Nap tányéron: Kimberly Snyder

Elkaptuk a híresség táplálkozási szakemberét és a legkeresettebb egészségügyi szerzőt, hogy csevegjünk a napi vegán ételeiről.

Kimberly Snyder táplálkozási szakember és a legkeresettebb egészségügyi szerző, akinek egyedülálló tanításai a táplálkozás, az emésztés és a szépség szimbiotikus kapcsolatáról világszerte elismertek. Több New York Times-t is eladott könyvet írt, köztük a The Beauty Detox Solution, a The Beauty Detox Foods, a The Beauty Detox Power és a Radical Beauty c. Van egy legnépszerűbb podcast címe Beauty Inside Out, ahol mindenféle egészségről, táplálkozásról, wellnessről, jógáról és spiritualitásról beszélget.

Tiszta bőrével, ragyogó arcszínével és rengeteg energiájával Kimberly az egészség filozófiájának járó megtestesítője, amely a bőségről szól, nem pedig a korlátozásról. Úgy véli, hogy a növényi étrend fogyasztása szó szerint segíthet abban, hogy ragyogjunk, és úgy véli, hogy mindenkinek több zöldet kellene ennie.

Itt egy kis betekintés Kimberly tipikus napjába egy tányéron.

REGGELI
Minden reggel forró vízzel, citrommal kezdem. Vallásosan két SBO probiotikumomat is beveszem. Az első dolog a testemben az izzó zöld turmixom.

Reggeli snack
Reggel közepére több gyümölcsöt eszem, vagy gluténmentes avokádót és hajtáspakolást.

EBÉD
Ebédre lesz egy nagy pörköltem vagy rántásom, vagy egy nagy salátám bio tempehel.

DÉLUTÁN KÖZEPE
Van egy erőfehérje turmixom, cukrozatlan mandula tejjel, áztatott chia maggal, növényi alapú csírázott fehérjével, acai, banán, méh pollen és maca vagy spirulinával készült.

VACSORA
A vacsora változó, de mindig van egy nyers, enzimmel és rostokkal töltött salátakomponens az étkezés megkezdéséhez. Ha otthon vagyok, elkészítem az egyik receptemet - általában az egyszerűbbek egyikét -, vagy csak megsütöm gombát és zöldséget, és egy salátára dobom, és egy napnak hívom.

LEFEKVÉS ELŐTT
Éjjel imádok kortyolgatni a Nourish Your Idegrendszer Elixirről, amely egy mandulatej, kardamom, sáfrány és némi nyers méz vagy kókusznektár keveréke.

Izzó zöld turmix ®

Tálalás: 1

Hozzávalók

7 csésze apróra vágott spenót (kb. Közepes csomó)
6 csésze apróra vágott római saláta (kb. 1 kis fej)
2 csésze hideg szűrt víz
1,5 csésze apróra vágott zeller (kb. 2 közepes szár)
1 közepes alma, maggal és durvára aprítva
1 közepes körte, maggal és durvára aprítva
½ csésze darált friss koriander, opcionális
½ csésze darált friss petrezselyem, választható
1 közepes banán, hámozva és harmadára vágva
2 evőkanál frissen facsart citromlé
jég, opcionális

Módszer

Keverje össze a spenótot, a rómait és a vizet egy turmixgépben, és kezdje meg a feldolgozást alacsony hőmérsékleten. Fokozatosan lépjen nagyobb sebességre, és keverje simára.

Ezután adjuk hozzá a zellert, az almát és a körtét, valamint a koriandert és a petrezselymet (ha használjuk). Végül adjuk hozzá a banánt, a citromlevet és a jeget (ha használjuk), és turmixoljuk simára. Tálaljuk egyszerre, vagy hűtőszekrényben, lefedve, legfeljebb 2,5 napig.

Élvezi inspiráló történeteinket? Iratkozzon fel hírlevelünkre, és kapja meg legújabb szerkesztőségünket és ajánlatainkat közvetlenül a postaládájába.