Mit eszik növényi eredetű kisgyermekem egy nap alatt

Az V. baba vegán?

Ez a legfőbb kérdés, amelyet Ross és én kapunk barátoktól, családtagoktól és blogolvasóktól. Úgy tűnik, sokan botrányos választ keresnek, de az az egyszerű igazság, hogy V azt eszik, amit eszünk ... és vegán ételeket eszünk! Ahogy öregszik, azt tervezem elmagyarázni neki, hogy miért nem eszem állati eredetű termékeket (olyan sok nagy forrás áll rendelkezésre, mint ez az aranyos könyv), és hagyom, hogy ő maga döntsön arról, hogy mit akar enni.

Minden bizonnyal remélem, hogy csatlakozni akar hozzám a növényi étrend betartásához, de elfogadom a döntéseit, bármi is legyen. Soha nem akarom, hogy szégyent érezzen az étel körül, vagy azt érezze, hogy hazudnia kell nekem. Mindent meg akarok tenni annak érdekében, hogy elősegítsem az étellel való egészséges kapcsolatot.

Egy másik kérdés, amelyet gyakran kapok, az, hogy hogyan kezelem mások véleményét a családom növényi étrendjéről. Sokan elmondták nekem, hogy vannak olyan családtagjaik, akik aggódnak a baba egészségéért, vagy ragaszkodnak ahhoz, hogy a csecsemőknek húsra vagy tehéntejre van szükségük.

Nos, már több mint egy évtizede növényi eredetű vagyok, így a hozzám közel álló emberek többsége több mint megszokta az étkezést, és igazán szerencsés vagyok, hogy remek támogatási rendszerem van. Valójában nem kaptam sok első kézből kritikát a Baby V étrendjével kapcsolatban, de határozottan végeztem a neveletlen negatív megjegyzésekkel kapcsolatban arról, hogy a baba egyszerűen nem fog növekedni anélkül, hogy sajtot, joghurtot vagy húsgombócot eszne, vagy bármi mást gondol az illetőnek . Amikor az ilyen megjegyzések eljutnak hozzám, egyszerűen azt mondom, vessen egy pillantást ránk! Egészségesek vagyunk, V baba gyermekorvosa egyetért abban, hogy egészséges és teljes mértékben támogatja étrendünket, és a V baba egyértelműen normálisan növekszik és fejlődik.

Az egyik legfontosabb dolog az volt, hogy olyan gyermekorvost választottunk, aki megérti, hogy a növényi étrend valójában mit jelent, és támogatja azt. 2018 van, emberek! Olyan sok tudományos alapú bizonyíték van a növényi étrend egészségügyi előnyeiről, de valahogy úgy tűnik, hogy sok orvosi szakember még mindig elakadt a sötét korban. Amikor meglátogatjuk gyermekorvosunkat, megalapozott kérdéseket tesz fel V étrendjével kapcsolatban, például ha fehérjében gazdag ételeket fogyaszt, mint például lencsét, babot és diót, stb.

Tehát nem iszik tehéntejet?

A második leggyakoribb kérdés, amit kapok, hogy mit adunk neki tehéntej helyett? Nos, én azon a véleményen vagyok, hogy a tehéntej babateheneknek szól, nem csecsemő embereknek.

16 hónaposan V. baba még mindig szoptat, és sok tápanyagot kap így. A csecsemőknek és a kisgyermekeknek tehéntejet adnak az az oka, hogy ez egyszerű módja a kalcium, a D-vitamin, a fehérje és a zsír bejutásának, de a növényekkel teli, kiegyensúlyozott étrend könnyen biztosítja ezeket a tápanyagokat.

V. baba különféle növényi tejet iszik egy kortyos pohárban (a mandula a kedvence), és azt hiszem, ez kissé kényelmi dologgá vált, mivel kevesebbet kezd ápolni és többet enni. Házi mandulatejet készítek, és vitaminnal dúsított mandula-, kesudió- és kókusztejet is adok neki.

Szeretné megnézni a pontos recepteket, amelyeket az egész családom szeret? Kattintson ide az ingyenes útmutató letöltéséhez, 40 kisgyermek által jóváhagyott ötlet reggelire, ebédre és vacsorára!

