Miért nem működik a diéta: Michael Mosley hat dolgán kell most változtatni

Dr. Michael Mosley szeret élni az élen - egészen pontosan az egészségtudomány élvonalában. Híres a gonzo stílusú orvosi újságírásával és a Gyors étrend, valamint a közelmúltban, a 8 hetes vércukor diéta című könyveivel, Mosley nem szeret mást, mint mítoszokat lebontani, mélyebbre ásni és kihívást jelenteni a hagyományos egészségügyi és táplálkozási tanácsokat. Tehát, amikor ez az iparági renegát - aki Sydney-ben volt, hogy felszólaljon az ASTRA konferencián - őszinte gondolatait kínálta fel azzal kapcsolatban, hogy a helyes étkezéshez és a formában maradáshoz való hozzáállásunk hogyan téves, akkor jegyzeteket készítettünk.

Ön szerint a diétás üdítők egészségesek

Igen, ezek drasztikusan alacsonyabbak kilojoule-ban, mint a szokásos, cukorral töltött üdítők, de Mosley továbbra is azt javasolja, hogy kormányozzanak tőlük. "A kutatások szerint az alacsony kalóriatartalmú italokban található mesterséges cukor az emberek körülbelül 50 százalékánál gyulladást okozhat a bélben, ezért nem vagyok rajongó" - mondja. Az okosabb választás? Pezsgő víz egy szelet citrommal vagy mésszel.

Rettegsz természetes éhségjelzéseidtől

Mosley, aki az 5: 2 arányú étrendet készítette (heti két napos csökkentett kilojoule-böjt alapján) azt mondja, hogy az időszakos böjt segíti a fogyást, javítja a vérnyomást, a koleszterinszintet és az inzulinérzékenységet. A baj az, hogy ritkán engedjük meg magunknak, hogy éhesnek érezzük magunkat. "Amint morgást érez a pocakjában, nem kell azonnal elmenned egy muffint enni, tolerálhatod az éhséget" - mondja.

Alacsony zsírtartalmú tejterméket fogyaszt

Figyelembe veheti ízlelőbimbóinak tanácsát, és választhat teljes zsírtartalmú tejet és joghurtot. "A bizonyítékok meglehetősen erősek arra vonatkozóan, hogy egyes tejzsírok semlegesek és valószínűleg jóak az Ön számára" - mondja Mosley. Amellett, hogy kielégítőbb, a kutatások azt mutatják, hogy a teljes zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkenéséhez kapcsolódik, amelynek Mosley szerint a tejzsírban lévő bizonyos zsírsavnak (margarsav) köszönheti.

Részleges vagy a kenyérrel és a tésztával

Legyünk őszinték, ki nem? Először is, a rossz hír. "A kereskedelmi kenyereket abszolút cukorral és sóval döngölték, a tészta hihetetlenül magas glikémiás indexű, és egyenértékű egy evőkanál cukor elfogyasztásával" - mondja Mosley. És a jó hír? Mosley helyesli a sűrű, sötét rozskenyeret. Ami a tésztát illeti? "Ha előkészíti, lehűti, majd újra felmelegíti, ez lesz az úgynevezett rezisztens keményítő, ami csökkenti a szervezet által elnyelt cukor mennyiségét" - mondja.

Az egészséges döntésekhez az akaraterőre támaszkodik

Nem reális a puszta szellemi lelkierőre támaszkodni, hogy ellenálljon a ház mindenféle élvezetének. Dr. Mosley egy Cornell Egyetem tanulmányt idéz, amelyben a kutatók megvizsgálták az emberek konyháját. Úgy találták, hogy a pultokon kimaradt ételek típusa alapján meg tudják jósolni a család súlyát. Hasonlóképpen hajlamosak vagyunk azt kiválasztani, ami szemmagasságban van a hűtőszekrényben, ezért az egészséges ételeket tartsuk látótávolságban és elérhető helyen.

A turmixokat kiemeli

Annak ellenére, hogy a turmixot kortyolgató Instagram „befolyásolók” elhitethetik-e veled, a termék porlasztása nem a legjobb módja annak fogyasztására. "Amikor turmixot készít, sok rostot tör fel, ami kritikus fontosságú a cukrok felszívódásának lassításához, ezért úgy gondolom, hogy jobb, ha egész zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt" - tanácsolja Mosley.

A kísérőkönyv Dr. Michael Mosley legnépszerűbb könyvéhez. A 8 hetes vércukor-diéta könyv már elérhető.