Vegán uborka búzadara torta recept

Uborka, rava és kókusztejből készült sütemény, kardamommal fűszerezve

Az uborka búzadara torta receptje nagyon egyedi recept, a különböző összetevők és textúrák miatt. Az uborka és a búzadara olyan jól keverednek egymással, hogy elkészítsék ezt a nem hagyományos receptet. Ezt kipróbáltuk a Ramadan alatt az Iftar számára, és imádtuk az uborkának és a szemcsés búzadarának köszönhető lédússágot. Ez az édes sütemény sokáig megőrzi finom ízét. Tálaljuk az uborka búzadarab receptjét desszertként a birka Rezala recept és a teljes kiőrlésű Lachha Paratha recept (többrétegű réteges indiai lapos kenyér) étkezés után.

Ha tetszik ez a recept, próbáljon ki további recepteket, például

Konyha: közel-keleti

Teszi: 8-10 adag

Hozzávalók

1 csésze Sooji (búzadara/Rava)
3 uborka (közepes)
1/2 csésze Ghee
1 csésze cukor
1/2 teáskanál kardamom por (Elaichi)
Sáfrányszál, néhány
250 ml kókusztej
3 evőkanál Badam (mandula), porítva
Reszelt mandula (Badam), díszítéshez

Útmutatások a vegán uborka búzadara tortához

Az uborka búzadara recept készítésének megkezdéséhez készítse elő az összes hozzávalót, és reszelje le az uborkát.

Melegítsük a ghee-t kadai-ban, ha a serpenyő felmelegedett, adjunk hozzá búzadarát és alaposan keverjük össze. Kapcsolja ki a hőt, és tegye félre fél órára.

Fél óra múlva adjunk hozzá reszelt uborkát, cukrot, kardamomport, sáfrányszálat, kókusztejet és 3 evőkanál mandulát (porított) - együtt a kadai-hoz és főzzük magas lángon.

Folyamatosan keverje a szenesedés elkerülése érdekében. Hajtsa össze és keverje addig, amíg nagyon sűrűvé nem válik, de kenhető, mint a halwa.

Közben zsírozzon meg egy négyzet alakú tortaformát is. És melegítse a sütőt 350 ° F-on 8-10 percig.

Öntsük az uborka búzadara-keveréket a kivajazott serpenyőbe, és ütögessük meg, hogy leülepedjen.

Süsse a torta keveréket 20-25 percig, amíg a torta megbarnul a tetején.

Vegye ki, hagyja kihűlni, és amikor meleg van, szeletelje a kívánt formára. Hűtött formában tálaljuk és tálaljuk.