V. Baby első ételei

Napi ételei kisgyermekként

Zabpehely szezonális gyümölcsökkel, mogyoróvajjal és/vagy banánnal - SZERETI a mogyoróvajat.
Gyümölcsös sült zabpehely (recept a szakácskönyvemben) - Készítek egy adagot, rácsokra szeletelem és egész héten készen vagyok a reggelire.
Turmixok - imádja ezt a zöld turmixot (öntetek nélkül), és mindig szívesen issza a kortyos pohárból. A turmixok a legegyszerűbb módszerek arra, hogy a leveles zöldeket a hasába juttassák!
Joghurt - imádjuk ezt a kesudiót és ezt a kókuszdió joghurtot. Néha elkeverem a joghurtot egy kis gyümölcsrel és mandulatejjel, és ő issza ezt a turmixos csészéből.
Gofri vagy palacsinta - imádja ezeket a ropogós kukoricakenyéres gofrit, tetején avokádópürével.

Ebéd

PB & J - mint korábban mondtam, a lányom megőrül a mogyoróvajért. Megpróbálom megváltoztatni a dolgokat nála, és mandulavajjal vagy tahinivel, valamint különböző ízű gyümölcskonzervekkel vagy pépesített banánnal.
Hummus és avokádó szendvics - az egyetlen dolog, amit jobban szeret a mogyoróvajnál, a hummus! A családban kell működnie.
Bármi csicseriborsóval - nem csak a hummust szereti, de úgy tűnik, hogy nagyon szeret bármit, amit csicseriborsóból készítenek. Ez a csicseriborsó-lencse kenyér és ezek az arany-kurkuma csicseriborsó-fritterek egyaránt nagy slágerek voltak vele.
Párolt vagy sült zöldségek, hummusba vagy pestoba mártva. Az V. baba határozottan gravitál az olyan édesebb zöldségek felé, mint a sárgarépa, az édesburgonya, a fehérrépa, stb., De folyamatosan kínálom neki a brokkolit, a spárgát stb., Hogy remélhetőleg segítsen neki ízlésük kialakításában.
Tofu tülekedés- Baby V nagyon szereti a klasszikus tofu tülekedést a szakácskönyvemből.
Bármit is kaptunk a tegnap esti vacsoráról!

Vacsora

Tészta - mint a mama, az V. baba is szereti a tésztát! Szeretjük a csicseriborsót vagy a barna rizstésztát, és a Baby V. általában bármilyen szószhoz fogyasztja.
Édes burgonya Mac n ’sajt - még nem tudja megrágni a zöldeket, ezért vagy keverem bele a szószba, vagy hagyom ki.
Chili- Crockpot chilit készítek (de hagyja ki a cayenne paprikát), ő pedig imádja kesudiós tejföllel!
Vegyes leves - kevert levesek nagyszerű módja volt az extra zöldségek becsempészésének. Úgy tűnik, hogy nem mindig szereti néhány zöldség, például brokkoli vagy gomba állagát, de szívesen eszik pürésítve. Természetesen nagyon szereti a Hummus levest.
Barna rizs és lencse pestóval - ez a szuper egyszerű kombináció mindig úgy tűnik, hogy siker számára.
Veggie hamburgerek - nagyon szereti a házi zöldség hamburgereket (mint például a szakácskönyvemben található 2 recept), de tartalék étkezésként is a fagyasztóban tartom Dr. Praegerét.

Snackek

Friss gyümölcs- Nem hiszem, hogy találkozott olyan gyümölcsdarabbal, amelyet eddig nem szeretett.
Fagyasztva szárított gyümölcs - ezzel nagyon jól sikerült utazási snack, főleg repülőgépeken.
Gyümölcscsíkok - ez egy másik menet közbeni snack, amelyet gyakran veszek fel neki, amikor kint vagyunk és kb.
Rizs sütemények mandulavajjal
Muffinok - mindenféle muffint készítek neki, és ezek a Pumpkin Spice Muffinok lehetnek a kedvencei (kihagyom a diót és a csokoládé chipset).
Turmixok - amint azt a reggeli részben említettem, a lányom nagyon szereti a turmixokat, és gyakran készítek neki egyet délutáni snackként.

Azt is szeretném megjegyezni, hogy a Baby V. ugyanolyan ingatag, mint a következő kisgyermek. Néhány nap úgy tűnik, hogy ő egy feneketlen gödör, és több ételt eszik, mint én, máskor pedig minden étkezését megtagadja, és csak szoptatni akar. Igyekszem összhangban maradni azzal, amit akar, és nem stresszelni vagy frusztrálni, ha nem akar enni. Minden nap valóban más vele!