„Mindennapi küzdelem” kókuszos sült rizs mellszínes

A megosztás törődés!

Marhahúsban sült rizs a tökéletes maradék recept. Ha valaha maradt rizs, szegy vagy mindkettő, akkor tárcsázza ezt a receptet, amely tartalmazza az összes klasszikus sült rizs hozzávalót, majd néhányat! Ne aggódjon, ha hiányzik az összetevőkből, csak használja azt, ami van.

küzdelem

A zsíros rizs Chicagóban a legjobb sült rizs periódus! Sült rizsük hihetetlen és a Chitown-ban töltött éveimből hiányzik a top 10. Sokat ettem ott, annyit, hogy eleget tanultam abból, hogy megettem és elolvastam minden Fat Rice-t, ami a sült rizs főzési technikám fejlesztésére és fejlesztésére irányult. Finoman szólva is szép mindennapi küzdelem volt.

Rántott rizst készítettem garnélával, csirkével és languszttal is, de furcsa módon soha nem marhahús szegy.

Kísérleteztem egy szegy sült rizs recept egy ideje. Készítettem néhány különböző verziót kókusszal és anélkül, mielőtt rátértem a kókuszos rizs változatra. A kókuszdió íz kiváló párosítás volt a friss gyömbérrel és fokhagymával töltött olajjal, korianderrel és hagymával.

Ez egy kifejezetten ázsiai lélektáplálék-elemet hoz létre, amelyet füstös, nedves és kés nélküli kukoricamell szarvasból texasítanak. Az egyszerű összetevők és ízek összeállítási módja miatt kevés az extra fűszerezés. Ez a sült rizs könnyű és aromás, minimális szószhasználattal, így a zöldségek és a mellkasok valóban kiemelkednek, szemben a szója-, hoisin- vagy osztrigamártásba fulladással.

Ez az alapon sült kókuszos rizs recept bármilyen zöldséget vagy fehérjét befogadhat. Ezenkívül könnyen összeállítható a recept kevesebb mint fél óra alatt. Ha maradékkal dolgozik, akkor még gyorsabb. A sült rizs, a nachos, a pörkölt és a chili a receptjeim, bármikor meg kell szabadulnom egy csomó dolgtól a hűtőszekrényben! Megjegyezzük, hogy a rendszeres sült rizs ebben a receptben is győztes. Kövesse ugyanezeket a lépéseket, de csak zárja ki a kókusztejet.

Marhahússal sült rizs Hozzávalók

Ez egy megmaradt recept, így a legtöbb hozzávalóm kéznél volt, beleértve a társcsillagot (füstölt mell). A Mum Foods-tól itt, Austinban vettem egy szegyet egy villásreggeli menüpontért, és szándékosan maradt némi maradékom. De elkészítem a saját texasi stílusú mellkasomat is, és azt is használom.

  • Jázmin rizs
  • Marhahús szegy
  • Kókusztej (konzerv)
  • Tojás
  • Mogyoróhagyma (zöld hagyma)
  • Friss gyömbér
  • Friss fokhagyma
  • Kaliforniai paprika
  • Szója szósz
  • Cilantro
  • Fekete bors

Hogyan készítsük a marhahúsos sült rizst (lépésről lépésre)

1. lépés: Készítse el a kókusz rizst

Alaposan öblítse le a rizst hideg vízzel. A rizs akkor jó, ha tiszta a víz, szemben a felhős megjelenéssel. Tegye a rizst, a kókusztejet, a vizet és a sót egy nagy edénybe, óvatosan kevergetve, hogy összeérjen. Forraljuk fel nagy lángon, majd fedjük le és állítsuk alacsony hőmérsékletűre, amíg zavartalanul főzünk 9 percig. Kapcsolja le a hőt, és hagyja a rizst legalább 10 percig egyedül, hogy felszívja a lakásban lévő nedvességet az edényben.

Amíg a rizs még meleg, terítse el sima rétegben. Hagyja hűlni körülbelül 30 percig a pulton, majd fedetlenül töltse át egy éjszakára a hűtőszekrénybe. Vegye ki a rizst a hűtőszekrényből, és ujjaival könnyedén szétválassza a szemeket egy tálba. A cél csak a rizsdarabok elválasztása.

2. lépés: Főzzük meg a tojásokat

Melegítsen egy nagy wokot vagy tapadásmentes serpenyőt közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá egy teáskanál olajat. Hozzáadjuk a tojásokat és egy csipet sót, majd enyhén kevergetve főzzük (2-3 perc). Tegye a tojásokat egy tányérra, aprítsa fel és tegye félre

3. lépés: Főzzük meg a zöldségeket

Adjunk hozzá 1 teáskanál olajat a serpenyőbe. Főzzük meg a mogyoróhagyma fehérjét (a zöld részeket mentse el későbbre) és a paprikát. Időnként keverje addig, amíg illatos és el nem kezd puhulni (3-4 perc). Hozzáadjuk a gyömbért és a fokhagymát, és illatig főzzük (még 1 perc). Adjunk hozzá még egy teáskanál olajat és a szegyet, és főzzük átmelegedésig (2-3 perc).

