Miért lehet a húsevés elengedhetetlen ahhoz, hogy karcsú és egészséges maradjon?

Ha az adatok a te dolgod, a folyosó mindkét oldalán bizonyítékokat találsz, amelyek arra utalnak, hogy a hús és az állati termékek fogyasztása vagy elfogyasztása az egészségesebb választás. Hivatkozhat a Kínai Tanulmányra, és meglehetősen gyorsan meggyőzheti magát arról, hogy a növényi étrend a válasz minden egészségügyi szükségletre, de ha meghallgatja Chris Mastrejohn és Denise Minger józan elemzését vagy Chris Kesser ellenkező érveit, hamarosan előfordulhat, hogy irány a másik irányba.

A húsevés vagy -evés elfogyasztása nagyon személyes döntés. De ha a választás mögött meghúzódó fő tényező a jó egészség, nem pedig az etikai vagy vallási álláspont, sok ember számára a vörös hús fogyasztása az étrendben létfontosságú ahhoz, hogy egészséges és sovány maradjon.

Nem állítom, hogy ez minden testtípus esetében így lenne, de saját tapasztalataimtól eltekintve sok olyan emberrel találkoztam, akik évek óta vegetáriánusok, vegánok vagy akár nyers vegánok voltak, és egészségük helyreállítása érdekében meg kellett ölelniük a húsevést. leadott extra súlyt. E kudarc nélkül ezek az emberek, akiknek nehezen esett a súlyuk, nézték, ahogyan a fontok elolvadnak, és ami még fontosabb, az egészség helyreállítása, a csont-, a fog- és a mentális egészség javítása mellett, egyéb egészségügyi kérdések mellett.

Újra és újra tanúja voltam magamnak, hogy amikor vegetáriánus étrendbe kezdek, elkezdek hízni. És nem azért, mert rossz vegetáriánus vagyok, aki feltölti az egyszerű szénhidrátokat. Amikor ez megtörténik, még mindig sok zöldséget és nagyon szerény mennyiségben fogyasztok szénhidráttartalmú ételeket, csak a hús már nem az étrend jelentős része. És miért. Minden alkalommal megtörténik - a súly lassan kúszik tovább.

Miért tenném ezt magammal? A távoli múltban azért, mert tévesen gondoltam, hogy a húsfogyasztás csökkentése súlyvesztéshez vezet. Újabban pusztán véletlen.

Etikai és egészségügyi szempontból a húsomat közvetlenül olyan gazdaságokból vásárolom, amelyekben megbízok, és mivel tavaly L.A.-ba költöztem, a kiváló minőségű húshoz való hozzáférés nem volt egyszerű. Mivel a városrészemben nincsenek legelő által termelt húsokat árusító kézműves hentesek, leginkább a Gazdapiaci eladókra vagyok utalva. Ez azt jelenti, hogy csak elő nem készített fagyasztott húsokhoz férhetek hozzá, és ha előre kellett terveznem és elő kellett készítenem az összes saját húsomat, megnehezítettem olyan gyakran enni, amennyire a testem igényli.

Mivel a húsfogyasztásom az elmúlt évben csökkent, a súlyom körülbelül nyolc kilóval nőtt. Semmi más nem változott. Nem ettem többet, mint korábban, és ugyanolyan sokat dolgoztam. De ezen következetes életmódbeli tényezők bizonyítékain kívül korábban többször is tanúja voltam ennek a mintának. Amikor újból beviszem a húst, természetesen karcsúsítom, amikor kivágom, elkezdek teltnek lenni. A súlygyarapodáson kívül a hatások általános egészségi állapotomban is játszanak, különösen a hangulatomban és az energiaszintemben.

Az emberek genetikai felépítése meghatározza, hogy testük hogyan metabolizálja az ételeket, és milyen hajlamuk lehet a különféle táplálkozási sérülékenységekre. Ezt könnyen meg lehet érteni, ha figyelembe vesszük, hogy egyeseknél ételallergia van, míg másoknál nincs.

Ami kevésbé ismert, az az, hogy genetikai változékonyságunk szerepet játszik abban, hogy testünk képes különböző tápanyagokból kivonni a tápanyagokat. Például egyesek teste fel van szerelve növényi alapú béta-karotin rejtett A-vitaminná, míg mások teste csak retinol formájában juthat hozzá a biológiailag hozzáférhető A-vitaminhoz, amely csak húsforrásokban található meg. (1) Bár ez csak egy Például, azok az emberek, akiket genetikailag nem terveztek a szükséges β-karotin enzimek termeléséhez az A-vitamin nélkülözhetetlenné, nem járnának jól növényi étrenddel.

