Narancs áfonya szárított gyümölcs kompót

2018. január 15, Debi 6 hozzászólás

Narancs áfonya szárított gyümölcs kompót

Sok emberhez hasonlóan én is igyekszem egész évben egészségesen táplálkozni, ezért segítek megosztani az ízletes receptemet a Narancs-áfonya szárított gyümölcs kompótból. És, mint sok embernél, néha az év folyamán kicsit hiányolom a jelet.

Szóval, szeretek néha beállítani. Ennek a kiigazításnak része, mert magas a koleszterinszintem, és miután megvizsgáltam a véremet, a doktor azt mondja, hogy figyelnem kell arra, hogy mit eszek.

Valójában magas „jó” HDL-koleszterin és határoldali magas „rossz” LDL-koleszterinszintem van. Tehát az összkoleszterinszintem emelkedettnek tűnik. Sajnos számomra ez leginkább a genetikából származik, ezért nem sokat tehetek. De tudom, hogy tudok apró változtatásokat végrehajtani, és látok néhány javulást a számokban.

Nemrég mentem el a doktornőhöz, és elvégeztem a vérmunkámat, és ismét emlékeztettek arra, hogy figyeljem, mit eszek.

Néhány információ a koleszterinről:

De beszéljünk egy kicsit arról, hogy mi a koleszterin. Rengeteget olvastam róla, mert évek óta magas a koleszterinszintem. Nem vagyok Dr., és kérem, ne vegye szavamat evangéliumnak; ha az egészségügyi szolgáltató más tanácsokat adott neked, akkor menj el azzal, amit mondott. Vagy végezzen még egy kis kutatást. Egyszerűen megpróbálom megosztani, hogy mi működik számomra, és mit tanultam meg a beszélgetés megkezdésének módjaként.

A koleszterin egy lágy viaszos anyag, amely minden emberi sejtben megtalálható. Állati eredetű tápláléksejtekben is van. Az ételekben található fajtát étrendi koleszterinnek nevezik. Csak állati eredetű élelmiszerek, például hús és tejtermékek (sajt) tartalmaznak étrendi koleszterint; nem található olyan növényi eredetű ételekben, mint a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék vagy bab.

A testednek koleszterinre van szüksége a túléléshez, és a tested valóban elkészíti a dolgokat. Például a máj koleszterint használ epesavak előállításához, amelyek segítenek megemészteni az ételeket. De túl sok jó dolog rossz is lehet. A túl sok koleszterin pedig olyan problémákhoz vezethet, mint a szívbetegség vagy az érelmeszesedés, a koleszterin (plakkok) veszélyes felhalmozódása az artériák falain, ami csökkentheti az artériákon keresztüli véráramlást.

Koleszterinszint-csökkentő tippek:

Tehát időnként változtatok az étrendemen. Főleg számomra ez azt jelenti, hogy a sajtot ki kell zárni az étrendemből. Egy másik tipp, amelyet nemrégiben kaptam az orvosomtól, az volt, hogy a lágy sajtok rosszabbak a koleszterin felhalmozódásában, mint a kemény sajtok. Tehát inkább a parmezánt, mint a mozzarellát válassza. A másik jó dolog ebben a kemény sajtcserében az, hogy a kemény sajtok általában szúrósabbak, és kevesebbre van szükségük, így összességében kevesebb sajtot fogyaszt.

Néhány további tipp, amit a zsírosabb dió cseréjéről a karcsúbb diófélékre adott. Vesse le a kesudiót és a makadámiadiót, és ehessen diót és mandulát. Teljesen kivitelezhető. És természetesen általában fogyasszon étrendet alacsony telített zsírtartalmú étrendből.

A koleszterinszint csökkentésére szolgáló saját trükkök közül több zabpehely fogyasztása. Úgy tűnik, hogy a zabpehely mérsékelten csökkenti a vér koleszterinszintjét. Lehet, hogy ez további zabpelyhes sütiket jelent a jövőben! Hee hee. A zab oldható rostot tartalmaz, az a fajta rost, amely bizonyítottan csökkenti a „rossz” LDL-koleszterint.

Az egyik másik trükk, amelyet az évek során megtanultam, hogy a pektin csodákra képes. Pektin, tudod, hogy a lekváros és zselés anyag. Igen, ez a cucc. Néhány recept a pektin használatára: Szárított sárgabaracklekvár, kókuszgumicsepp és cukkini lekvár.

Pektin:

A pektin egy természetes ragadós anyag, egy oldható rost, amely megtalálható a gyümölcsökben (például grapefruit, narancs, banán, eper, őszibarack és alma) és a zöldségekben (mint a sárgarépa, saláta, spenót, cékla, kelbimbó, káposzta, burgonya, hagyma). és borsó), amely kihúzza a koleszterint a rendszerből. Úgy tűnik, hogy a pektin zavarja a szervezet koleszterin felszívódását, ami segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Úgy tűnik, hogy a pektin befolyásolja a máj enzimjeit is, így a máj valóban kevesebb koleszterint termel.

Természetesen az almában található meg. Tudja ezt a mondást: „napi alma távol tartja az orvost”, nos, ebben van némi igazság. A természetes pektin mellett az alma flavonoidokat tartalmaz, amelyek olyan vegyi anyagok, amelyek segítenek leküzdeni a „rossz” LDL-koleszterin felhalmozódását a véráramban.

Ami a nagy változásokat illeti, ne izgulj. Ne minden étkezéssel, vagy akár minden falattal foglalkozzon magával, hanem az étrend egészével.

Narancs áfonya szárított gyümölcs kompót:

Mivel a napomhoz még zabpehelyet adok, gondoltam megosztom ezt a nagyszerű narancs-áfonya szárított gyümölcs kompótot, amelyet szeretek a reggeli zabpehely tetején tálalni. Ez tele van gyümölcsökkel (amelyek pektint és oldható rostot tartalmaznak), és finom módja annak, hogy ízt és egészséget adjon a reggelének.

Joghurt vagy sütemény felett is finom (különlegességként).