Miért kellene búzadara (suji) a fogyáshoz

Az egészséges és tiszta étkezés nehéz feladat, különösen akkor, ha rengeteg lehetőség áll rendelkezésre körülötted. A legtöbb ember mindennap ugyanazzal a nehéz kérdéssel foglalkozik, amikor fogyni próbál: "mit szabad enni és mit nem enni".

kellene

Ha Ön is zavart ebben, akkor a búzadara vagy a suji jó kiegészítő lehet az étrendhez. A durva, durvára őrölt teljes kiőrlésű búzából feldolgozott suji könnyű és könnyen emészthető, ami az egyik legegészségesebb gabona. Suji már évek óta az indiai konyha alapanyaga, és az a legjobb, hogy különféle módon kaphat szuvit. Készíthet dosa, upma, uttapam vagy dosa.

Tápérték
A magas fehérje- és rosttartalmú suji növeli az étkezések közötti teltségérzetet. Magas a B-vitamin-tartalma, mint a tiamin és a folát. Ettől eltekintve a suji jó vas- és magnéziumforrás, amely elősegíti a vörösvérsejt-termelést, a szív egészségét és a vércukorszint-szabályozást.
56 gramm főzetlen suji tartalmaz:
Kalória: 198 kalória
Szénhidrát: 40 gramm
Fehérje: 7 gramm
Zsír: kevesebb, mint 1 gramm
Rost: A referencia napi bevitel (RDI) 7% -a
Folát: az RDI 36% -a
Riboflavin: az RDI 29% -a
Vas: az RDI 13% -a
Magnézium: az RDI 8% -a

A sujiban lévő kalóriák körülbelül háromnegyede szénhidráttartalmából származik. A szénhidrátok segítik a szövetek táplálását. Ezenkívül a suji természetesen alacsony zsírtartalmú, és minden adag kb. Fele zsírgrammot tartalmaz.

Búzadara vagy suji a fogyáshoz
Tápanyagokkal tele a suji nagyon ajánlott azoknak, akik fogyni próbálnak. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) adatai szerint 100 gramm dúsítatlan búzadara csak körülbelül 360 kalóriát és nulla koleszterint tartalmaz. Hosszabb ideig jóllakik és megakadályozza a súlygyarapodást.

Suji gazdag fehérjében és fehérjében gazdag ételekkel rendelkezik, ha elengedhetetlen a súlycsökkentő küldetés. 24 vizsgálat áttekintése szerint a magas fehérjetartalmú étrend segít az embernek 0,79 kg-mal nagyobb súlycsökkenésben, mint azokban, akik alacsony fehérjetartalmú étrendet fogyasztottak. A növekvő fehérje mennyiségű étrend megőrzi az izomtömeget a fogyás során, és növeli a zsírvesztést.

Választhat, hogy van-e egy suji étel, de adjon hozzá sok rostban gazdag zöldséget, és vegye azt a fehérjékkel együtt.

Egyéb előnyök
Jó szívnek: A rostokban gazdag étrend csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát is. A rost a szív egészségét is javítja azáltal, hogy csökkenti az LDL (rossz) koleszterinszintet, a vérnyomást és a gyulladást.

A vércukorszint szabályozása: A magas magnézium- és élelmi rosttartalom miatt a suji javíthatja a vércukorszintet. A rost csökkenti a szénhidrátok felszívódását a véráramba, és segít szabályozni a vércukorszint-emelkedéseket étkezés után.

Jó az emésztőrendszer egészségére: Az étkezési rostok az emésztőrendszerre is jót tesznek. Serkenti a bélbarát baktériumok szaporodását.

Alsó vonal
Igaz, hogy a suji jó tápanyagforrás, de mielőtt hozzáadná étrendjéhez, fontoljon meg néhány dolgot. A búzadara magas gluténtartalmú, ami káros lehet a lisztérzékenységben vagy a lisztérzékenységben szenvedők számára. A teljes populáció körülbelül 0,5–13 százalékának van nem celiakia gluténérzékenysége (NCGS) vagy celiakia. A lisztérzékenységben szenvedőknek kerülniük kell a glutént tartalmazó ételeket. Ettől eltekintve a suji káros lehet a búzára allergiás emberek számára.

Legyen óvatos, miközben sujit vagy búzadarát vásárol a piacról. Néha finomított lisztet tartalmaz, amely nem tartalmaz sok rostot, vagy nem teljes kiőrlésű. Tehát olvassa el figyelmesen a címkét, és csak magas rosttartalmú szudzsikat vegyen fel.