Miért befolyásolja a hozzáadott cukor köszvényt?

A köszvény ízületi gyulladás, amelyet a nátrium-urátból álló kristályok lerakódása okoz az ízületekben és azok körül, súlyos és ismételt fájdalom- és gyulladáscsökkenések kíséretében.

A köszvény egyik fő kockázati tényezője a hiperurikémia vagy a magas húgysavszint a vérben. A húgysav a purin lebontásának végterméke, és a purinokat elsősorban vörös húsból nyerik.

A magas húgysavszint és a köszvény biomarkerként is működik a kardiovaszkuláris kockázat szempontjából. A kutatók ezért különféle étrendi összetevők, például hús, alkohol, tenger gyümölcsei, kávé, tejtermékek, folát és köszvény közötti kapcsolatra összpontosítottak.

A fruktóz egyszerű monoszacharid-cukor, amely általában önmagában vagy a szacharóz részeként található meg a gyümölcsökben. Jelenleg változó mennyiségben található magas fruktóz tartalmú kukoricaszirupban (HFCS) is, amely a kukorica szacharózszirup módosított formája. Mivel folyékony cukor és olcsó az előállítása, széles körben használják a fejlett országokban.

Számos epidemiológus rámutatott az időbeli összefüggésre a HCFS használatának növekedése és az étrendben a fruktóz teljes százalékos aránya, valamint a köszvény és a hyperuricemia fokozott előfordulása között. Egy fő metaanalízis azt találta, hogy a legtöbb megfigyelési tanulmány alátámasztja a magas fruktózfogyasztás szerepét a köszvény előfordulásának kockázati markerként.

Kapcsolódó történetek

A fruktóz leggyakoribb forrása a cukorral édesített italok voltak, amelyek általában édesítőszerként HFCS-t használnak. A férfiaknál magasabb a köszvény előfordulása, ami hamisan alacsony hatáshoz vezethet sok olyan vizsgálatban, amelyben csak nők vesznek részt, annak ellenére, hogy mindkét nemben megfelelő fruktózt fogyasztanak. A női hormonok különféle módon elősegíthetik a húgysav kiválasztását és védenek a köszvény ellen.

Hogyan vezet a megnövekedett fruktóz bevitel köszvényhez?

A fruktózt a felszívódást követően a máj veszi fel, és fruktóz-1-foszfáttá alakítja, ami az ATP-szint csökkenését okozza. Az ennek eredményeként megnövekedett AMP azt jelenti, hogy foszfát hiányában foszforilezés céljából IMP-vé alakul át. Ez viszont bejuthat a húgysav szintetikus útvonalába. A növekvő fruktóz bevitel és az alacsonyabb ATP szint a purin nukleotid termelés növekedéséhez vezethet, mellékhatásként pedig a megnövekedett húgysav.

Egy másik lehetséges út a csökkent inzulinérzékenység a fruktóz által kiváltott perifériás zsírlerakódás következtében, ami csökkent húgysavkiválasztást eredményezhet.

A fruktóz orális vagy intravénás adagolásával végzett kísérletek azt mutatták, hogy ezt a vér húgysavszintjének gyors emelkedése követi, amikor a purinokat lebontják és további purinok szintetizálódnak. Ez az emelkedés még magasabb volt azoknál az embereknél, akiknél már hiperurikémia vagy köszvény volt. Azoknál a személyeknél, akik napi 2 vagy több cukorral édesített italt fogyasztottak, 85% -kal magasabb volt a köszvény kockázata, mint azoknál, akiknek kevesebb, mint egy adag volt havonta, míg a kockázat 45% -kal magasabb volt egy napi adagnál.

