Minden, amit tudnia kell a bébiételek otthon történő elkészítéséről

Gondolt már arra, hogy édes baba házi eledelét etesse, csak később elveti az ötletet, mint ami nagyobb gondot jelent, mint amennyit megér? Ha ez ismerősnek hangzik, teljesen meg tudom érteni, mivel úgy tűnik, hogy a törekvés olyan időt és erőfeszítést igényel, amelyet esetleg nem érezne többletnek. Előre elkészített üvegek vásárlása az élelmiszerboltból végtelenül egyszerűbbnek tűnhet. Azért vagyok itt, hogy titokban engedjek be, de ne mondd el Gerbernek, jó? A bébiételek otthoni elkészítése rendkívül egyszerű, meglepően költséghatékony, és sokkal jobb a kicsi számára.

bébiételek

Szülőként biztos vagyok benne, hogy szívesen bemutatja a babának az egészséges étkezési szokásokat ASAP-ban. Nincs jobb módja annak, hogy elkezdje a szilárd anyagokat, mint ha friss ételeket készít otthon, mivel meghatározhatja az összetevők minőségét és változatosságát. Végül pénzt is megtakarít, mivel a baba élvezheti azokat az ételeket, amelyeket a család többi tagja a reg. A legjobb rész? A bébiételek elkészítése nem csak azoknak a túlteljes szülőknek szól, akik mindenkit megszégyenítenek. Bárki megteheti minimális erőfeszítéssel!

Itt van egy rövid útmutató mindenre, amit tudnod kell a bébiétel-készítés kalandjának megkezdéséhez. Nagyon sok móka, és a baba imádni fogja az új összetevők kipróbálását a folyamat során - ez egy biztos módja annak, hogy kezdettől fogva kalandos étkezőt neveljen.

Tartson mindent bababiztonságban

Mint minden ételkészítésnél, mindenképpen be kell tartania az általános higiéniai normákat a konyhában. Ennek érdekében az összetevők kezelése előtt mindig mosson szappant a kezével. A csecsemő ételeinek elkészítéséhez használt minden felszerelést - úgy gondolja, hogy a vágódeszkát, edényeket, serpenyőket és edényeket - alaposan meg kell fertőtleníteni, meg kell mosni és meg kell tisztítani. Az összes gyümölcsöt és zöldséget jól mossa le, és szükség szerint távolítsa el a magokat és a gödröket. Az elkészítése után feltétlenül hűtse le (ha szükséges), fedje le és hűtőszekrényben vagy fagyassza le a bébiételeket, hogy elkerülje a romlást. Ha nem fagyasztja le az ételt, tartsa két napig a hűtőben, mielőtt feldobná, ha fel nem használt.

Kereskedelmi eszközök

A munka megfelelő és maximális elvégzése érdekében az indulás előtt győződjön meg arról, hogy rendelkezik minden szükséges konyhai eszközzel. Szerencsére a lista sok olyan dolgot tartalmaz, amely már megtalálható a konyhájában.


  • Hámozó

  • Konyhai robotgép vagy turmixgép

  • Élelmiszermalom vagy daráló, burgonyapüré vagy villa és rosta, ha manuálisan készítjük el

  • Fazekak és serpenyők

  • Gőzös kosár

  • Jégkockatálcák vagy kicsi, fagyasztóban biztonságos tartályok

  • Fagyasztótáskák

  • Maszkolószalag

  • Állandó jelző, például egy Sharpie

Válassza ki az előkészítés módját

A bébiételek elkészítésének különféle módjai vannak, rengeteg lehetőséget kínálva attól függően, hogy milyen típusú berendezésbe kíván befektetni a konyhájába. A csecsemőnek való ételkészítés egyszerű, olcsó és tápláló projektnek számít, ezért nem kell stresszelni a folyamat felett. Számos módszer alkalmazható olyan finom ételek készítésére, amelyeket a csecsemő szeretni fog.

A régimódi módon: Pépesítsd!

Az ételeket gőzöléssel, forralással, mikrohullámú sütéssel vagy sütéssel kezdje, amíg megpuhulnak. Lágy gyümölcsök és zöldségek, például érett banán és avokádó vagy főttek, például tök, burgonya, alma és körte esetén egyszerűen használhatunk burgonyapépet vagy villát a kívánt állagúra.

