A Lovage a C-vitamin erőmű, amely olyan szép, mint amilyennek látszik

Ossza meg ezt:

Ha még nem hallottál túl sok hype-ot a szeretettel kapcsolatban, akkor nem vagy egyedül. Úgy tűnik, hogy ez a tápláló összetevő ritkán éri el a valóban megérdemelt szeretetet. De miután megismerte a lovage összes előnyét és felhasználását, mindenképpen meg akar különíteni egy különleges helyet a szívében - és a gyomrában.

Mi a szeretet?

A Lovage, más néven Levisticum officinale, a Missouri Botanikus Kert szerint a kertekben termesztett kulináris gyógynövény levelei, szárai, gyökerei és magjai zellerszerű íze miatt. A lovage tényleges megjelenése hasonló lehet a zellerhez vagy a petrezselyemhez, friss és tollas zöld levelekkel. A Földközi-tenger keleti régiójában őshonos, ez a gyógynövény népszerű főzési összetevő ezekben az országokban, valamint Délnyugat-Ázsiában. Manapság a szerelmet a világ minden táján - beleértve az Egyesült Államokat is - művelik, és a szeretet sok előnye mindenkit arra késztet, hogy kihasználja a növény előnyeit, függetlenül attól, hogy hol lakik.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a szeretetnek?

Amint az Food Network rámutat, a lovage elég alacsony kalóriatartalmú és magas C-vitamin tartalommal rendelkezik, így tápláló ízeket adhat a legkülönbözőbb ételekhez. A Lovage a kvercetin magas tartalma miatt is kedvelt - egy növényi pigment, amely elősegítheti a betegségekkel szembeni ellenállást. A tápértéken kívül a gyógynövényt ősi idők óta gyógynövényként is használják. Például a lovage-t gyakran használják emésztési segédeszközként és a fájdalom enyhítésére - állítja az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára. A gyógynövényt néha a szem vörösségének csökkentésére is használják. De ne aggódjon - nem kell éreznie magát az időjárás alatt, hogy élvezze a szeretetet ételeiben.

Hogyan készítsük el a Lovage-t

Lovage-t különféle élelmiszerboltokban vásárolhat, de ha nem látja a gyógynövényt a helyi boltban, akkor fontolja meg saját termesztését lovage magokkal, például Outsidepride Lovage Herb Seeds (6,49 USD, Amazon).

Miután a konyhában van szeretet, az ég nagyjából korlát a tekintetben, hogy mit tehet vele. Felveheti a leveleket a salátáiba, és ízesítés céljából hozzáadhatja őket különböző levesekbe és készletekbe. Ami a magokat illeti, sütés közben különféle kenyerekhez és péksüteményekhez adhatjuk. A növény hámozott gyökerei még a rakott ételeknél is jól jöhetnek. Szüksége van még inspirációra a kreatívabb lovage receptekhez? Olyan helyeken találhat egyedülálló ételeket, mint a New York Times Cooking és a BBC Food.

Mutassunk szeretetet némi szeretettel!

Ezután az alábbi videóban megismerheti a legfinomabb szuperételeket, amelyek segíthetnek tovább élni: