Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal

Küldje el azokat a bababejelentéseket - végre megérkezett az örömkötege! Az út első kilenc hónapját teljesítette. Itt van, hogy Ön, nagyszülei és gondozói hogyan segíthetnek a bébiételek biztonságban tartásában.

baba

Az étkezési betegség súlyos egészségügyi probléma, különösen új babája és az otthonában élő többi gyermek számára. Minden évben az Egyesült Államokban., 800 000 a betegségek a 10 évesnél fiatalabb gyermekeket érintik. A csecsemők és a kisgyermekek különösen érzékenyek az étkezés által okozott betegségekre, mivel immunrendszerük nem elég fejlett ahhoz, hogy leküzdjék az étkezés által okozott bakteriális fertőzéseket. Ezért fokozott óvatosságra van szükség az ételeik kezelése és elkészítése során.

A csecsemők és a kisgyermekek különösen ki vannak téve az élelmiszer által okozott betegségeknek, mivel immunrendszerük nem elég fejlett ahhoz, hogy leküzdjék az étel által okozott bakteriális fertőzéseket. Valójában évente 800 000 betegség érinti a 10 év alatti gyermekeket az Egyesült Államokban.

Kézmosás

Az első lépés a gyermekek biztonságának megőrzésében

A kezed képes felvenni a baktériumokat és baktériumokat terjeszteni a babádra - például:

  • Székletet és vizeletet tartalmazó pelenkák
  • Nyers hús, baromfi, tenger gyümölcsei és tojás
  • Háziállatok, például kutyák, macskák, teknősök, kígyók, madarak és gyíkok.
  • Talaj

A kezek mosása eltávolíthatja a káros baktériumokat, ezért gyakran mosson kezet az étel által okozott betegségek megelőzésére. Tanítsa meg gyermekeinek azt is, hogyan és mikor kell mosni a kezüket.

3 kritikus kézmosási lépés

  1. Alaposan nedvesítse meg a kezét meleg vízzel, és adjon hozzá szappant.
  2. Alaposan súrolja le a kezét, a csuklóját, a körmeit és az ujjai között - legalább 20 másodpercig.
  3. Öblítse le, majd törölje le a kezét egy tiszta ruhával vagy papírtörlővel, hogy a baktériumok eldobódjanak.

"A kézmosás az egyik legfontosabb intézkedés, amelyet a szülők megtehetnek annak érdekében, hogy megelőzzék gyermekeik étkezési betegségeit." (FDA)

  • Az étel kezelése előtt és után.
  • A fürdőszoba használata, pelenka cseréje vagy háziállatok kezelése után.

Ki nem mos?

Egy Penn State University tanulmánya szerint négy hónaposnál fiatalabb csecsemőkkel rendelkező anyákról:

41% nem mosott kezet az állatok simogatása után;

32% nem mosta meg a kezét a csecsemő pelenkájának cseréje után;

15% nem mosott kezet a fürdőszoba használata után;

10% nem mosta meg a kezét a nyers hús kezelése után;

5% nem mosott kezet kertészkedés vagy talajjal végzett munka után.

Élelmiszer okozta betegség: Mikor kell felhívni az orvost

A megelőzés kulcsfontosságú annak érdekében, hogy a baba biztonságban legyen a fertőzésektől. Élelmiszerkezelési hibák azonban előfordulhatnak. Ha a baba tapasztal Bármi a következő tünetek közül étkezési betegségben szenvedhet, és orvoshoz kell fordulnia:

  • Vér hasmenésben
  • Hosszan tartó, magas láz
  • Nem szed folyadékot
  • Hányás miatt nem képes semmit tartani

Ezekben az esetekben azonnal vigye el babáját orvoshoz vagy egészségügyi szolgáltatóhoz. Meg tudja megfelelően diagnosztizálni az élelmiszer által okozott betegségeket, szükség esetén azonosíthatja a specifikus baktériumokat, és előírhatja a legjobb kezelést.

