalóriatartalmú és magas antioxidáns tartalmú. A környezeti igénybevételnek kitett területeken elhelyezkedő és magas nehézfém-koncentrációjú talajban termesztett nyírfák nyírvizében magasabb antioxidáns aktivitást mutathatnak. (2)

Végül, ha inni nyírfa Sap?

Átfogó, a nyírfa nedv egészséges ital. Ásványi anyagokat és antioxidánsokat biztosít, és frissítő édes íze van.

A nyírvíz azonban nem csoda ital. Egészségügyi állításai és népi gyógyászatban való felhasználása mögött nincs meggyőző tudományos bizonyíték. Víztartalma miatt hozzájárulhat a hidratációs szükségleteihez, de nem bizonyítottan megakadályozza vagy gyógyítja az egészségügyi betegségeket.

Ennek ellenére sok anekdotikus állítás létezik, miszerint a nyírvíz fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, az emésztés javításától a fájdalom csökkentéséig. A nyírvíz általában biztonságos a legtöbb ember számára, ezért érdemes hozzáadni az egyébként egészséges étrendhez és életmódhoz.

Kipróbáltad már a nyírfát? Jobban érzi magát? Tudassa velünk a megjegyzéseket!

Gyakran Ismételt Kérdések

Hogyan csapoljunk meg egy nyírfát vízért?

Bár a nyírfa vize egyre szélesebb körben elérhető a piacon, drága lehet. Ha nyírfákkal körülvett területen él, megtanulhatja, hogyan kell csapolni őket vízért, ami meglehetősen egyszerű és teljesen ingyenes.

A nyírvíz összegyűjtéséhez fel kell fúrnia egy lyukat a nyírfa törzsébe felfelé néző szögben, és a nedveket egy csővel vagy más típusú vezetékkel ellátott edénybe kell vezetni.

A nyírvizet a megfelelő időben kell csapolni év előtt, mielőtt ízléstelenné válna. A tavaszi idő, amikor a hőmérséklet fagypont fölött van, és még mielőtt zöld levelek jelennek meg, a legjobb alkalom a nyírfák gyűjtésére a nyírfákról.

Arra is ügyelni kell, hogy az a nyírfa egészséges legyen, amelynek átmérője legalább 10 hüvelyk.

Miután befejezte a nyírvíz gyűjtését, azt azonnal fogyasztható. Tárolhatja üvegpalackokban vagy más típusú edényekben, és hűtőszekrényben kell tartania. A nyírvíz gyorsan erjed, ezért a megérintéstől számított néhány napon belül meg kell inni, ha frissen szeretné élvezni.

Hogyan fogyasszuk a nyírfa nedvét?

A nyírfa nedv fogyasztásának leggyakoribb módja az simán issza. Számos más módon is élvezheti ezt a tápláló folyadékot.

Például öntheti a csendes turmixgépre add hozzá a turmixokhoz a táplálkozás és az íz fokozása érdekében. Vannak, akik a szokásos víz helyett gyógyteák főzésére használják. Hozzáadhatja saját egészséges fűszereit és ízesítőit, például a gyömbért és a kurkumát a nyírfavízhez az íz fokozása érdekében.

A nyírfa nedvéből szirup, ecet és alkoholos italok, például bor és sör készíthető. Ezenkívül a tiszta folyadékot néha összetevőként használják bizonyos típusú cukorkák készítéséhez.

Biztonságos a nyírfa elfogyasztása?

A nyírfa nedvének fogyasztása nem számolt be negatív hatásról. azonban, a nyírfára allergiások kerüljék az ivást.

Kerülni kell a túlzott mennyiségű nyírlé fogyasztását. A nyírfák bizonyos területeken nehézfémeket halmozhatnak fel, amelyek nagy mennyiségben fogyasztva egészségkárosító hatásokat okozhatnak. Ennek ellenére a nyírfa vize ellenáll a mérgező ásványoknak, így valószínűleg nem tartalmaz veszélyes mennyiségű nehézfémeket. (2)

Emellett romlandósága miatt a nyírfa vizet a csapolás után 5-7 napon belül el kell fogyasztani. A nyírvíz erjedés után történő fogyasztása nem biztonságos néhány ember számára, különösen azok számára, akiknek immunrendszere sérült.

Brianna Tobritzhofer bejegyzett dietetikus, székhelye Saint Paul, MN. Mesterképzését a Mount Mary Egyetemen szerezte, és a testvérvárosi nonprofit szervezet táplálkozási osztályát irányítja. Ezenkívül táplálkozási vállalkozást vezet a Bri Toby Nutrition Company-nál, és különféle weboldalak és kiadványok szabadúszó írásával osztja meg táplálkozási szenvedélyét.

További információ az élelmiszerekről és a táplálkozásról

Hogyan lehet az egészséges étel jó ízű - a végleges útmutató

Az olaj nélküli főzés végső útmutatója

Hogyan kezdjük el inni a kávét? Kezdő útmutató a kávéhoz és annak egészségügyi előnyeihez

6 egészséges cukor alternatíva kávéhoz, teához, süteményekhez + [Infographic]

Hagyj megjegyzést Mégsem válasz

Jogi nyilatkozat

A TheHealthyCuisine.com webhelyen található összes tartalom csak tájékoztatási és oktatási célokat szolgál. Ez az információ nem tekinthető oktató jellegűnek bármilyen betegség vagy betegség megelőzésében, diagnosztizálásában, kezelésében vagy gyógyításában. Mindig konzultáljon orvosával vagy egészségügyi szakemberével, mielőtt bármilyen változást végezne az étrendben, bármilyen étrend-kiegészítőt szedne, vagy új edzésprogramot indítana.

Az Egészséges Konyha részt vesz az Amazon Services LLC Associates programban, amely egy társult reklámprogram, amelynek célja, hogy a webhelyek hirdetési díjakat keressenek hirdetésekkel és az Amazon.com, az Amazon.ca, az Amazon.co.uk és más webhelyek linkjeivel. más webhely, amely kapcsolatban lehet az Amazon Service LLC Associates programmal.

Keressen minket az Instagram-on

a_konyha

Egészséges ételreceptek 👩‍🍳 🥗
Egyszerű tippek az egészségesebb táplálkozáshoz 🌱💚
Küldetés: Segíteni az egészségesebb ételválasztásban 💪
Egészséges és könnyű ebéd receptek ⬇️⬇️⬇️