Az egészségedről

Látogasson vissza az INTEGRIS On Your Health blogra, ahol az oklahománok legfrissebb egészségügyi és wellness hírei találhatók.

azok

kirakott

Az olyan éjszakai árnyalatoknak, mint a paradicsom, a paprika és a padlizsán, rossz hírnevük van. Még a "nighthade" név is vészjóslóan hangzik. Néhány ember számára ismert, hogy a éjjeli kócsag emésztési problémákat, sőt fájdalmakat okoz. Mielőtt kivágná ezeket az egészséges ételeket az étrendjéből, íme néhány információ az éjjeli rombuszokról és arról, hogy ezek hogyan befolyásolhatják a belét.

Mi az éjjeli?

Az éjszakai árnyékok a Solanaceae növénycsalád gyümölcsei és zöldségei. Több mint 2500 növényfajjal a legtöbb Solanaceae ehetetlen, ehelyett az orvostudomány számos formájában alkalmazzák. Van azonban néhány ehető éjszaka, az alábbiakban felsoroljuk a leggyakoribbakat.

  • Paradicsom - beleértve a ketchupot és sok szószt.
  • Paprika - Beleértve a paprikából készült fűszereket, például paprikát, cayenne paprikát, chilit és chili port. Ne feledje, hogy ezekhez a fűszerekhez is készülnek olyan fűszerkeverékek, mint a Tabasco®.
  • Padlizsán
  • Burgonya - fehér, piros, sárga és kék bőrű
  • Tomatillos
  • Héj cseresznye
  • goji bogyó
  • Huckleberries
  • Pimentos

Éjszakai árucikkekben található vegyszerek

Az éjjeli rombuszok elfogyasztásával kapcsolatos kérdések szinte minden oka a glikoalkaloidokra tehető. A glikoalkaloidok alkaloidokból és cukorból származnak. Az alkaloidok természetes eredetű kémiai vegyületek, amelyek savas tulajdonságokkal rendelkező nitrogénatomokat tartalmaznak. A legtöbb gyümölcsöt és zöldséget az éjjeli árnyékcsaládban megtalálhatja a legmagasabb alkaloid koncentrációban a bőrben, még inkább, ha nem érett.

A szolanin egy glikoalkaloid méreg, amelyet a növények természetes védekező mechanizmusként használnak. A szolanin segíti a növényeket a rovarok és betegségek elhárításában. Ha hallottál arról, hogy az emberek rosszul esnek, ha régi vagy rothadó burgonyát esznek, akkor a szolanin a hibás. A burgonyában a szolanin akkor van jelen, ha a héja alatt élénkzöld színűvé válik, és csírák nőnek.

A lektinek éjfélékben is megtalálhatók, valamint sok más növényben. A lektinek olyan növényi fehérjék, amelyek bizonyos esetekben erősen reagálhatnak a test sejtmembránjára, növelve a sejtfalakba való behatolási képességüket. Ez végső soron allergiás reakciókat okozhat bizonyos ételeknél.

Éjszakai árnyékok és a beled

A nagy kérdés - hogyan befolyásolják a bélgombák a beledet? Az igazság az, hogy az egészséges bél csak jól tudja kezelni az alkaloidokat, amennyiben nem szabálytalanul nagy adagokban fogyasztják őket. Kevés tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy az ékszereket ki kellene iktatnia étrendjéből, ha egészséges és emésztheti az éjjeli hámokat mellékhatások nélkül.

Azonban azoknak az embereknek, akik nem tolerálják az éjjeli rombuszokat, vagyis nem tudják megemészteni őket megfelelően, negatív reakciókat kaphatnak. Ezen negatív mellékhatások egy része gáz, puffadás, hasmenés, gyomorégés, hányinger és gyulladás miatti ízületi fájdalom.

A éjjeli árnyalatok intoleranciájának számos tényezője van, mert minden ember emésztőrendszere egyedi. A kutatások szerint azonban a mögöttes kérdések lehetnek az intolerancia valódi okai. Például, ha már fennálló emésztőrendszeri problémája van, mint például a Crohn-kór vagy egy autoimmun betegség, például a reumatoid artritisz, az éjjeli kagylók fokozhatják az irritációt. Ebben az esetben a savas alkaloidok károsíthatják a bélrendszert bélelő sejteket, ami bélpermeabilitást vagy szivárgó bél szindrómát okozhat.

Hogyan kezeljük az ékszereket az étrendben

Most, hogy mindent tud az éjjeli madarakról, ki kellene választania őket az étrendből? Javasoljuk, hogy kezdje meg a részletes élelmiszer-naplót. Ha bármilyen tünetet tapasztal az étkezés után az éjjeli takarmánycsaládban, nyilvántartást vezet arról, hogy mit evett, milyen tüneteket tapasztalt, majd beszéljen orvosával. Olvassa tovább az Egészségén blogokat további egészség- és wellness információkért.

Feliratkozás az INTEGRIS On Your Health blogra

Iratkozzon fel az INTEGRIS orvosainak és egészségügyi szakértőinek rendszeres e-mailjeire, amelyek hasznos és érdekes Oklahoma-központú egészségügyi és wellness információkkal vannak tele.