A napi két étkezés jobb lehet a fogyáshoz, mint a „legeltetés”

napi

Tanulmány: Napi 2 étkezés segíthet a fogyásban

Évek óta hallottuk, hogy a fogyás kulcsa az, hogy naponta néhány négyzet alakú ételt sok mini-étkezésre cserélnek egész nap. Most egy kicsi, de egyre növekvő bizonyíték azt sugallja, hogy a „legeltetés” nem feltétlenül intelligens módja az étvágyának ellenőrzésére. Bizonyos esetekben akár súlygyarapodást is eredményezhet.

Egy kis tanulmány, amelyet ezen a hétvégén mutattak be az Amerikai Diabetes Szövetség konferenciáján, megállapította, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők, akik napi két nagy ételt ettek, nagyobb súlyt vesztettek, mint amikor hat kisebb ételt fogyasztottak ugyanannyi kalóriával.

A kutatók Hana Kahleova, a prágai Klinikai és Kísérleti Orvostudományi Intézet vezetésével utasították az 54 vizsgálat résztvevõit, hogy kétféle étkezési tervet kövessenek 12 héten keresztül: vagy hat miniétkezést, vagy két nagyobb étkezést - csak reggelit és ebédet. Mindkét étrend ugyanazon tápanyag- és kalóriatartalmat tartalmazta - a napi kalóriatartalom 500 kalóriával csökkentette az egyes betegek bevitelét. A résztvevők felét ellátták az összes étkezéssel, és a regisztrált dietetikusok rendszeresen találkoztak az önkéntesekkel.

Az önkéntesek mindkét étkezési terv alapján lefogytak. De egy nagy reggeli és nagy ebéd elfogyasztása nagyobb súlycsökkenést eredményezett - testtömeg-indexük, vagyis BMI-jük 1,23 pontja volt. A hat kisebb étkezés elfogyasztása 0,82 BMI pont veszteséget eredményezett. A BMI az ember magasságát és súlyát használja a testzsír mérésére. A „normál súlyú” személy BMI-je 18,5 és 24,9 között van; A vizsgálatban résztvevők átlagos BMI-je 32,6 volt.

Habár a tanulmányt az ADA konferencián mutatták be, fontos megjegyezni, hogy még nem tették közzé egy szakértők által áttekintett folyóiratban - és 54 beteg tesz kis mintát. Noha a napi kétszeri étkezés nagyobb súlycsökkenést eredményezett, a vacsora elhagyása valóban megvalósítható vagy fenntartható-e egy átlagos amerikai számára - cukorbetegséggel vagy anélkül? Nem valószínű, mondják azok a szakértők, akik nem vettek részt ebben az új kutatásban.

"A nemzeti felmérések azt sugallják, hogy az amerikaiak többsége, beleértve a cukorbetegeket is, naponta ötször-hatszor eszik, így az étkezés napi kétszeri visszaszorítása drasztikus és drámai változás - és sok ember számára irreális". mondja Elisa Zied, New York-i bejegyzett dietetikus.

Toby Smithson, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője hozzáteszi, hogy napi két nagy étel elfogyasztása nem praktikus, mert sokak számára a vacsora az egyetlen étkezés, amelyet megbízhatóan be tudnak illeszteni a beosztásba. Azt mondja: "Különösen a cukorbetegek számára, testünk mechanikájával a legjobb a glükóz adagjainak elosztása. A nap folyamán."

De Madelyn Fernstrom, a TODAY étrend- és táplálkozási szerkesztője azt mondja, hogy a valóságos elvitel itt kevésbé a vacsora kihagyásáról szól, és inkább arról, hogy egyszerűen ritkábban eszik. "Egy korábbi tanulmány kimutatta, hogy ha naponta háromszor evett, ugyanazt kapta. Tehát valóban csökkenti, hogy milyen gyakran eszel, mert hajlamosak kevesebbet enni" - mondta Fernstrom ma reggel Savannah Guthrie-nak.

"A napi három étkezés működőképesebb lesz" - mondja Fernstrom. "Ha a való életre fordítja, ez jó út lehet - kiadós reggeli, közepes ebéd, majd könnyebb vacsora. Vagy keverhet és keverhet, mindaddig, amíg alacsony a kalória." Mert ne feledje, ebben a tanulmányban a fogyókúrázók napi kalóriatartalmát darabonként 500-mal csökkentették - ami Fernstrom szerint kb.

Mert elmozdulni a „legeltetéstől” - folyamatosan kapni valamit enni a nap folyamán abban a percben, amikor az éhség legkisebb csípését érzi? Ez sok dietetikus mögött állhat. És az orvosi szakirodalom is támogatja ezt az elképzelést, mivel a korábbi kutatások szerint a nap folyamán több étkezés nem feltétlenül eredményez nagyobb súlyvesztést.

"Azt hiszem, ez azt mondja, hogy az egész napos legeltetés nem biztos, hogy a legjobb" - mondja Fernstrom. "Sokan azt gondolják, hogy ha jobban szeretnék lefogyni, akkor jobb, ha elosztom az ételeimet, folyamatosan eszem. De minél többet legelsz, annál inkább szokott enni sok ember számára."

"Ez a hat mini étkezés hat fő étkezéssé válik, és az emberek csodálkoznak, miért nem fogynak le" - mondta a MA. "Tehát ez nagyon jó dokumentáció, bár egy kicsi tanulmány, hogy a ritkább étkezés valóban elősegítheti ugyanazt a fogyást."

A hosszú távú súlykezeléshez fontos, hogy megtanuljon hallgatni a testére. Zied szabálya: Egyél, ha éhes vagy, akkor állj meg, ha elégedett vagy, és tervezz előre.

De talán a legfontosabb: tudd meg, mi működik neked, és válassz olyan étkezési stratégiát, amelyhez valóban, de valóban ragaszkodhatsz is. Ez Robert Ratner, az ADA tudományos főorvosa szerint olyan fontos a cukorbetegek kezelésében - vagy bárki, aki érdekli a fogyást.

"Vannak olyan emberek, akik ha napi hat étkezési lehetőséget adnának nekik, mind a hat étkezésen túlennének. Van, aki valójában az ilyen legeltetést elég könnyűnek találja, ezért soha nem éhesek annyira, hogy nagy mennyiséget fogyasztanának Másrészt mindannyian ismerünk olyan embereket, akik hiányolják az étkezéseket "- mondta Ratner az NBCNews.com-nak.

"Az egyik hazavihető üzenet itt - az 500 kalóriás bevitel csökkenése, függetlenül attól, hogy hogyan csinálod, fogyást eredményez" - mondja Ratner, hozzátéve, hogy "mindkét csoport lefogyott. Ez azt mutatja, hogy a kalória-csökkentés számít."