4. lépés: Sütjük meg a rizst

Hozzáadjuk a rizst, és gyakran kevergetve főzzük, amíg jól be nem épül és ropogni kezd (3-4 perc). Ne féljen hagyni, hogy a rizs varázsigét üljön, hogy ropogjon az alján. Adja hozzá a fenntartott tojásokat és keverje össze. Fejezze be a mogyoróhagyma zöldjével, a korianderrel, a szójaszószsal, a sóval és a borssal. Addig keverjük, amíg a mogyoróhagyma kissé megpuhul (1-2 perc). Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezéshez.

Megjelenítési javaslatok

Az alapon sült kókuszos rizs receptje bármilyen fehérjével működik, ha inkább nem használja a szegyet, vagy nincs kéznél. Eleget készítek egy nagy tételhez, hogy mindenki főételként vegyen figyelembe.

Főbb tanácsok a sült rizs-íz főzéséhez

  • A kis mennyiségű szójaszósz megy az úton, és elegendő lesz.
  • Adjon hozzá néhány kóser sót a további fűszerezéshez és a nedvesség mennyiségének kordában tartásához.
  • Az elején adjunk hozzá zöldhagymafehérjét az aromás anyagokkal, majd a végén adjunk hozzá zöldeket az emeléshez és a ropogóssághoz
  • A kevesebb több; túl sok összetevő teszi ezt mást, mint a sült rizs
  • Jól dobja fel a sült rizst, hogy minden rizsszem el legyen különülve a többitől, és egyenletes legyen az összes hozzávaló és keverék eloszlása.
  • Ez az alapon sült kókuszos rizs recept bármilyen zöldséget vagy fehérjét befogadhat.
  • Megjegyezzük, hogy a rendszeres sült rizs ebben a receptben is győztes. Kövesse ugyanezeket a lépéseket, de csak zárja ki a kókusztejet

Főbb tanácsok a sült rizs főzéséhez - textúra

A sült rizshez elengedhetetlen a nagy textúra. Elég ragacsosnak akarja venni, hogy kis pálcikákat vegyen fel pálcikával, de elég külön is, hogy értékelje ezt a sült textúrát.

  • A szárazság elengedhetetlen - lehetővé teszi az ételeknek, hogy megkapják ezt a wok ízt. A nedvesség lehűti a serpenyőt, és azt akarja, hogy a rossz fiú nagyon meleg legyen, különben a rizs elkezd ragadni a wokban
  • Öblítse le a rizst a felesleges keményítőtartalom eltávolítása érdekében (a keményítő a rizs összeomlásához vezet)
  • Szeretne egyedi rizsszemeket, ha minden kész, nem darabos csomók. Feltörjük a rizst, mielőtt hozzáadjuk a wok-hoz
  • Ne süsse túl a tojást és a zöldséget. könnyűnek és élénknek akarod őket
  • Használja a jázmin rizst a ragadósság és az egyes szemek tökéletes egyensúlyához
  • Szárítsa meg a rizst úgy, hogy főzés után egy lapos serpenyőre/tálcára teríti, majd egy éjszakán át hűtőszekrényben tárolja. Ennek eredményeként száraz, de nem elavult rizs lesz az ideális
  • A rizs hozzáadása előtt ellenőrizze, hogy a serpenyő nagyon forró-e, hogy a rizs megbarnuljon és némi állagot nyerjen

További sült rizs jegyzetek

  • Az összes hozzávalót előzetesen vágja/aprítsa/készítse elő
  • Előzetesen főzzön tojást, és aprítsa fel apró csíkokra, amelyeket a főzés vége felé adhat hozzá

Marhahúsos rizs recept Gyakran ismételt kérdések (GYIK)

Mi a legjobb típusú rizs a sült rizshez?

A jázmin rizst előnyben részesítik, mivel nagy az egyensúlya a tapadósság és az egyes szemek között.

Használhatok maradék kínai kivonat rizst ?

Igen, és ez egy titkos szintemelkedés. Nyilván sokat spórolsz időben, de a rizs is tökéletesre főtt. Csak hagyja ki a rizs összes főzési lépését, és hajtsa végre a szárítás és az elválasztás előtti főzést.

Hátránya, hogy elveszíti a kókusz ízét, de ha ez fontos, kókuszolajat használhat a rizs sütéséhez. A kókusz íz nem lesz olyan erős, de kapsz rá tippeket.

Ehhez hasonló, hasonló receptekért próbálja ki ezeket:

Ha ezt finomra készíted szegyes sült recept vagy bármi más a webhelyről, kérjük, jöjjön vissza, és hagyjon nekem egy megjegyzést az Ön visszajelzésével. Feltétlenül fényképezzen le az edényről, és biztos legyen benne a #foodfidelity címkézéséhez hogy lássam őket.

Akkor is kEep up az én élelmiszer-kizsákmányok, valamint az eredeti recepteket! Megtalálhatsz Instagram , Facebook , Twitter , és Pinterest . Ha tetszik valamelyik zene, amelyet az oldalon talál, látogasson el ide: Spotify havonta kurált lejátszási listákat találni.