Speciális diéták előtt: diétával és táplálkozással csökkentse a test és az agy gyulladását

Készítette Roni Enten Vissoker 2019. október 16-án | Posted in Blog, gyulladás, válogatós evők

Ha még nem vette figyelembe a gyulladás szerepét gyermeke egészségében és tüneteiben, akkor valószínűleg hiányzik az orvosbiológiai táplálkozás egyik fő sarokköve. Egyre több kutatás mutat rá a gyulladás erőteljes szerepére az autizmus spektrum rendellenességeinek/ASD kialakulásában és a tüneteknél.

Emlékeztetőül: a gyulladás a szervezet természetes módja a káros anyagok vagy sérülések leküzdésére a gyógyulás előidézésére, de amikor az akut vagy rövid távú gyulladás kontrollálatlan krónikus gyulladássá válik, idővel a szervezet szervei és rendszerei károsodhatnak. Az ASD-ben a gyulladás a viselkedés, a gyomor-bél és az idegrendszer egészségi problémáival és még sok mással függ össze.

Például a megnövekedett gyulladásos citokinszint összefüggésbe hozható a sztereotip viselkedés és a regresszió károsodásával, ami arra utal, hogy a diszfunkcionális immunválasz befolyásolhatja az ASD magatartását [PMID 20705131]. Az ASD-vel társuló gyulladásos állapot a központi idegrendszerben agyi gyulladásként is tükröződik [PMID 29563885; 23570274]. Egy 2018-as tanulmányban, amely az ASD-s gyermekeket hasonlította össze egy tipikusan fejlődő csoporttal, a gyermekek által a spektrumon tapasztalt gyomor-bélrendszeri tünetek egyensúlyhiányos immunrendszerből eredtek, beleértve a gyulladásgátló citokinek fokozott szintjét is [PMID 29571898].

Tehát mit lehet tenni a gyulladás csökkentése érdekében gyermekeink testében és agyában? A bio-egyéni megközelítés egyik célja, hogy az étrendi változások révén elősegítse a gyulladás egyensúlyát, a gyulladáscsökkentő ételekre összpontosítva és csökkentve a gyulladáscsökkentő ételeket. A lényeg? Használjon ételt gyógyszerként!

Néhány fő gyulladáscsökkentő élelmiszer a fokhagyma, a szőlő, a dió, az olívaolaj, a fekete és a zöld tea, a kurkumin, a gyömbér, a resveratrol és a gomba. Az élénk színű gyümölcsöknek és zöldségeknek erősen jelen kell lenniük a gyermek étrendjében is, magas polifenolszintjük miatt. Kerülje a rovarirtókat (a legjobb az organikus), a méreganyaggal terhelt kagylókat és a gyulladásos ételeket, például a fehér lisztet és a cukrot, valamint a megbarnult fehérjéket az AGE (fejlett glikozilezett végtermékek) minimalizálása érdekében, amelyek károsak lehetnek a vér-agy gátjára.

Ezenkívül győződjön meg arról, hogy gyermeke étrendje megfelelő-e a fehérjében és a méregtelenítést elősegítő zöldségekben, például a keresztesvirágúakban (brokkoli, kelkáposzta, karalábé, karfiol, káposzta és még sok más). Aktiválja az NRF2 faktort zöld tea és kurkuma, valamint brokkoli hajtások felhasználásával. Az áfonya, a szeder, a fekete áramlat és az acai polifenolokban (antocianinokban és flavanolokban) is gazdag, és úgy tűnik, neuroprotektív és antioxidáns hatásúak az agyban.

A válogatósok gyulladásának kezelése

Mint bármely szülő tudja, válogatós étkezőként vagy étkezési szelektivitással rendelkező gyermekként a fent említett ételek elfogyasztása rendkívül nagy kihívást jelenthet, és időt és erőfeszítést igényel. Amíg egy táplálkozási szakemberrel dolgozik a szelektivitás javításán, vannak olyan módszerek, amelyek támogatják gyermeke egészségét és tüneteit azáltal, hogy az étrendeket kiegészítő „szuperélelmiszerekkel” gazdagítják. Íme néhány, amelyeket szívesen hozzáadok, ha válogatós ügyfelekkel dolgozom:

Nagyon felszívódó kurkumin - nyitott kapszula, és adjon hozzá a hummushoz, a tahinihez, a babmártáshoz és a levesekhez

Zöldporok - adjunk hozzá turmixokat, tojásokat, mártogatósokat és leveseket

Kenderfehérje vagy borsófehérje - remek turmixokban, palacsintában és muffinokban - alacsony fehérjetartalmú gyermekek számára

Szárított áfonya és Goji bogyós gyümölcsök - adjuk hozzá a nyomvonal keverékéhez, joghurtokhoz vagy pékárukhoz

Gombaporok - pudingokhoz, turmixokhoz és levesekhez adják

Néhány más fontos pont a gyulladás kezelésében:

A D-vitamin ligandummal aktivált nukleáris hormonreceptorán (VDR) keresztül szabályozza a gyulladásgátló gének expresszióját, és immunszabályozó szerepet játszik. Győződjön meg róla, hogy időszakos laboratóriumi vizsgálatokat végez a D-vitamin szintje szempontjából, és győződjön meg arról, hogy ez az optimális tartományba esik. Ezenkívül törekedjen minden olyan szivárgó bél gyógyítására, amely lehetővé teheti a nagy fehérjék átjutását a véráramba és tovább provokálja az immunrendszert. Ezenkívül feltétlenül értékelje fel az ételallergiákat és kerülje az allergén ételeket. Sok gyermek számára a glutén és a kazein is elősegíti a gyulladást és a nem kívánt viselkedést, ezért kerülni kell őket.

Comments Off on Speciális diéták előtt: diétával és táplálkozással csökkentse a test és az agy gyulladását ->