Azok számára, akik rossz egészségi állapotot és súlygyarapodást tapasztaltunk, amikor nem kapunk elegendő húst, nem meglepő, hogy gyors javulást tapasztalunk, miután újra bevezettük a húst étrendünkbe. A vörös hús, és különösen a szerves húsok, a biológiailag hozzáférhető esszenciális vitaminok, ásványi anyagok és kofaktorok komplex keverékével vannak ellátva, amelyek lehetővé teszik a hatékony felszívódást és támogatják számtalan fiziológiai funkciót.

A vörös, legelőn emelt húsok ellátják a testet ezekkel és még sok más tápanyaggal:

Ha a CLA képes javítani a sovány izomtömeget, ne vonjon le semmilyen következtetést arra vonatkozóan, hogy csak kiegészítő formában szedi! A szintetikus konjugált linolsav hatásai nem konzisztensek, és tanulmányok azt mutatják, hogy a CLA-kiegészítőkben lévő kémiailag megváltoztatott pórsáfrány- és napraforgóolajok csak mérsékelten csökkentik a testzsír mennyiségét az emberekben és mérgező hatással járhatnak. (11) A húsevés a húsban található összes fenti vitamin, antioxidáns, zsír és ásványi anyag közötti gyönyörű szinergia miatt következik be.

Amikor vörös húst fogyasztok heti legalább 4 étkezéssel (kb. 6 oz adagban), és különösen, ha éberen figyeltem a szerves húsok étrendbe való felvételére, akkor a testem a legszélesebb és az egészségem a legmegfelelőbb legélénkebb. A zöldségekkel párosított hús mérsékelt adagjai könnyűek az emésztésemben, és érzem és látom is a pozitív hatásokat. Mivel az elmúlt pár hónapban tudatosan elkezdtem több húst enni, semmi mást nem változtatva, újra látni kezdem a súlyomat és megemelkedtem az energiámat.

Közel egy évtizede ettem legelőn nevelt húst, többnyire közvetlenül a gazdától származik. Azért említem, mert ez azt jelenti, hogy biztosan állíthatom, hogy az általam fogyasztott hús nagy része hitelesen legelőn nevelt állatokból származik.

Ez azt jelenti, hogy az általam fogyasztott hús nemcsak friss, és humánusan kezelt, egészséges állatokból származik, hanem azt is, hogy ezek a húsok sokkal táplálóbbak, mint a gabonával etetett, tápszeres körülmények között nevelt beteg állatokból előállított húsok.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a legelőn emelt húsok mérhetően jobbak (4, 7, 8, 9, 10):

2-3-szor több konjugált linolsavat (CLA) tartalmaz
Sokkal több A-vitamint és E-vitamint tartalmaznak
Sokkal több glutationt/alfa-liponsavat tartalmaz
Az Omega-3 és az Omega-6 jobb aránya: „A fűvel táplált marhahús következetesen magasabb Omega-3 koncentrációt produkál (anélkül, hogy befolyásolná az Omega-6 tartalmat), ami kedvezőbb n-6: n-3 arányt eredményez.” (8 )
Magasabb ásványianyag-tartalom: beleértve a jelentősen megnövekedett cink-, vas-, foszfor-, nátrium- és káliumtartalmat

Mint látható, a jó minőségű fűvel táplált húsok vásárlásának számos egészségügyi előnye van, nem beszélve az állatok etikus kezelésének fontosságáról.

Ha ez visszhangot okoz Önnek, határozottan javasoljuk, hogy fontolja meg több egészséges hús beiktatását az étrendbe. Ez bárányt, kecskét, marhahúst és talán még sertéshúst is jelent! Ideális esetben szerves húsokat és házi csontlevest tartalmaz.

Köszönjük, hogy követte az affiliate linkjeimet! Segítenek az anyagok kifizetésében, hogy tovább kutathassam és létrehozhassam ezt a tartalmat.

Ez az információ csak oktatási célokra szolgál, és nem célja bármilyen betegség diagnosztizálása, kezelése, gyógyítása vagy megelőzése. Az Ön felelőssége, hogy megtegye a szükséges óvintézkedéseket a Tiszta Élet Útmutatóban ajánlott termékek vásárlásakor. Gyógynövények vagy botanikai gyógymódok fogyasztása előtt konzultáljon engedéllyel rendelkező egészségügyi szakemberrel. A fenti állításokat az FDA nem értékelte.