Ezeket az összefüggéseket állandónak találták alkoholfogyasztástól, testtömeg-indextől, kortól, vérnyomástól vagy vesebetegség jelenlététől függetlenül. Megállapították azt is, hogy a fruktózban gazdag gyümölcsök és zöldségek szintén fokozzák a köszvény kockázatát a fogékony egyéneknél. Így az ilyen alanyoknak tanácsos lehet csökkenteni az édes gyümölcsöket és italokat, míg a zöldségféléket és a fruktózszegény gyümölcsöket folytatni kell, hogy biztosítsák előnyeiket a krónikus szív- és érrendszeri betegségek, a rosszindulatú daganatok és az életkorral összefüggő szembetegségek kockázatának csökkentésében.

Az SLC2A9 allél megvédi birtokosait a köszvénytől azáltal, hogy növeli a renális húgysav kiválasztást. A magas cukorfogyasztás azonban védőhatásainak tagadásához és a hyperuricemia kialakulásához vezet, és minden egyes cukorral édesített ital adagja 15% -kal növeli a köszvény kockázatát allél-pozitív alanyokban.

Iránymutatások és kilátások

Röviden, a cukorral édesített italok magas napi fogyasztása köszvénygel, elhízással és más anyagcsere-szindrómákkal jár. Egy ilyen ital dobozában körülbelül 32 g hozzáadott cukor van, míg az AHA irányelvek csak napi 20 g és 36 g hozzáadott cukrot javasolnak nőknek és férfiaknak.

Bölcs a köszvényes kórtörténetben szenvedő emberek számára, ha cukros italokat vízzel vagy legalábbis diétás italokkal helyettesítenek a köszvényes rohamok gyakoriságának csökkentése érdekében, míg a köszvény kockázatának kitett személyek is jól tennék, ha elkerülnék az ilyen italok havonta egyszeri vagy kétszeri fogyasztását.

Források:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/18244959/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4592517/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5073537/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4251167/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2234537/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2234536/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4251556/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25928993
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3368949/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3197219/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23493538
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4433129/

További irodalom

Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas OB-GYN, aki 2001-ben a Keralai Calicuti Egyetemen, a Kormányzati Orvostudományi Főiskolán diplomázott. Liji a diploma megszerzését követően néhány évig egy magánkórházban teljes munkaidős szülőként és nőgyógyászként dolgozott. . Több száz olyan nőnek adott tanácsot, akiknek terhességgel és meddőséggel kapcsolatos problémáik voltak, és több mint 2000 szülésért volt felelős, és mindig arra törekedett, hogy operatív helyett normális szülést érjen el.

Idézetek

Kérjük, használja a következő formátumok egyikét, hogy idézze ezt a cikket esszéjében, dolgozatában vagy jelentésében:

Thomas, Liji. (2019. február 26.). Miért befolyásolja a hozzáadott cukor köszvényt ?. News-Medical. Letöltve 2020. december 13-án a https://www.news-medical.net/health/Why-Does-Added-Sugar-Influence-Gout.aspx oldalról.

Thomas, Liji. Msgstr "Miért befolyásolja a hozzáadott cukor a köszvényt?" News-Medical. 2020. december 13. .

Thomas, Liji. Msgstr "Miért befolyásolja a hozzáadott cukor a köszvényt?" News-Medical. https://www.news-medical.net/health/Why-Does-Added-Sugar-Influence-Gout.aspx. (megtekintés: 2020. december 13.).

Thomas, Liji. 2019. Miért befolyásolja a hozzáadott cukor köszvényt ?. News-Medical, megtekintve 2020. december 13-án, https://www.news-medical.net/health/Why-Does-Added-Sugar-Influence-Gout.aspx.

A News-Medical.Net ezt az orvosi információs szolgáltatást a jelen feltételeknek megfelelően nyújtja. Felhívjuk figyelmét, hogy az ezen a weboldalon található orvosi információk célja a beteg és az orvos/orvos közötti kapcsolat és az általuk nyújtott orvosi tanácsadás támogatása, nem pedig annak helyettesítése.

News-Medical.net - AZoNetwork webhely