Hogy néz ki a koreai hal sütemény és miből készül

A koreai hal sütemény (Eomuk, 어묵 vagy Odeng, 오뎅) fölött gyakran használom a hal süteményemben és néha a hal sütemény levesemben. Más formák (pl. Kerek gömbök, hosszú vékony bot vagy négyzet stb.) Is kaphatók.

Általában egy koreai élelmiszerbolt fagyasztó részében található (ha Koreán kívül tartózkodik). Koreában hűtőszekrényben tartják. Ez az 1 kg-os (2,2 font) hal sütemény kb. 9 AUD.

Miből és hogyan készül?

Általában az összetevő több mint 50% -a Surimi, majd búzaliszt (30%), sárgarépa, hagyma, só, cukor és egyéb hozzáadott összetevők. Miután ezeket az összetevőket összekeverték, összegyúrják, megformálják, majd megfőzik vagy megpárolják vagy megpirítják.

Ön akarja ezt elkészíteni a semmiből? Akkor próbáld ki a receptjeimet. Két lehetőséged van. Egy a hal sütemény köretéhez és egy a hal sütemény leveshez. Nagyon könnyen elkészíthető és egészségesebb íze van!

Érdekelhet még

Írta: Sue

Üdvözöllek koreai konyhámban! Nagyon örülök, hogy itt vagy. Sue vagyok, a My Korean Kitchen alkotója (2006 óta). Szeretem a jó ételeket és a receptek egyszerűsítését. Itt megtalálja a legjobb és a család által jóváhagyott receptjeimet. Köszönöm, hogy betértél!

Nyilvánosságra hozatal: A koreai konyhám az Amazon Services LLC Associates program résztvevője, egy társult hirdetési program, amelynek célja, hogy a webhelyek hirdetési díjakat keressenek hirdetésekkel és az Amazon.com webhelyre mutató linkekkel.

Hagy egy megjegyzést Mégse válasz

27 gondolat arról, hogyan néz ki és miből készül a koreai hal sütemény?

Szia asszony, azt tervezem, hogy itt, hazámban kisüzemi hal süteményt üzemelek. Tudna nekem tanácsot adni. Nagyon szépen köszönjük.

Olyan városban élek, ahol sajnos nincs KOrean élelmiszerbolt. Van online üzlet, ahol megrendelhetem a hal süteményeket? Csodálkoztam. És nem volt szerencséje.

Szia Dawn, kipróbálhatod a Hmartot. (Feltéve, hogy az Egyesült Államokban tartózkodik.) A hal sütemények nagyon könnyen elpusztulnak, ezért nem sok üzlet hajlandó eladni az interneten keresztül. Ön is elkészítheti őket. A recept linkjeit már említettük a fenti bejegyzésben. Sok szerencsét! 🙂

Köszönöm, sajnálom, igen az Egyesült Államokban vagyok. Ha nincs szerencsém megtalálni őket, akkor biztosan megpróbálom elkészíteni őket. 🙂

Csak egy gyors kérdésem lenne a hagyományos koreai hal süteménnyel kapcsolatban. Mindenhol online néztem, és úgy tűnik, hogy sehol sem találom, ha ezt az ételt egészségesnek vagy egészségtelennek tartják. Jelenleg fogyókúrázom, és arra gondoltam, beengedhetem-e a hal süteményeket az étrendembe, vagy kihagyhatom-e. Mindenesetre kérem, ha alkalma nyílik ennek elolvasására, közölje velem, mit gondol!

Azt mondanám, hogy a vásárolt halpogácsa kezdeti felfogása szerint egészségtelen. (Nos, legalábbis így gondolom.) De, azt hiszem, vannak egészségesebbek a piacon. Bár úgy tűnik, hogy ezek csak Koreában érhetők el. (Nos, Ausztráliában élek, és még nem láttam ezeket itt. Lehet, hogy az USA-ban is kaphatók, de nem tudom.)

Ezeket a prémium koreai hal süteményeket egészségesnek tekintik, mivel kiváló minőségű alapanyagokat használnak, és kevesebb vagy semmilyen káros vegyszert nem használnak. (Nyilván ők is drágábbak.) Mindig otthon elkészítheti, ha nem biztos benne. Próbálja ki ezt a receptet. Ezt a receptet elég egészségesnek tartom.:) https://mykoreankitchen.com/how-to-make-korean-fish-cakes-for-soup/

Remélem, tudsz segíteni a küldetésemben. Nagyon szeretem a Nongshim Forró és Fűszeres Tészta Tálakat! Egészségügyi okokból a nátrium és a zsír miatt el kellett engednem őket. Megpróbálom elkészíteni a saját készítésű, egészségesebb verziómat. A tészta tál egyik összetevője a „szárított hal sütemény”, ez a finom rózsaszín és fehér falat. Tudja, hol lehet online megvásárolni ezt az összetevőt? Lehet, hogy képes leszek a legtöbb egyéb hozzávalóval dolgozni, de akkor is, ha valakinek van egy receptje, amely közel áll a Nongshim Hot and Spicy-hoz, az jobb lenne, és mindenképpen sok tippet spórolna nekem.

