Mondjon igent a mediterrán étrendre és nemet a koleszterinre

A diszlipidémiára a vér koleszterin- és lipidszintje jellemző. Bár a lipidek, más néven zsírok, szükségesek a szervezet normális működéséhez,
a kórosan magas szint növeli a szívbetegségek kockázatát. [1]

A diszlipidémia leggyakoribb kezelése a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek. Az étrend azonban létfontosságú szerepet játszik az egészséges koleszterinszint fenntartásában a vérben. [2] Tanulmányok szerint az étrend mediterrán étrendre való frissítése elősegítheti a koleszterinszint csökkentését. [3] Ebben a cikkben megvitatjuk, mi történik dyslipidaemia esetén, mi a mediterrán étrend és hogyan működik a koleszterinszint csökkentésében.

Mi történik a testben, ha diszlipidémia van?

Ha diszlipidémia van, hasonló lipidprofilja lehet, mint a következőknek: [2]

A vér teljes koleszterinszintjének emelkedése
Megnövekedett alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) szint
Megnövekedett trigliceridszint
Alacsony szintű nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL)

Az LDL-t rossz koleszterinnek, míg a HDL-t jó koleszterinnek nevezik. [1] Az LDL és a trigliceridek emelkedett szintje felelős az artériák zsírfelhalmozódásáért. Idővel a zsír, más néven lepedék, szűkíti az artériákat, és ateroszklerózishoz (az artériák megkeményedéséhez) vezet. Végül ez szívrohamhoz, szélütéshez vagy más szívbetegségekhez vezethet. A jó koleszterin viszont védő hatású. Ez segít eltávolítani a plakk felhalmozódását az artériákban. [1] A rendszeres testmozgás mellett az orvos által javasolt kiegyensúlyozott étrend segíthet a diszlipidémia kezelésében. [2]

Mi a mediterrán étrend?

A mediterrán étrendet azért nevezik el, mert hasonlóságot mutat az étrenddel, amelyet a mediterrán országokban, például Görögországban és Olaszországban fogyasztanak az emberek. Ez egy egészséges étkezési módszer, amely alacsony egyszerű szénhidrátot, egészséges zsírt, valamint nagy mennyiségű rostot és sovány fehérjét tartalmaz (fehérjében gazdag ételek, amelyekben alig vagy egyáltalán nincs zsír). [4,5] A mediterrán étrend fő összetevői a következők: [6]

Friss gyümölcsök és zöldségek
Hüvelyesek (bab és lencse)
Extra szűz olívaolaj
Omega-3 zsírsavakban gazdag halak
Diófélék, például mandula, mogyoró és dió
Teljes kiőrlésű gabonák és keményítőtartalmú zöldségek
Baromfi (fehér hús)
Tej és tojás
Bor (választható)

Az egyes komponensek mennyisége az általa nyújtott szükséges tápláléktól függ. Különféle zöldségeket és gyümölcsöket tartalmazhat, például spenótot, brokkolit, paradicsomot és narancsot. Mikroelemeket és vitaminokat is biztosítanak. Használjon extra szűz olívaolajat a főzéshez, mivel az legkevésbé feldolgozott és telítetlen zsírral rendelkezik. Fogyasszon diót étkezés között. Váltson halra, mivel a halakból nyert omega-3 zsírsav egészséges zsír, amely hozzájárulhat a jó koleszterinszint javításához. [4,5,7]

Hogyan csökkenti a mediterrán étrend a koleszterint?

A tudósok megvitatták, hogy a mediterrán étrend miként csökkentheti a koleszterinszintet. A következő néhány fontos megállapítás: [7,8]

A csökkent telített zsírbevitel jelentősen csökkenti a koleszterinszintet. A mediterrán étrendben a telített zsírokat telítetlen zsírokkal, például dióval, magvakkal és zsíros halakkal, szénhidrátokat pedig teljes kiőrlésű gabonákkal, például bulgár búzával és barna rizzsel helyettesítik. Egyes tanulmányokban a hatások hasonlóak a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerekhez. A mediterrán étrendben található poli- és egyszeresen telítetlen zsírok növelik a jó koleszterinszintet és csökkentik a triglicerideket. [7]
A tudósok azt javasolták, hogy a koleszterinszint csökkentése az LDL-receptor lebontásával érhető el. Néhány állatkísérlet kimutatta, hogy a koleszterin csökkent bélfelszívódása és az LDL megnövekedett clearance-e a rossz koleszterinszint csökkenéséhez vezet a mediterrán étrend segítségével. [8]
A mediterrán étrend fő összetevői csökkentik a rossz koleszterinszintet. A tudósok azt javasolják, hogy erre az étrendre való áttérés az egész életen át előnyös lehet, ha elkerülik a plakk képződését az erekben, ezáltal elkerülve a szívroham kockázatát. Kedvezőbb ezt a diétát egész életen át folytatni. [7]

A koleszterinszint csökkentése érdekében konzultáljon orvosával, mielőtt a mediterrán étrendre váltana.

Az egészséged a kezedben van. Válasszon egészséges ételeket és védje meg testét a megnövekedett koleszterinszinttől; mondjon igent a mediterrán étrendre.

Tetszett ez a cikk? Ne felejtsd el megosztani!