A bébiételek biztonságos kezelése.

Ezeket követve védje meg babáját és kisgyermekeit DOs és NEM az élelmiszereik biztonságos elkészítéséért és kezeléséért.

TETT:

NEM:

Kétféle módon melegítheti az anyatejet vagy a tápszert

(eldobható betéttel ellátott palackokhoz vagy kemény műanyag és üveg palackokhoz)

  1. Forró csapvízben
    Helyezze az üveget forró, folyó csapvíz alá, amíg el nem éri a kívánt hőmérsékletet. Ennek 1-2 percet kell igénybe vennie.
  2. A tűzhelyen
    Melegítsünk vizet egy serpenyőben. Vegye le az edényt a tűzről, és tegye bele az üveget, amíg meleg nem lesz.

Különleges megjegyzések:

A csecsemőtej melegítésénél mindig rázza fel a folyadékot, hogy kiegyenlítse a hőmérsékletet, és etetés előtt tesztelje a keze tetején - ne a csuklóján (ez az egyik legkevésbé érzékeny a hőre). A "babakész" tejnek langyosnak kell lennie.

Az anyatej vagy az anyatej-helyettesítő tápszer mikrohullámú sütőben történő melegítése nem ajánlott. Tanulmányok kimutatták, hogy a mikrohullámok egyenetlenül melegítik a csecsemő tejét és tápszerét. Ennek eredményeként olyan "forró pontok" keletkeznek, amelyek leforrázhatják a csecsemő száját és torkát.

A szilárd élelmiszerek biztonságos mikrohullámú sütése

Tanulmányok azt mutatják, hogy amikor a bébiételeket egy edényben mikrohullámú sütőbe helyezik, gyakran egyenetlenül melegítik. A legforróbb helyek az ételek közepén találhatók. A legmenőbb helyek az üvegoldalak mellett vannak, ami azt hiheti, hogy az étel nem túl forró. Kövesse ezeket az óvintézkedéseket mikrohullámú csecsemőtáp esetén.

  • A mikrohullámú bébiételeket ne tegye az üvegbe. Ehelyett vigye át az ételt egy edénybe, mielőtt mikrohullámú sütőbe helyezné. Így az ételt megkeverhetjük és az ízét tesztelhetjük a hőmérséklet szempontjából.
  • Mikrohullámú sütőben 4 uncia szilárd ételt egy edényben nagy teljesítmény mellett körülbelül 15 másodpercig. Mindig keverje, hagyja állni 30 másodpercig, és ízlés szerint tesztelje etetés előtt.
  • Ne melegítsen mikrohullámú sütőben bébiételeket, húsrudakat vagy tojásokat. Használja helyette a főzőlapot. Ezeknek az ételeknek magas a zsírtartalma, és mivel a mikrohullámú sütők gyorsabban melegítik a zsírokat, mint más anyagok, ezek az ételek fröccsenést és túlmelegedést okozhatnak.

Különleges megjegyzés: A bébiétel melegítésénél mindig keverje meg, hagyja állni 30 másodpercig, és etetés előtt tesztelje az ízét. A "csecsemőkész" ételeknek langyosnak kell lenniük.

Hogyan kell tárolni az anyatejet

Az anyatej gondos otthoni kezelése és tárolása elengedhetetlen annak különleges tulajdonságainak megőrzéséhez. Az anyatej megfelelő tárolásához:

  • Hűtsük le az anyatejet, ha 3-5 napon belül felhasználják. Ha a tejet ez idő alatt nem használják fel, le kell fagyasztani - de csak legfeljebb 3-6 hónapig. Dátum, amikor lefagyasztja.
  • Az anyatejet a fagyasztó hátuljában tárolja, ne a fagyasztó ajtajában. Az ajtó a fagyasztó legmelegebb foltja. Ezzel elkerülhető a tej akaratlan kiolvasztásának lehetősége, amely az ajtó gyakori kinyitásával és bezárásával történhet.