Szia Lisa, tudtommal az általad említett szárított hal sütemény csak „friss” formában kapható. A szárított verziók csak azonnali tészta csomagolásban kaphatók. - Tévedhetek, de soha nem láttam szárított halliszteket egy koreai élelmiszerboltban árusítani. Egyébként kamaboko-nak hívják. Ez valójában japán hal sütemény. Én is szeretem őket! Szerintem ezek a legfontosabbak azonnali tészta pohárban. 🙂 Egy nap mindenképpen kipróbálok házi állcsészés tésztát, és amikor megteszem, értesítem. Addig is kipróbálhatja ezeket, amelyeket online találtam. - Bár ezeket magam sem próbáltam ki. http://www.seriouseats.com/recipes/2014/01/homemade-shin-cup-style-spicy-korean-beef-noo.html és http://www.fussfreecooking.com/recipe-categories/meatless- receptek/házi-instant-shin-ramyun-hot-fűszeres-ramen /

Meg tudná mondani, hol található a piacon a hal sütemény? A hűtőszekrény részben vagy a polcon száraz áruval? Köszönöm!

Koreában a hűtőszekrény részében van. Más országokban, legalábbis Ausztráliában, a fagyasztó részlegben van, mert Koreából importálják.

Szia.
szeretném megkérdezni, hogy milyen lisztből készítettek saját odenget.
rizsliszt, mindenféle célra vagy másra?
kérem, válaszoljon
köszönöm

Nem, igazán nem tudom, mivel még soha nem készítettem magam, de azt gondolnám, hogy mindenféle liszt. Csak az a tippem.

Sziasztok nt ny-ben élek és ezt annyira rosszul akarom kipróbálni. Megtalálhatnám bármelyik élelmiszerboltban vagy ázsiai üzletben. Nagyon szeretem a koreai ételeket, és ez ízlésnek tűnik. 🙂

Igen, Maddie, feltétlenül meg kell találnia egy koreai élelmiszerboltban, és talán egy ázsiai élelmiszerboltban is.

Szia.
találtam egy kerek és vastag hal süteményt . ez rendben lehet?. gondolja, hogy ugyanolyan íze lesz a laposnak és a vékonynak is?

Igen, ennek ugyanolyan íze kellene lennie.

kérem . hol találok ilyen előre csomagolt hal süteményt. im a manilai Fülöp-szigetekről ... csak koreai éttermeket vagy élelmiszereket árult neki?

Tudsz valamilyen koreai élelmiszert? kérlek.nem akarom kipróbálni ezt a rosszat.kérlek lépj velem kapcsolatba.

a tingin ko pareho lng a hal sütemény na yan sa nabibiling halcsíkok ung mukhang szárított sa sm meron, yung készen áll az evésre na., tingin ko lng kasi naghahanap din ako nyan.

egy halgolyó yata yan pero mas masap, ung fishball kiváló minőségű baka kalasa nyan ...

Hol találom ezt a lapos halatortát? Észak-Kaliforniában élek, és körülnéztem, de nem sikerült megtalálni őket. Általában a keleti élelmiszerboltok csak a vastag fajtákat szállítják, de nem olyan jók.

Tud valaki segíteni a halas süteménnyel kapcsolatos kérdésemben? Úgy látom, köretként tálalták. A fiam imádja. Mi az a mártás, amiben főzik?

Marian, Eomuk és odeng ugyanazt jelenti, hal süteményt. Eomuk koreai, odeng koreai japán.

kérdés, mi a különbség az eomuk és az odeng között? az eomuk maga a hal sütemény, míg az odeng a levessel? helyes-e azt mondani?

Odeng japán, az eomuk pedig koreai.

Nem találtam a dilis képét az interneten, így nem tudom, mire számíthatok.
Ha úgy néz ki, mint a szárított szardella, mit szólnál hozzá, ha mégis megpróbálnád őket? Ha nem tud szardellát kapni, akkor ez lehet az egyetlen lehetőség.
A szardella adja a húsleves mély halízét, ezért egy másik hasonló hal rendben lehet.

Szia! régóta keresem az autentikus receptet az odeng vagy a hal sütemény leveshez. A Fülöp-szigetekről származom, de vannak koreai barátaim, akik megismertetnek ezzel az étellel. Meg akartam lepni őket azzal, hogy készítettem egyet otthon, hogy ezt elkészíthessem nekik, amint eljönnek és meglátogatják a házamat. Van-e más helyettesítője a szardellának? mert itt a Fülöp-szigeteken van valami hasonló, amit „dilisnek” hívunk, jó lenne használni. Kérem, adjon további ötleteket a könnyen elkészíthető koreai és japán fogásokról. köszönöm várom a segítségedet.

Hagy egy megjegyzést Mégse válasz

Annyeong & Welcome!

Sue vagyok, a My Korean Kitchen mögött álló szerző/szakács/fotós. Itt mindent elmondok a koreai ételek és a koreai fúziós ételek iránti szeretetemről és szenvedélyemről.
Olvass tovább.