Neds tészta bár Melyik tészta a legegészségesebb Ned s Blog

Melyik tészta a legegészségesebb?

A tésztából finom ételkülönlegességek készíthetők - az ízes keveréses ételektől az ízletes tésztalevesekig. A tésztáknak gyakran rossz hírük van arról, hogy egészségtelenek, valamint sok szénhidrátot és kalóriát tartalmaznak. Valójában azonban sok egészséges tészta van, amelyek tápláló összetevőkből, például quinoából és tengeri moszatból készülnek. Íme néhány legegészségesebb tészta, amelyet most megvásárolhat.

Moszat tészta

A moszat tészta megjelenése szinte átlátszó, és vízzel és sóval kevert őrölt hínárból készül. Tökéletesek azok számára, akik fogyni próbálnak, mivel általában kevesebb, mint 20 kalóriát és 1 g szénhidrátot tartalmaznak adagonként, ami jóval kevesebb, mint a hagyományos tésztafajtáknál található mennyiség. A Raw Living Limited szerint - „A moszati tészta kinézete és íze hasonló a kínai üvegtésztához.” Egészséges alternatívaként sokféle hagyományos ázsiai receptben alkalmazhatók.

Szoba tészta

A Soba tészta Japánból származik, és sokkal egészségesebbnek tekinthető, mint más ázsiai fajták, például az Udon tészta (bár a Neds Udon tésztánk 95% -ban zsírmentes). A szoba tésztát általában hajdinából készítik, amely számos egészségügyi előnnyel jár. Ez magában foglalja - magas szintű antioxidánsokat és koleszterinszint-csökkentő rostokat, valamint magnéziumot, amelyről kimutatták, hogy javítja a véráramlást. A neve ellenére a hajdina valójában magból készül, és gluténmentes. Számos egészséges ázsiai receptet főzhet soba tésztával, és a legtöbb ázsiai elvihető ételnél is megtalálhatja őket. Ha nem szeret főzni, akkor próbáljon online keresni thai ételeket a közelben, és keressen néhány soba tésztát tartalmazó egészséges ételt.

Quinoa tészta

A quinoa lisztből készült tészták számos táplálkozási előnyt kínálnak. Ez magában foglalja azt a tényt, hogy mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazzák, amelyekre a testnek szüksége van. Ezek a tészták szintén gluténmentesek, és magas szintű vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, például B-vitamint, E-vitamint és vasat. A quinoa tészta tehát ízletes és egészséges alternatívát kínál a hagyományos búzalisztből készült tésztával szemben.

Rizstészta

A rizstészta egészséges alternatívát jelent a sárga tojásos metélthez, és nagyjából minden hagyományos ázsiai receptben felhasználható. Nem tartalmaznak búzalisztet, vagyis gluténmentesek és alkalmasak glutén intoleranciában vagy lisztérzékenységben szenvedők számára. Kiváló választás azok számára is, akik figyelik a súlyukat, mivel töltésük van, és csak körülbelül 100 kalóriát tartalmaznak adagonként. Tartsa a rizstésztát a lehető legegészségesebb módon, csak a szárított változatokat vásárolja meg, kerülje az előre főtt csomagokat, mivel azok általában olajat tartalmaznak, hogy megakadályozzák a tészta beragadását.

Tippek a tészta még egészségesebbé tételéhez

Vigyázzon az adagmérettel a tészta főzése során. Ne felejtse el elolvasni a csomagot, hogy ellenőrizze az ajánlott adagméretet - ez általában 75 gramm a száraz tészta esetében. Ez kevésnek tűnhet, de ne feledje, hogy a főtt tészta főzés közben tágul, ezért a túlevés megelőzése érdekében a legjobb az ajánlott mennyiségnél maradni. Ne felejtse el elkerülni az olaj vagy a magas kalóriatartalmú szószok hozzáadását a tésztához. Ehelyett válasszon egészségesebb lehetőségeket, például könnyű szóját vagy házi édes chilit.