Élelmiszermalmok vagy darálók életmentők lehetnek

Ha ételeket szeretne készíteni anélkül, hogy előzetesen át kellene tennie a bőr és a magok eltávolítását, próbáljon kézi élelmiszer-őrlőt vagy darálót használni. Ehhez durván aprítsa fel az összetevőket apró, harapásméretű darabokra, és manuálisan dolgozza át az élelmiszer-őrlőben. Az étel pépes lesz, de a bőr és a magok varázslatként maradnak a malomban.

Vágja fel vagy reszelje le, ha a baba készen áll valamilyen textúrára

Vágja fel vagy reszelje össze az összetevőket, ha a baba önállóan táplálkozni kezdett. Az ételt egyszerűen apró darabokra vágja, vagy sajt reszelő segítségével reszelje le, majd folyadékkal keverje össze, hogy megpuhuljon. Voálá! Ez a készítmény tökéletes azoknak a csecsemőknek, akik több felnőtt szilárd anyag, például lágy tészta, burgonyapüré és rántotta fogyasztása érdekében dolgoznak.

Konyhai robotgép vagy turmixgép

Egy konyhai robotgép vagy turmixgép csodatevő lehet, ha azt tervezi, hogy rendszeresen készít bébiételt. Tegye az ételt egy gépbe, és 30 másodperces időközönként pulzáljon, amíg a keverék el nem éri a babának megfelelő konzisztenciát. Adhat hozzá folyadékot, például vizet, főzővizet az összetevő előkészítőjéből, vagy akár anyatejet is, hogy szükség szerint elvékonyítsa a pürét.

Használjon szitát, ha szuper sima bébiételt szeretne

Amikor héjú ételeket készít, például borsót vagy zöldbabot, érdemes finomabb textúrát elérnie, mint amennyit az élelmiszer-feldolgozó képes elérni. Egyszerűen dolgozza fel a főtt ételt a fenti módszerek egyikével, majd tegye szitába, és nyomja át közvetlenül egy tálba.

Hogyan tárolhatja az imént készített összes bébiételt

Az elkészített házi bébiételek fagyasztása jégkockatartókban ideális tárolási trükk. Ezzel előre adagolt mennyiségű ételt készít, amely készen áll a baba éhes állapotára. Könnyedén szórakozhat a különféle ételek összekeverésében és összeillesztésében. A bébiételek ilyen módon történő tárolásához egyszerűen tegyen egy kanál elkészített ételt egy jégkocka tálca nyílásaiba. Fedje le műanyag burkolattal és tegye a fagyasztóba egy vagy két órára. Miután a kockák teljesen megdermedtek, dobja ki őket a tálcából és fagyasztótáskába. Használjon maszkolószalagot és állandó jelölőt a táska tartalmának és dátumának felcímkézésére. Ez utóbbi megmondja, ha eltelt egy hónap, és fel kell dobnia a fel nem használt ételeket.

A bébiételek melegítése és felolvasztása

Néhány lehetősége van az elkészített bébiételek melegítésére vagy felolvasztására. Ne feledje, hogy a csecsemőknek nem feltétlenül van szükségük arra, hogy forróak legyenek az ételeik, ezért szobahőmérsékleten is megfelelő őket etetni. Ha mikrohullámú sütőt használ, ne felejtse el kevergetni, hogy elkerülje a csecsemő számára túl forró ételzsebeket. Ha előre tervez, akkor a fagyasztott bébiételeket a hűtőszekrényben egy éjszakára is felolvaszthatja.

Összetevő előkészítő know-how

Amikor gyümölcsöt készít a csecsemőnek, mindenképpen alaposan mossa meg őket. Szükség szerint hámozzon meg és távolítson el magokat és gödröket. Nagyon érett gyümölcsökkel, például őszibarackkal, sárgabarackkal, banánnal és avokádóval csak pépesíthet, kihagyva a főzést. A zöldségféléknél még mindig jól meg kell mosni és szükség szerint meg kell hámozni, majd párolás vagy feldolgozás előtt párolni, forralni vagy sütni kell, amíg megpuhul. Végül beépítheti a fehérjéket a baba étrendjébe, de ragaszkodjon a teljesen főtt húsokhoz, amelyeket pürésíthet vagy darálhat (szükség esetén némi folyadékkal), hogy a baba számára elég puha állagú legyen.

Remélem, hogy ez az útmutató segít abban, hogy táplálja a csecsemőt tápláló házi ételekkel. Ha bármilyen kérdése van, ne habozzon, forduljon gyermekorvoshoz. Ennek ellenére érezd jól magad, ha megosztod az étel iránti szeretetedet a babáddal.