Minden, amit tudnia kell a zsírban oldódó és vízben oldódó vitaminokról

Amikor egy beteg átsétál a funkcionális gyógyászati központom ajtaján, tudom, hogy valakire nézek, aki már át van szúrva a kezünkben elérhető wellness-információk rengetegét. Valószínűleg már jól ismerik a kiegészítőket, a laboratóriumi vizsgálatokat, és elég sokat tudnak arról, hogyan kell egészségesen élni. A rendelkezésre álló rengeteg információ és a legnagyobb erőfeszítésük ellenére továbbra is egészségügyi problémákkal küzdenek. Munkám a wellness utazásuk új szintre emelése, a jelenlegi terv és gyakorlat optimalizálása. Csatlakozom hozzájuk az egészségügyi kirakásuk megoldásának útján.

Szinte az összes betegem hord valamilyen poggyászt, egyfajta „kiegészítő temetőt”. Talán van ilyen az otthonában. Szekrény, polc vagy kuka, színig tele vitaminokkal, porokkal és főzetekkel. Fele használt, néhány elfelejtett, miután a betegek néhány hétig szednek egyet, majd továbblépnek a másikra. Mit csinálnak ezek a kiegészítők, és honnan lehet tudni, hogy hatékony-e az Ön számára az, amit szed?

Az egyik fontos különbség bizonyos kiegészítők között az, hogy a vitaminok vízben vagy zsírban oldódnak-e. Kezdjük ott.

A cikk az alábbiakban folytatódik

Kezdje az egészségutat még ma

FUNKCIÓS GYÓGYSZER A VILÁG KÖZÖTT ÉRVÉNYESEN

A vízben oldódó vitaminok

A vízben oldódó vitaminok természetesen megtalálhatók az élelmiszerekben és az élelmiszerekben található vízben. A szervezet általában nem tárolja ezeket a vitaminokat, ezért rendszeresen be kell szereznünk őket az elfogyasztott ételekből és szükség esetén pótlásra. Zsírban oldódó társaikkal ellentétben, ha a szervezet nem használja fel őket, egyszerűen vizelettel ürülnek. Ez azt jelenti, hogy a vízoldható toxicitás nem gyakori.

1. B-vitaminok

Ismerje meg a B-komplex család vitaminjait:

Ez a vitamincsoport nyolc vegyületből áll, hasonló egészségügyi előnyökkel és funkciókkal. Gyakran ugyanazokban az ételekben találhatók.

B1 (tiamin)
B2 (riboflavin)
B3 (niacin)
B5 (pantoténsav)
B6 (piridoxin)
B7 (biotin)
B9 (folát)
B12 (kobalamin)

A B-vitaminok elnyelésén kívül néhány B-t egészséges bélbaktériumaink gyártanak! A B2, B5, B6, B7, B9 és B12 mind a mikrobiom segítségével előállítható. Egy másik ok az egészséges bél támogatására!

Miért van szüksége B-vitaminokra:

Fokozott anyagcsere (1)
Optimális agyműködés és védelem az agyi problémák ellen (2)
Olyan neurotranszmitterek (3) előállítására, mint a GABA és az acetilkolin
Egészséges bőr, haj és körmök
Erős (3) antioxidánsok, például glutation előállítása
Egészséges stressz válasz (4) és agy-mellékvese tengely
Szív-egészségügyi támogatás (5)
Gyorsítsa meg a gyógyulást (6) sérülés után
Csökkentse az artériás plakkot (7)
Mitokondriális egészség (8)
Csökkentse a gyulladásgátló rosszfiúkat (9), mint az interleukin-6 és a TNF-a
Csökkenti az oxidációt (3)
Védő mielinhüvely (10) az Ön neurológiai rendszeréhez

Szerencsére sok étel természetesen tartalmaz B-vitaminokat, többek között:

Hús (olyan szervhúsok, mint a máj a legmagasabb források; a vörös hús a második leggazdagabb)
Diófélék
Avokádó
Tojássárgája
Tenger gyümölcsei (zsíros halak, például lazac és makréla, valamint kagylók)
Magok
Zöld leveles zöldségek (például spenót)
Kénben gazdag zöldségek (például káposzta)
Joghurt

2. C-vitamin

A C-vitamin egy jól ismert kiegészítő, mivel sokan általában megemelik a napi C-vitaminjukat, hogy elhárítsák a betegségeket. Itt van még néhány ok, amiért a C-vitamin olyan fontos:

Az inak, szalagok, csontok és fogak előállítása és javítása (3)
Egészséges bőr- és kollagéntermelés (11)
Erős antioxidáns erő, (12) amelyre szükség van az egészséges immunrendszerhez

Kiegészítheti C-vitaminnal, de rengeteg étel tartalmaz egy csomó egészséges tápanyagot is:

Citrusfélék (narancs, citrom, lime és grapefruit)
Brokkoli
Peppers
Leveles zöldségfélék
Eper
Kivi
Papayas
Sárgadinnye
Szervi húsok

A zsírban oldódó vitaminok

A modern „csökkentett zsírtartalmú” étrend a zsírban oldódó vitaminok és azok előnyeinek hiányához vezet. Az immun-, hormon- és agyegészség szempontjából létfontosságú, hogy a zsírban oldódó vitaminok feloldódnak a zsírban, és egészséges zsírokkal kell párosítani őket, hogy biológiailag elérhetőek legyenek. Mivel a szervezet a fel nem használt zsírban oldódó vitaminokat tárolja ahelyett, hogy vizelettel bocsátaná ki őket, ezek a vitaminok mérgezőek lehetnek, ha feleslegben fogyasztják őket.

