Miért ajánlják az orvosok a mediterrán étrendet

Gary Gabelman kardiológus ennek a szív-egészséges étrendnek számos előnyéről.

Elgondolkodtál már azon, hogy miért javasolják az orvosok a mediterrán étrendet? Az okok hosszú listája áll, mondja Dr. Gary Gabelman, a New York-Presbyterian Lawrence Kórház kardiológusa.

orvosok

A magas gyümölcs-, zöldség-, hüvelyes-, hal- és diófélékkel rendelkező étrend számos egészségügyi előnnyel jár, a szívbetegségek kockázatának csökkentésétől a rákig.

"Az egyik legjobb dolog, amit tehetsz a szívedért, az a mediterrán étrend betartása" - mondja Dr. Gabelman, aki a Columbia Egyetem Vagelos Orvosok és Sebészek Főiskolájának orvostudományi asszisztense is. "Egyre több bizonyíték van arra is, hogy ez segíthet az embereknek tovább élni."

A tanulmány utáni tanulmány alátámasztja az étrend szívvel járó előnyeit, és több mint 1,5 millió egészséges felnőtt elemzése kimutatta, hogy a mediterrán étrend követése az egészség jelentős javulásával, valamint a kardiovaszkuláris és az általános halálozás kockázatának csökkenésével jár. A rossz koleszterinszint csökkentésével jár, amely nagyobb valószínűséggel lerakódik az artériákban.

A növényi étrend gazdag antioxidánsokban - olyan anyagokban, amelyek részt vehetnek a sejtkárosodás potenciális csökkentésében és helyreállításában - amelyekről kiderült, hogy jótékony hatással vannak a szív egészségére és az általános egészségre.

A mediterrán étrend segíthet más betegségek elleni védekezésben is, mivel a rák és a Parkinson-kór csökkent előfordulásához, valamint az Alzheimer-kór progressziójának megakadályozásához vagy lassításához kapcsolódik. Egy friss tanulmány azt sugallja, hogy az étrendet betartó nőknél csökkent az emlőrák kockázata.

És a divatos diétákkal ellentétben nem nehéz követni vagy maradni.

"Mondom a pácienseimnek, hogy bár mediterrán étrendnek hívják, valóban" mediterrán életmódnak "kell nevezni" - mondja Dr. Gabelman, aki maga követi a diétát. - A diéták általában olyan dolgok, amelyeket rövid ideig tartanak, vagy nagyon specifikusak, és nem maradhat sokáig rajtuk. A mediterrán étrend nem 30 napos böjt vagy 10 napos szénhidrátmentes diéta, és nem kell egy salátát barna táskában vinni, ha kimegy egy étterembe. Ez egy egészséges életmód, amelyhez életed végéig ragaszkodhatsz. "

Dr. Gabelman azt is javasolja, hogy az étrendet egy edzésprogrammal kombinálják a szív egészségének megőrzése érdekében. Itt osztja meg a mediterrán étrend főbb pontjait:

* Egyél gyümölcsöt és zöldséget.

* Jó dióba esni - harapjon egy marék diót.

* Kerülje a magas glikémiás indexű ételeket. Kerülje a fehér ételeket, például a fehér kenyeret, a fehér burgonyát és a fehér rizst. Váltás teljes kiőrlésű kenyérre és fehér helyett barna rizsre.

* Vesztesd el a vajat. Használjon olívaolajat vagy repceolajat.

* Kóstoljon meg néhány fűszert. Fűszereket és fűszereket adjon az ételéhez só helyett.

* Menj horgászni. Egyél halat legalább hetente egyszer vagy kétszer (grillezve vagy sütve, nem sütve).

* Kerülje a vörös húst. Helyettesítse a halat vagy a baromfit. A vörös hús a koszorúér-események gyakoribb előfordulásához kapcsolódik, mivel magas a telített zsírtartalma. Egy nemrégiben végzett tanulmány a vörös hús gyakori fogyasztását a szívbetegséggel összefüggő vegyi anyagok magas szintjéhez kapcsolta.

* Alacsony zsírtartalmú tejtermék. A teljes tej helyett a sovány tejet válassza.

* A bab jót tesz a szívének. Fogyasszon hüvelyeseket és babokat, amelyekben magas az ásványi anyagok és rostok mennyisége, de az egyes állati fehérjékben található telített zsír nélkül.

* Bor. Ha rendben van orvosával, ihat egy-két pohár bort - lehetőleg vöröset. Naponta legfeljebb két pohár egészséges a szív számára.