A regisztrált dietetikusok szerint az Optavia diéta hosszú távú fogyás esetén nem működhet

Ez a divatos terv azt ígéri, hogy leadni fog fontokat, de sok feldolgozott ételt kell megenned ahhoz, hogy odaérj.

Bár még nem érte el a divatos étrendek, mint a keto, a paleo és a Whole30 mindenütt jelenlétét, az Optavia étrend-terv nagy népszerűségnek örvend a közösségi médiában. 2018-ban ez is a tíz leggyakrabban keresett Google-diéta közé tartozott - bár eddig a legnagyobb híresség, aki beismerte, hogy ugrott az Optavia együttesére, Cake Boss Buddy Valastro.

Tehát mi ez az „életmód” terv, amire a barátod unokatestvére szerint ennyire lefogyott? Tényleg le tudsz dobni fontosabb fontokat és tartani őket? Térjünk rá.

Először a háttér: Mi az Optavia diéta?

Az Optavia valójában egy régebbi étrend, a Medifast új változata, amelyet egy orvos hozott létre 1980-ban, és csomagolt turmixokat, rúdakat és snackeket tartalmazott. A tervet néhányszor frissítették, és 2017-ben elindították a digitális kor új iterációját, az Optavia-t (rímel a Mamma Mia-ra).

Amikor regisztrál az Optavia-ra, online vásárol ételeket, és kapcsolatba lép egy személyes edzővel, aki a legtöbb esetben egy korábbi ügyfél, aki szívesen megosztja az Optavia evangéliumát (és aki jutalékot is fizet az összes megrendelt ételért, plusz bónuszok és további jutalékok más edzők toborzásához és támogatásához). Az edző segít az „Egészség szokásai” program megvalósításában - a józan ésszel járó egészségügyi célok, például a lépcső használata a lift helyett és a sok víz fogyasztása -, de a program fő eladása továbbra is azok a csomagolt turmixok és bárok.

Hogyan működik az Optavia diéta?

A kezdeti „Optimális súly 5 és 1” fázisban - amely 12 hétig, 6 hónapig vagy tovább is tarthat, attól függően, hogy mekkora súlyt szeretne lefogyni - naponta hat kis ételt eszel meg, 2–3 óránként elosztva. nem éhezik, és a vércukorszintje stabil marad. Eddig remek ötlet! De van egy fogás: A 6 „étkezés” közül öt feldolgozott, csomagolt ételpótlásból áll, Fuelings néven.

Körülbelül 60 különféle üzemanyag kapható az oldalon (a kezdő csomag, amely 119 adagot tartalmaz, 392 dollárba kerül). Választhatunk olyan sós ételeket, mint a tészta, a zabpehely, a burgonyapüré és a levesek (amelyek mindegyike kiszáradt kiszerelésben kerül forgalomba; vizet ad a mikrohullámú sütőbe), de az elemek többsége turmix, rúd, sütemény és ropogós snack Chili Nacho sajtfelfújt, bárki?). Mindegyik Fuelings körülbelül 100 kalóriát tartalmaz, és tartalmazza az Optavia által „kiváló minőségű fehérje” -nek nevezett probiotikumot az emésztőrendszer egészségére.

"Amint az ételeket és a harapnivalókat Fuelingként kezdjük emlegetni, máris bajban vagyunk" - mondja Jaclyn London, MS, RD, CDN, a Good Housekeeping Institute táplálkozási laborjának igazgatója, aki a "Dressing on the" című könyv szerzője is. Oldalsó (és egyéb diétamítoszok megsemmisültek). "Az ételeket azért kell élvezni, hogy bármilyen formában táplálékot nyújtsunk, és üzemanyagként való megjelölése figyelmen kívül hagyja ezt a tényt."

Ebben a szakaszban naponta egyszer fogyaszthat friss ételeket a „Lean & Green” étkezéshez, amelyet saját maga készít el (vagy némi erőfeszítéssel rendelhet egy étteremben): 5–7 unciát kell tartalmaznia sovány fehérje, például hal, csirke, tojás vagy steak; legfeljebb 2 adag egészséges zsír, például avokádó vagy repceolaj; és egy halom nem keményítőtartalmú zöldség. Gyümölcs, burgonya, tejtermék, kenyér vagy gabonafélék nem megengedettek, és az alkohol határozott nem-nem.

Mindez napi 800-1000 kalóriát eredményez. Ennek perspektívájaként egy negyvenes éveiben járó nőnek napi minimum 1800 kalóriára van szüksége az amerikai táplálkozási irányelvek szerint; 1000 kalória az ajánlott mennyiség egy átlagos 2 éves gyermek számára.

Tehát, mikor tér vissza az igazi ételhez?

Miután elérte a célsúlyát, átáll egy átmeneti fázisra, amelyben napi három Lean & Green ételt fogyaszthat, lassan adagolva gyümölcsöt, tejterméket és teljes kiőrlésű gabonát, de napi három üzemanyaggal kiegészítve.

"Útmutatást adunk az ügyfeleknek, hogy segítsen nekik megállni a zsírégetés szakaszában, és áttérni egy kiegyensúlyozott, egészséges állapotra" - mondja Jan Paxman, az Optavia edzője. Rámutat arra, hogy az ügyfelek végül áttérhetnek egy teljesen teljes étrendre. Azt mondja azonban, hogy „többségük hasznosnak tartja a Fuelings további használatát, mert ez nagyon egyszerű és költséghatékony. Ha az automatáknál gyorséttermet vagy rágcsálnivalót ragadnak, akkor legalább ugyanannyit vagy még többet költenek. "

Nos, biztosan lefogy.