1. A-vitamin

Az A-vitamin erős immunrendszerrel látja el a testet. (13) Az A-vitamin hiányát olyan gyulladásos állapotokhoz kötik, mint a rheumatoid arthritis és az 1-es típusú cukorbetegség. Miért? Úgy tűnik, hogy a kutatók azt gondolják (14), hogy ez köze van a dendritikus sejtjeinkhez. Ezek a sejtek az immunrendszer riasztásai, és az üzeneteket az ingerlő vagy nyugtató jeleket küldik el. A megnyugtató reakcióhoz A-vitaminra van szükség az optimális működéshez. Az A-vitamin a következő ételekben található:

hal
kagylófélék
csukamájolaj
máj
vaj vagy ghee

Miért nincsenek fent felsorolt növényi források? Az A-vitamin prekurzorának számító növényi karotinok megtalálhatók az édesburgonyában és a sárgarépában, de az A-vitamin (retinol) felhasználható formájává való átalakulási arány nagyon gyenge. A kutatások szerint a béta-karotinok mindössze 15 százaléka (15) alakul át egészséges felnőttben.

2. D-vitamin

A „napsütéses vitaminként” ismert tápanyag elengedhetetlen a szervezet metabolikus és immunológiai útjaihoz. Például a Th17 sejtek segítő T-sejtek, amelyek számos gyulladásos vegyszert, például interleukin-17-et termelnek. Autoimmun állapotokkal - például gyulladásos bélbetegség, sclerosis multiplex, pikkelysömör és reumás ízületi gyulladás - a Th17 sejtek gyakran magas szinten vannak. A D-vitamin az A-vitaminnal együtt szinergikusan csillapítja a Th17 gyulladásos választ.

Az A-vitaminhoz hasonlóan a D-vitamin is az olyan állati és tejzsírokban található meg leginkább, mint:

makréla
kagyló
szardínia
tojássárgája

Azonban a napsütés az egyik legjobb módszer a D-vitamin növelésére. Célja az arcszínétől függően napi 20-60 perc. Gondoljon arra is, hogy néhány havonta tesztelje a D-vitamin szintjét az egészséges szint biztosítása érdekében

3. E-vitamin

Az E-vitamin a tápanyagok kombinációja, amely tokoferol néven ismert. Míg az alfa-tokoferol tűnik a leginkább biológiailag hozzáférhetőnek, a béta-tokoferol, a gamma-tokoferol és a delta-tokoferol mind szinergikusan működnek az élelmiszerekben és a szervezetben. Az E-vitamin erős antioxidáns, amely elengedhetetlen a gyulladás csillapításához és az egészséges és kiegyensúlyozott hormonális és immunrendszer támogatásához. A D-vitamint természetesen megtalálja:

nyers mandula
nyers mogyoró
vad lazac
pálmamagolaj
lenmagolaj

4. K2-vitamin

A K2 túlsúlyos tápanyaghiány a modern étrendben. Tanulmányok azt találták (16), hogy a K2-vitamin hatékonyan gátolja a gerincvelő és az agy immunrendszerében a gyulladásgátló iNOS-t patkányokban, akiknél sclerosis multiplex tünetei voltak. A K2 legjobban a többi zsírban oldódó A- és D-vitaminnal párosulhat teljes étel formájában, például fűvel táplált vajolajjal (ghee) vagy szervhússal. A nem GMO-ban fermentált szójababból készült japán szuperételben, a Natto-ban szintén magas a K2 szintje. A pitypangzöld, a nyers svájci mangold és a főtt kelkáposzta egyaránt tartalmaz K1-vitamint, amely egészséges bélmikrobiomban K2-vé alakul. Bélbaktérium a győzelemért újra!

A kiegészítőkről és vitaminokról szóló minden vitában feltétlenül emlékezzünk arra, hogy az igazi étel az első. Rossz, tápanyaghiányos étrendből nem lehet kiegészíteni. Bár a kiegészítők segíthetnek, nem utánozhatják, hogy a valódi táplálékban lévő tápanyagok hogyan hatnak a testünkben. A tápanyagvarázslat soha nem fog származni pirulából vagy csepegtetőből. Élelmiszerellátásunk azonban már nem tartalmazza azokat a tápanyagokat, amelyek a múltban voltak, ezért létfontosságú a terv kiegyensúlyozása és testre szabása. Bölcs dolog elvégezni a laboratóriumi munkát, mielőtt elkezdené a kiegészítő kezelést, tehát a lehető legcélzottabb kiegészítő tervét.

Ha többet szeretne megtudni saját egészségügyi esetéről, kérjük, nézze meg a mi oldalunkat ingyenes egészségügyi értékelés. Webkamerát, valamint személyes konzultációkat kínálunk az emberek számára az egész országban és a világ minden tájáról.