Miért ajánlok alacsony fehérjetartalmú étrendet minden kliensemnek.

Az elmúlt 10 év nagy részét alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú, növényi étrenden éltem, és még soha nem éreztem magam jobban.

Több energiám van, egészségesebbnek érzem magam, és jobban izzok, mint valaha; Élő bizonyíték vagyok arra, hogy a boldoguláshoz nincs szükségünk magas fehérjetartalmú étrendre!

A kérdés megválaszolásához, amelyet tudom, hogy feltesz, a kalóriáim nagy részét friss, teljes ételekből - különösen gyümölcsből - nyerem, közvetlenül a forrásból. A dátumok, a banán, a mangó és az avokádó a napi „húsom és burgonyám”. Valójában rengeteg burgonyát eszem, de húst nem.

Miközben ezt az életmódot követtem, egészséges kislányt szültem, nemzetközi táncversenyeken győztem, a saját vállalkozásomat irányítottam, és még sok minden mást. Tele vagyok élettel és energiával - és az étrendemnek és az életmódomnak adom a hitelt.

Ezért vagyok olyan szenvedélyes, hogy megosszam a világgal.

A tudományos és táplálkozási vizsgálatok régóta keresnek egyszerű, tápláló módszereket az egészség javítására és az élettartam növelésére anélkül, hogy megfosztanának minket a kielégítő étkezésektől.

És ez a kutatási irány hihetetlen eredményeket hozott.

A különféle étrendi korlátozások első nagy, összehasonlító elemzése azt sugallta, hogy a fehérjebevitel nagyobb hatással van az élettartamra, mint a kalória. Ráadásul úgy tűnik, hogy a fehérjebevitel csökkentése, anélkül, hogy a kalóriát megváltoztatná, összehasonlítható előnyökkel jár a kalória korlátozásához képest.

Meglepő? Talán. Igaz? Tapasztalataim szerint abszolút.

Pontosan ezért ajánlom alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrendet ügyfeleimnek, barátaimnak, és most neked is.

Több mint egy évtizedes tapasztalatból beszélek, amikor azt mondom, hogy ez a fajta étrend finom, energizáló és olyan könnyen fenntartható. Ezenkívül más tanulmányok szerint az alacsony fehérjetartalmú étrend gátolja a TOR (öregedő enzimek) és az IGF-1 (növekedési hormonok) termelését - ami viszont javítja az egészséget és drámai módon meghosszabbítja az élettartamot.

Nem minden fehérje jött létre egyenlően. Egyes fehérjék - nevezetesen az állati eredetű termékek - sokkal rosszabbak számunkra.

Úgy tűnik, hogy egy bizonyos leucin nevű aminosavnak van a legnagyobb hatása a TOR szintjére. A leucin egyébként megtalálható a tejtermékekben, minden húsban, tojásban és más állati termékekben. A gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és gabonafélék viszont rendkívül alacsony mennyiséget tartalmaznak.

Leucin-bevitelünk csökkentése és ezáltal az élettartam és az egészségi állapot javítása érdekében korlátozni kell (vagy ideális esetben le kell állítani) az állati fehérjék fogyasztását.

Perspektívába helyezve, hogy ugyanannyi leucint fogyasszunk, amelyet tej- vagy húsadagból kapnánk, meg kell ennünk négy nagy káposztafejet vagy több tucat almát ... még én sem tudok enni annyit gyümölcs!

Mindez megmagyarázhatja, miért él bizonyos embereknek olyan hosszú életük, mint az okinavai japánok. A hagyományos étrendek ezekben a kultúrákban csak 10 százalék fehérjét tartalmaznak, gyakorlatilag koleszterinmentesek, többé-kevésbé növényi eredetűek, és kevesebb, mint egy százalékban halat, tejterméket, húst vagy tojást tartalmaznak. (Ez körülbelül egy adag állati terméket havonta vagy két havonta.)

Remélem, betekintést engedtem nektek abba, hogy az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú, növényi eredetű étrend miért optimális az egészség és a hosszú élet szempontjából. Remélem, még jobban remélem, hogy inspirációt érez, hogy megtudja, mennyire energikus lehet ez az életmód.

Kérjük, ossza meg észrevételeit a növényi életmóddal vagy az alacsony fehérjetartalmú étkezéssel kapcsolatban!