Nem kérdés, hogy ha ragaszkodik a rendkívül alacsony kalóriatartalmú tervhez, akkor elég gyorsan leadja a kilókat. (Bár a webhely sok olyan történetet tartalmaz, akik 100 fontot vagy annál többet fogytak az Optavia-n, a vállalat óvatosan felhívja a figyelmet arra, hogy a tipikus fogyás 12 font 12 hét alatt.)

Pamela, * egy New York-i kisvállalkozás tulajdonosa szerint 50 kilót fogyott hat hónap alatt, és ez jó tapasztalat volt, bár még nem tért át a karbantartási szakaszra. "A férjemmel folyamatosan hétről hétre veszítettünk, még akkor is, amikor vacsorázni ettünk" - mondja.

Könnyű.

Nem kell sokat gondolkodnia az ételeiről ezen a terven. Naponta egyszer dobjon némi fehérjét egy halom zöldséghez étkezéshez; Az étkezés többi része nem igényel mást, mint hogy kitépje a csomagot és mikrohullámú sütőbe tegye.

Van közösségi támogatás.

Az edzők mellett, akik az első négy napban naponta egyszer telefonon, SMS-ben vagy e-mailben jelentkeznek be, majd a következő 12 hétben hetente egyszer vagy kétszer, Facebook-oldalak és webes szemináriumok is vannak.

"Az elszámoltathatóság és a közösség kulcsfontosságú eleme minden viselkedésváltoztató programnak, ezért ha itt van egy aranycsillag, akkor az a támogatás" - mondja London, aki rámutat, hogy az extrém diéta megkezdése előtt be kell jelentkeznie orvosával. különösen akkor, ha korábban étkezési rendellenességei voltak, vagy bármilyen gyógyszert szed.

Sok csomagolt, feldolgozott ételt eszel.

Az Optavia határozottan állítja, hogy ezek a dehidratált krumplipüré, turmixok és rudak egészséges, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, „teljesen természetes” ételek. Az összetevők egy pillantása azonban azt mutatja, hogy a „természetes” a szemlélő szemében van. Az alapcsokoládé turmix első öt összetevője például: szójafehérje izolátum, fruktóz, dextrin, kakaópor (lúggal feldolgozva) és tejsavófehérje koncentrátum.

"A mesterséges összetevők/tartósítószerek nem azt jelentik, hogy ez igazi étel" - mondja London. "Különösen akkor, ha az első összetevő egy szójafehérje-izolátum, ami azt jelenti, hogy az élelmiszerekben található tápanyagot izolálják egy új, ember által készített élelmiszertermék létrehozására."

"Olyan sok ételek készíthetők egészséges, alacsony kalóriatartalmú és tartalmas ételekből" - teszi hozzá Bonnie Taub-Dix, RDN, a BetterThanDieting.com készítője és az Olvasd el, mielőtt megennéd - elviszlek Címke az asztalhoz. - Csak vegyen zsírmentes tejet, és keverje össze egy banánnal és jéggel a turmixhoz, és egészségesebb turmixot kap. Ahelyett, hogy megennénk egy csomag dehidratált tésztát, miért ne lehetne egy tál cukkini tészta vagy egy kis adag teljes kiőrlésű tészta friss zöldségekkel és fehérjével? "

Az ízek pedig nem mindenkinek szólnak.

"Nem tudtam ragaszkodni az Optavia-hoz, mert az étel nem volt túl ízletes, és gyorsan meguntam" - mondja Justin, Maryland parodontológusa, aki két hónap alatt 10 kilót fogyott az Optavia-n, majd visszanyerte az egészet. "Minden reggel megráztam és megettem pár tésztát, de te csak annyi porított ételt ehetsz az életedben."

Még Pamela is, aki továbbra is tervben van, azt mondja, hogy csak egy maroknyi üzemanyagot szeret - a rudakat, rázogatásokat és botokat -, bár férje jobban rajong a sós ételekért. "Számtalan felmérés kimutatta, hogy legfőbb oka, hogy ételeinket választjuk, először az íz, majd a kényelem érdekében történik" - mondja Taub-Dix. "Ez kényelmesen csengethet, de kevéssé ízlik."

Hosszú távon nehéz fenntartani.

Az Optavia rámutat egy nemrégiben készült tanulmányra, amely azt mutatja, hogy az Optavia (és annak testvére, a Medifast) segít a fogyókúrázóknak 16 hét alatt több fogyásban, mint egy szokásos alacsony kalóriatartalmú étrendben, de - meglepetés! - a tanulmányt a Medifast, Inc. fizette. Úgy tűnik, hogy nem olyan független tanulmány, amely értékelte a diéta hosszú távú sikerét.

"A diéta segíthet rövid távon, mivel a szénhidrátok korlátozásával korlátozza az összes kalória mennyiségét, de a hosszú távú korlátozás fenntarthatatlan lehet" - mondja London. Taub-Dix hozzáteszi, hogy ez a fajta korlátozó étrend megnehezíti a család többi tagjával való étkezést vagy a társadalmi eseményekre való kimenést anélkül, hogy kitaszítottnak érezné magát.

Lényeg: Kezdetben fogyhat az Optavia-n - de a program leállítása után könnyen visszahízhat.

"Valódi, tápanyagokban gazdag, finom és egészséget elősegítő ételek fogyasztása a tartós viselkedésváltozás érdekében, amely ragaszkodik az egyetlen módja annak, hogy lefogyjon és ténylegesen ne tartsa azt" - mondja London. "Miért érdemes vitaminokat és ásványi anyagokat fogyasztani porított turmixban vagy bárban, ha valódi ételeket fogyaszthat, amelyekből szellemileg, fizikailag és pszichológiailag is előnyös lesz - az étkezések és az ízeket és táplálékot nyújtó harapnivalók körüli közös tapasztalatok révén."

* A név megváltozott a magánélet védelme érdekében.