Milyen ételekben van folát? Amelyekben szelén van?

élelmiszereknek

Mya Nelson

A mai kutatási konferenciánkat elindító aktuális téma arról szólt, hogy egyes szelén, folsav és egyéb mikroelemek hogyan csökkentik a rák kockázatát, de a túl sok valóban növelheti a kockázatot. Elragadóan "Goldilocks Effect" -nek hívják, és Glen korábban írt róla.

Az összes tudós hangsúlyozta, hogy bizonyos mennyiségű mikrotápanyag rákvédelmet mutat. A kiegészítők túl sokat adhatnak. Az egészséges ételek mennyisége azonban nem eredményezheti a vizsgált nagy mennyiségű kárt. Ezek az ételek rengeteg más tápanyaggal és fitokemikáliával vannak ellátva, amelyek a rák elleni védekezéshez és az egészséghez kapcsolódnak.

Tehát milyen ételek adhatnak szelént és folátot? Íme néhány:

AICR-hatás

Az American Institute for Cancer Research segít a nyilvánosságnak megérteni az életmód, a táplálkozás és a rákkockázat összefüggését. Innovatív kutatások, közösségi programok és hatásos közegészségügyi kezdeményezések révén dolgozunk a rák megelőzésében.