MSU kiterjesztés

Fekete folt és sárga grub - két parazita, amelyek gyakran megragadják a sporthalászok figyelmét.

A halászati szezonban a Michigani Állami Egyetem kiterjesztése és a Michigan Sea Grant számos hívást kapnak olyan sporthalászoktól, akik nem kívánt foltokat fedeznek fel a fogyasztani tervezett halakban. Kétféle parazita trematode létezik, amelyek fekete foltot és sárga grubot okoznak a halakban.

A parazitát, amely a fekete foltot okozza a halakban, kissé megemelkedett pigmentált cisztaként észlelik a bőrből vagy az uszonyokból. Az ilyen parazita által érintett halak közé tartoznak a napsütéses halak, például a sügér, a sárga süllő,

északi csuka és akna. A fekete pigmentált ciszták lárva trematodák, amelyek jégmadár madarakban érlelődnek. Amikor a jégmadár egy halat fogyaszt a lárva trematodájával, a madár torkában érik meg, majd petéik etetéskor a madár szájából a vízbe mosódnak. A vízbe kerülve a petesejtek kikerülnek az első lárvaszakaszba, és addig úsznak, amíg meg nem fertőző csigát találnak. Ha nem találnak csigát, több órán belül meghalnak. A csigába kerülve több fejlődési stádiumon mennek keresztül, ezerszer megsokszorozódnak, és a csigát szabadúszó szakaszban hagyják halak után. Ha néhány órán belül nem találnak halat, meghal. Amikor a szabadúszás szakasza megtalálja a halat, a bőrbe fúródnak és titokzatoskodnak. A halak erősen fertőzöttek lehetnek fekete foltokkal, de a paraziták általában kevés kárt okoznak, és a legtöbb esetben nem befolyásolják a fertőzött halak növekedését vagy túlélését.

A sárga grub sok édesvízi halban található, és közvetlenül a bőr alatt vagy a húsban jelenik meg. A grub a parazita lárvaállapota, amelyet a halevő madaraknak, például a gémeknek és a keserűeknek meg kell enniük, hogy fejlődjenek és ugyanolyan életciklust kövessék, mint a fekete folt esetében. A sárga cserjék több évig élhetnek a halakban, lehetővé téve a súlyos fertőzések kialakulását. Normális esetben a sárga grub csak akkor befolyásolja a halakat, ha erősen fertőzött.

Annak ellenére, hogy a halakban a fekete folt és a sárga grub egyaránt nemkívánatosnak tűnik, a főzés elpusztítja a parazitákat, és a hal íze nem változik. Ezek a paraziták nem képesek megfertőzni az embereket.

Ezt a cikket a Michigan State University Extension. További információ: https://extension.msu.edu. Ha az összesített információt közvetlenül az e-mail postaládájába szeretné eljuttatni, látogasson el a https://extension.msu.edu/newsletters webhelyre. Ha kapcsolatba szeretne lépni a környékbeli szakértővel, keresse fel a https://extension.msu.edu/experts webhelyet, vagy hívja a 888-MSUE4MI (888-678-3464) telefonszámot.

Hasznosnak találta ezt a cikket?